ételkeverék

Az ételek attól függően, hogy hogyan kombináljuk őket, több előnnyel járnak számunkra, mintha külön-külön fogyasztanánk őket. Itt 10 ételkombinációból válogatunk, tulajdonságaikkal és előnyeikkel.

Bátorítsd magad ezeknek a keverékeknek a készítéséhez, és jó eredményeket fog észrevenni, ha vérszegénységben szenvedsz, egy kicsit le akarsz fogyni vagy több energiára van szükséged, ha sportoló vagy.

Hal és barna rizs

Miért működik: A tengeri hal hasznos zsírok, fehérjék, vas és vitaminok forrása. A jóllakottság iránti ereje azonban lágy állaga miatt csökken. A rostban gazdag, rágást igénylő barna rizzsel kombinálva a teltségérzet fokozódik.

Ideális túlsúlyos emberek számára.

Lencse narancssárgával

Miért működik: a lencse biztosítja a vasat, amely - mivel növényi eredetű - kevéssé használja a szervezetet. A narancs, mivel gazdag C-vitaminban, segíti a felszívódást és növeli azt. Az előnyök elérése érdekében ugyanabban az étkezésben kell őket kombinálni: például lencse rakott és desszertként narancs.

Ideális vegetáriánusok vagy vérszegénységben szenvedők számára.

Tészta és zöldség

Miért működik: A tészta vagy a tészta adagméretének csökkentése érdekében fontos a bőséges zöldségfélék jelenléte. Előkészítésként beépíthetők salátaként vagy kombinálva a növényi permetezett tésztával, spray, wok stílusban.

Ideális túlsúlyos emberek számára.

Pehelyezett tej és gabonafélék

Miért működik?: a tej kiváló minőségű fehérje és kalcium forrása (mindkét tápanyag segíti a fogyás folyamatát). A gabonafélék (ha teljes kiőrlésűek, annál jobb) tartós energiát nyújtanak, mert lassan szívják fel a szénhidrátokat (szabályozzák az éhséget). A tejfehérjével kombinálva a teljesítmény és a jóllakottság még magasabb.

Ideális sportolók és túlsúlyos emberek számára.

Csirke és spenót

Miért működik: A baromfihús kiváló vasforrás, és mivel az állatvilághoz tartozik, testünk nagyon jól használja. A spenót is tartalmazza, de nem szívódik fel jól. A csirkében lévő vas elősegíti annak felszívódását.

Ideális vérszegénységben szenvedők számára.

Zabpehely és dió

Miért működik: mindkettő hiányos fehérjéket szolgáltat, vagyis hiányzik egy aminosav (a fehérjéket alkotó építőelemek), amelyet a szervezet nem tud előállítani. Ha azonban ugyanazon étkezés közben vagy egész nap kombinálják őket, teljesebb fehérjét kapunk, hasonlóan a húsokhoz, tojáshoz vagy tejtermékhez.

Ideális vegetáriánusok számára.

Tojás és paradicsom

Miért működik: a tojás annak ellenére, hogy az állatvilágból származik, tartalmaz egy kevéssé használt vasat. Ha paradicsommal kombinálják ugyanabban az étkezésben (például salátában), akkor C-vitamin-tartalma javítja a felszívódást.

Ideális vérszegénységben szenvedőknek és ovo-vegetáriánusoknak.

Marhahús és csicseriborsó

Miért működik: a vörös hús mennyiségben és minőségben tartalmaz vasat. A csicseriborsó is hozzájárul ehhez, de használatuk javításához szükségük van egy "asszisztensre". Ha ugyanazon étkezéskor kombináljuk őket, vagy ebédnél egyet, a másikat pedig vacsoránál fogyasztunk, akkor nagyon gazdagítjuk az étrendet.

Ideális vérszegénységben szenvedők számára.

Kenyér és sajt

Miért működik: a teljes kiőrlésű vagy korpás kenyér egészséges szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassan jutnak be a véráramba, és fokozatosan emelik a vércukorszintet és az inzulint, így egyikük sem növeli a zsír felhalmozódását és súlygyarapodást okozó szintet, sőt a cukorbetegség kockázatát is. Sajttal kombinálva (például szendvicsben) azonban a fehérje tovább növeli az energiaellátást és a jóllakottság mértékét.

Ideális túlsúlyos emberek és sportolók számára.

Joghurt és szárított szilva

Miért működik: A joghurt erjesztett tejként hozzájárul a jó bélműködéshez, és még jobban, ha szárított szilval kombinálják. Rosttartalmának és almasavnak nevezett savának köszönhetően serkentik a vastagbél izmainak mozgását és felgyorsítják a béltranzitust. Viszont úgy tűnik, hogy a csontok szövetségese bizonyos antioxidánsai miatt.

Ideális székrekedésben és csontritkulásban szenvedők számára.