Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy több dió bevitele a mediterrán étrendbe megvédheti az életkorral kapcsolatos kognitív hanyatlást és elősegítheti az emlékezet megőrzését. De, Hogyan befolyásolják a diófélék valóban az agytevékenységet? A kaliforniai Beaumont-i Loma Linda Egyetem kutatócsoportja a kaliforniai (USA) ennek megállapítására vállalkozott.
Lee Berk szakértő vezetésével a tudósok abból a megfigyelésből indultak ki diófélékben magas a flavonoid koncentráció, vagyis antioxidánsoknak gyulladáscsökkentő, rákellenes és szívvédő hatásokkal bírnak. Ugyanígy a flavonoidok az agy hippocampusának azon területeihez is hozzáférnek, amelyek felelősek a tanulásért és a memóriáért.
A tudósok úgy vélik, hogy ezek a flavonoidok indukálják neuroprotektív hatások, ami "neurogenezishez" vagy új neuronok "születéséhez" vezet, az agy véráramlásának javítása mellett.
A dió segít megőrizni az emlékezetet
De hogyan jelentenék ezek az előnyök az agy elektromos aktivitását? A válasz megtalálásához arra kérték a tanulmány résztvevőit, hogy rendszeresen fogyasszanak diót, hogy az elektroencefalogram (EEG) megmérhesse agyi aktivitásukat. Különleges, az önkéntesek mandulát, földimogyorót, pekándiót, pisztáciát, kesudiót és diót ettek rendszeresen.
A dió erős gamma- és delta-hullámokat vált ki
Az agyhullámokat akkor mértük, amikor az érzékszervi tudatossági feladatok fokozásának sorozatát végezték, kezdve a múlt tapasztalatainak megismerésétől, megjelenítésétől, szagától, ízétől és végül a diófogyasztástól.
Ezeket a szekvenciákat úgy variáltuk, hogy az EEG kilenc különböző kérgi régióban mérhesse az agy aktivitását.
"Ez a tanulmány objektív bizonyítékot szolgáltat arra A különböző EEG agyhullám-sávok [agyhullám-erőssége] különböző módon módosul a különböző típusú diófélék esetében. Ezek az adatok úgy tűnik, hogy alátámasztják a dió egészségügyi előnyeinek összefüggését a [delta hullámok] és a [gamma hullámok] növekedésével "- magyarázzák.
Különleges, a földimogyoró erősebb delta hullámválaszt eredményezett (egészséges immunválasszal és mély, nem REM alvással jár), mMíg a pisztácia gamma-hullámokban adott a legnagyobb reakciót (az észleléssel, a gyors szemmozgással (REM) alvással, valamint az információk feldolgozásával és megtartásával jár, és általában úgy gondolják, hogy fokozza a kognitív feldolgozást). A delta és a gamma hullámok magasabbak voltak a pekándióval.
A kutatók az egyes diófajok antioxidáns-koncentrációját is megvizsgálták, és megállapították, hogy a dióban volt ez az anyag a legmagasabb, majd a pekándió és a kesudió következett.
Általában, mind a hat diófajta magas szintű hasznos antioxidánsokat tartalmazott.
"Ez a tanulmány jelentős előnyös eredményeket nyújt, megmutatva, hogy a dió ugyanolyan jót tesz az agyadnak, mint a tested többi részének" - mondja Lee Berk.
A szerzők remélik, hogy a következő tanulmányok a dió új előnyeit tárják fel mind az agy, mind az idegrendszer számára.