Sokan vásárolnak fagyasztott ételeket, mások pedig inkább nem, de vannak jobbak vagy rosszabbak másoknál? A minőség megkülönböztetése.

mint

Mª José Roldán Prieto Pszichopedátor a tanulás és az egészségügy szakértője

Nem tagadhatjuk, hogy a fagyasztott ételek nagyszerű találmány, amely időt takarít meg nekünk. de ítéljük-e velük az egészségünket? A fagyasztott ételeket könnyű elkészíteni, és sokáig eltartanak. Mintha ez nem lenne elég, ez pénzt is takaríthat meg, amikor akciósan vásárolja meg őket.

A fagyasztott ételek egészségesek-e?

A fagyás nem teszi az ételt egészségessé vagy egészségtelenné; ez valóban a fagyasztott ételek tápanyagtartalmától függ. A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek nagyon egészségesek lehetnek, ha nem adnak hozzá adalékokat vagy semmit, vagyis csak fagyasztott zöldségek. A fagyasztott pizzák, előételek és egyéb dolgok elég egészségesek lehetnek.

Ha az étel fagyasztás előtt tápláló, akkor felolvasztás és fogyasztás után is tápláló lesz.

A fagyasztott élelmiszerek megváltoztatják-e tápértékét?

Az ételek fagyasztása nem befolyásolja a kalóriákat, a rosttartalmat és az ásványianyag-tartalmat. Igen, változást hozhat a folsav vagy a C-vitamin szempontjából. Bár az ételek tápértékének többsége megolvasztás után is megmarad.

Az ételek fagyasztása szintén nem változtatja meg a zsír, fehérje, szénhidrát vagy cukor mennyiségét. A folyadéktartalom változhat, ami nyilvánvaló, ha kiolvasztja az ételt. Láthatja, hogy egy csepp víz csöpög le, amikor az étel megolvad a mosogatóban.

Hogyan válasszunk egészséges fagyasztott ételeket

Fagyasztott ételek vásárlásakor érdemes olyan termékeket keresni, amelyekhez nincs hozzáadva cukor, nátrium vagy magas kalóriatartalmú szósz. Néha könnyű, de kissé trükkös lehet, ha túllép egy egyszerű zacskó zöldségen. Itt van néhány tipp az egészséges fagyasztott ételek kiválasztásához.

Egyszerű zöldségek

Sok szülő párol a táskával a mikrohullámú sütőben, de ezek a termékek gyakran tartalmaznak mártásokat is. Ha kedveli a zöldségek és a mártások egyszerűségét, keressen olyan mártásokat, amelyek kevesebb zsír- és nátriumtartalommal készülnek. Meg kell néznie a Nutrition Facts címkéket, és emlékeznie kell arra, hogy az adagok mérete számít.

Fagyasztott gyümölcsök

Amikor fagyasztott gyümölcsöt vásárol, győződjön meg arról, hogy azok semmiféle hozzáadott cukrot nem tartalmaznak. Vigyázzon a fagyasztott gyümölcs turmixkeverékekben lévő extra kalóriákkal, mert ezek gyakran hozzáadott cukrokkal készülnek, amelyekre nincs szüksége a szervezetben.

Egészséges ételek

Az egészséges fagyasztott snackek kiválasztása bonyolult lehet, mivel a túlnyomó többségben telített zsír, nátrium, cukor és kalória van, de nem olyan gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A pizzák, szendvicsek, szendvicsek, burritók, sült ételek és más ételek gyakran nem jó lehetőségek. De ha összehasonlítja a címkéket, vagy megkeresi a bolt természetes részeit, fagyasztott ételeket és rágcsálnivalókat találhat, amelyek jobbak az Ön számára.

Fagyasztott hús, hal és tenger gyümölcsei

Ezek az opciók jobb lehetőségek, ha nem további összetevőkkel készülnek. Felejtsd el a sült vagy rántott csirkét, halat vagy tenger gyümölcseit. válaszd a fagyasztott csirkemelleket, a fagyasztott szürke tőkehalat, a tintahalat. de anélkül, hogy megsütnék vagy paníroznának.

Étel fagyasztása otthon

Amit nem szabad megfagyni

Míg szinte minden, amit vásárol, termeszt vagy főz, fagyasztható, a még mindig héjában lévő tojások és a lezárt dobozban vagy tartályban értékesített termékek nem fagyasztottak. Egyes ételeket, például a majonézt, a salátaöntetet és a tejszínes szószokat sem szabad fagyasztani.

Amit megfagyhat

A hús, a csirke, a hal és a tenger gyümölcsei problémamentesen fagyaszthatók. A legtöbb gyümölcs és zöldség fagyasztható is, kivéve a salátát és más nyers zöldségeket.

Ezért, a fagyasztott ételek jó lehetőségek lesznek, ha tudod, mit vegyél. Kövesse a fent említett tippeket, és nem okoz gondot az egészséges táplálkozás.