A dió Ezek egyike azoknak a dióféléknek, amelyek a legegészségesebb tulajdonságoknak tulajdoníthatók, a vastagbélrák lassításának elősegítésétől a spermiumminőség javításáig. Most egy új tanulmány, amelyet a Rovira i Virgili Egyetem (Spanyolország) Ciberobn tagjai készítettek a Harvard Egyetemmel (USA) együttműködve, kimutatta, hogy a dió is hozzájárul a koleszterin és a trigliceridek csökkentéséhez.

segíthet

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent kutatást 26 táplálkozási vizsgálat áttekintésével végezték - amelyek összesen 1059 emberből álló mintát tartalmaztak -, és amelynek célja az volt, hogy megtudja, a diófogyasztás hogyan befolyásolja az egészséget.

A dióban található növényi szterolok, polifenolok, alfa-linolén és linolén zsírsavak felelősek lehetnek szív- és érrendszeri előnyeikért

Az eredmények azt mutatták, hogy azok a résztvevők, akik dióval dúsított étrendet fogyasztottak, 6,99 mg/dl összkoleszterinszintet, 5,51 mg/dl LDL-koleszterint (rossz koleszterin) és 4,69 mg/dl triglicerideket csökkentek a kontrollhoz képest csoport. Azt is megállapították, hogy ennek az ételnek a rendszeres bevitele javíthatja a kardiovaszkuláris kockázati tényezők, például gyulladás, inzulinrezisztencia vagy vérnyomás.

A diófogyasztás nem befolyásolta a súlyt és a vérnyomást

A kutatás szerzői azt is megfigyelték, hogy ezek a javulások anélkül történtek, hogy a résztvevők súlyában vagy vérnyomásában változásokat okozott volna, összehasonlítva a kontrollként viselkedő egyénekkel, annak ellenére, hogy - mint kifejtik - ez a fajta gyümölcs száraz Van egy nagy energiasűrűségű, alfa-linolén- és linolénsavtartalma miatt, ezért mindig is úgy tartották, hogy hizlalnak.

Pontosan azok a zsírsavak - amelyek magas mennyiségben tartalmaznak növényi szterint és polifenolt - úgy tűnik, hogy okozzák a megfigyelt szív- és érrendszeri előnyöket, bár ez a szerzők puszta hipotézise, ​​mivel nem sikerült pontosan tudni, hogy mi a mechanizmus. mely dió javítja a lipidprofilt.