rész

0 elem

A Farkasok és vadkutyák ősrégi étrendje 2. RÉSZ

Az Ősi Farkas- és Vadkutya-étrend második részében fehérjékről és zsírokról beszélgettünk.

A fehérje

Ne feledje, hogy az alap nagy mennyiségű fehérje és kiváló minőségű. Amint azt az előző cikk is kimondta, A kutyák régi étrendjének kalóriáinak 49% -a fehérje volt, főleg vad, friss állati forrásokból származik.

Az állati fehérje, ellentétben a legtöbb növényi fehérjével, a növényi fehérje kiegyensúlyozott aminosavakat és fehérje típusú tápanyagok teljes skáláját tartalmazza, beleértve a taurint és a karnitint.

Soha ne felejtsd el, hogy létezik egy mélységes különbség a növényi és állati fehérje között. Ezért a takarmány tévesen beépíti a növényi fehérjét a kereskedelmi élelmiszerekbe, hogy csökkentsék a költségeket az állatok kárára.

Amint láthatja, a farkasok és a vad kutyák által az ókorban elfogyasztott fehérje ez a szint meghaladja az összes modern kereskedelmi táplálékban található szintet, és még sokan közülük forgalmazzák a fehérjét anélkül, hogy kimutatnák, hogy eredete állati vagy növényi.

A kutyatulajdonosoknak tudniuk kell és tisztában kell lenniük azzal, hogy a legtöbb kereskedelmi élelmiszerben használt hús, nagyon kevés márka és nagyon magas ár, abban az esetben, ha a húst valóban használják, és ezek nem melléktermékek, például toll- vagy prémliszt kutyák számára, szinte mindig hízó állatokból származik, kereskedelmi.

Ez nem lehet meglepő, mivel a vadon élő halaknak jobb minőségű zsírja van, mint a tenyésztett halaknak, ugyanúgy a vadon élő ragadozó állatoknak is magasabb a zsírtartalma, mint a tenyésztett állatoknak. Sokkal magasabb a zsírtartalmuk (ezért kevesebb a fehérje kilogrammonként), mert a hízó állatok mozgásszegények, gyorsan és olcsón táplálkoznak az üzlet számára.

Ez a csirkehús esetében is nyilvánvaló, még olyan kisebb állatoknál is, mint a kacsa és a nyúl, amelynek húsában kevesebb fehérje és több zsír van, mint vad társaiknál.

Megjegyzésként megjegyzem, hogy a lóhús táplálkozási teljesítménye az egyik leghatékonyabb, mivel az állatokat szabadon nevelik és frissen szolgálják fel, ez utóbbi pont alapvető fontosságú, mert a hús fagyasztása károsítja a zsír és fehérje minőségét.

A zsírokról

Az ősi farkasdiéta kalóriáinak 44% -a sokféle zsírból származott. Mind a zsír mennyisége, mind a zsírok egyensúlya fontos. Az ősdiéta 49 gramm zsírt tartalmazott 1000 kcal-onként. És mégis, kutyáink kárára, ez az összeg megközelíti az Országos Kutatási Tanács (NRC) jelenlegi ajánlását, amely kölyökkutyák esetében 21,3 és 82,5/g között van.

A zsírok a tápanyagok széles kategóriáját képviselik, például a vitaminokat és az ásványi anyagokat. A kutyáknak elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell fogyasztaniuk. Nagyon fontos, hogy a kutyák különféle zsírsavakat (a zsírok építőköveit) megfelelő mennyiségben és egyensúlyban fogyasztanak.

Mint mindannyian megértitek, a háziasítás előtt a kutya étrendje teljes zsírtartalmat biztosított, mivel a farkas a zsákmány sokféle részét megette.

A hús zsírja telített zsírokat (SFA), egyszeresen telítetlen zsírokat (MUFA) és többszörösen telítetlen zsírokat (PUFAS) tartalmazott. A tároló zsír (az élelmiszerből származó felesleges energia tárolására használt zsír) főleg AGS-t tartalmazott. A csontvelő főleg egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz. A szervzsír főleg MUFA-t és PUFAS-okat tartalmazott, a test szerveit védő zsírokkal, főleg az SFA zsírral, valamint az agyban és a szemekben található zsírokkal, főleg a PUFAS-szal. Amint láthatja, a kutya, amikor egy elfogott állat különböző részeit eszik, mindenféle zsírt nyert, ez nem fordul elő, ha kutyáinkat kereskedelmi takarmánnyal etetik.

Az elfogyasztott többszörösen telítetlen zsírok számos fontos zsírsavat tartalmaztak, többek között:

Linolsav (LA), rövid láncú omega-6.
Alfa-linolénsav (ALA), rövid láncú omega-3.
Eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA), hosszú láncú omega-3.

Az omega-6 és az omega-3 arány 02: 01-06: 01 volt, azon a tartományon belül, amelyet a legtöbb táplálkozási szakember optimálisnak tart. Ezzel szemben, mint látni fogjuk, a mai kutyák általában nem jutnak hozzá a zsírok széles skálájához. Mindez az új kereskedelmi élelmiszerek miatt.

Nehéz megbecsülni a zsírsav egyensúlyt az ős étrendben, de a közelmúltban publikált tanulmányok összefoglalásaként a következőket lehetne meghatározni:

Zsír az ókori kutyák étrendjében, g/1000 kcal-ban

Összes zsír: 49g
Telített zsír: 15-20g
Egyszeresen telítetlen zsír: 15-25 g
Többszörösen telítetlen zsírok: 5-15 g

A többszörösen telítetlen zsírok az alábbiak szerint bonthatók:
Rövid láncú omega-6 (főleg la): 3,5–12 g
Rövid láncú omega-3 (főleg ALA): 1-4 g
EPA + DHA (hosszú láncú omega-3): 0,2-1 g
Omega-6/omega-3 arány: 02: 01-06: 01

Halak az étrendben

Így a Biodog a halak használatát javasolja kutyáink étrendjében, mert abban különféle kiváló minőségű zsírokat és különféle fajokat, valamint nagy mennyiségű fehérjét és zsírt találhatunk. A biodiod dehidratált halak fenntartják: