Napi 67 gramm dió fogyasztása 7,4% -kal csökkentette a vér koleszterinszintjét.

csökkenteni

A diófogyasztás segíthet a vér koleszterinszintjének csökkentésében, mondják a tudósok.

Az egyesült államokbeli kaliforniai Loma Linda Egyetem kutatása 25 tanulmányt tekintett át hét országban, mintegy 600 ember bevonásával.

A tudósok azt találták, hogy azok, akik napi egy kis zacskó diót ettek, 7,4% -kal csökkentették koleszterinszintjüket.

Ezért úgy vélik, hogy a dió segít megakadályozni a koleszterin felszívódását, ezért ezeknek az ételeknek az egészséges étrend részét kell képezniük.

A koleszterin - vagy a lipoproteinek - olyan anyag, amelyet a máj az általunk fogyasztott zsíros ételekből állít elő.

Bár nagyon fontos a test normális működéséhez, ennek az elemnek a túlzottan magas szintje a vérben komoly hatással lehet az egészségre.

A szív kockázata

A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a magas koleszterinszint az artériák szűkületét okozhatja, és növelheti a szívroham vagy a stroke kockázatát.

A múltban bebizonyosodott, hogy a diófélék vagy az aszalt gyümölcsök rendszeres fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár, mivel ezek a termékek fehérjében, telítetlen zsírsavakban, rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és egyéb vegyületekben, például antioxidánsokban és fitoszterolokban gazdagok.

De az új kutatás - a Belgyógyászati ​​Archívumban jelent meg (Belgyógyászati ​​Archívumok) - megkísérelte megállapítani annak pontos hatását a szív- és érrendszeri állapotra.

A vizsgálatban részt vevők átlagosan napi 67 gramm diót fogyasztottak három-nyolc hétig.

A koleszterinszint javításán túl a dió csökkentette a trigliceridek - a vér másik zsírtípusának - mennyiségét, amelyet a szívkoszorúér betegséghez is társítottak.

A tudósok szerint azonban a hatás kevésbé volt kifejezett a túlsúlyos résztvevők körében.

Sterolok

A tudósok nem tudják, miért van ilyen hatása a diónak, de úgy vélik, ennek oka lehet a bennük található fitoszterolok, amelyek olyan vegyületek, amelyekről azt gondolják, hogy blokkolják a koleszterin felszívódását a bél szintjén.

A dió olyan fitoszterineket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy megakadályozzák a koleszterin felszívódását.

Amint azt a tanulmányt vezető Joan Sabaté professzor kijelentette, "a diófogyasztás hatása összefügg a bevitt dózisokkal, és a különböző diófajták hasonló hatásúak".

De a tudós hozzáteszi, hogy ezeket a hatásokat "jelentősen módosította a már meglévő LDL-koleszterin (az úgynevezett" rossz koleszterin "), a testtömeg-index és az étrend típusa".

Vagyis - magyarázza a kutató - a diófogyasztás koleszterinszintre gyakorolt ​​hatása nagyobb volt a magas "rossz koleszterinszint", alacsony testtömeg-indexű egyének és a nyugati típusú diétát fogyasztók körében.

"A dió egy teljes étel, amelyet az emberek a történelem során elfogyasztottak" - mondja a tudós.

"A körültekintő étrend részeként megnövekedett diófogyasztás várhatóan kedvezően befolyásolja a vér lipidszintjét, és csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát" - teszi hozzá.

Más szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy ügyelni kell a cukorral vagy sóval borított diófélék fogyasztására.