Az egyik mítosz, amelyet folyamatosan hallunk, az a kilokalória, amelyet az embernek el kell fogyasztania. Tényleg napi 2500 kcal-t kell fogyasztanunk?
Az elmélet
Az egészségügyi intézmények ezt a számot az 1990-es évek végén fogadták el, miután az Élelmezéspolitikai Orvostudományi Bizottság jelentését közzétették.,
és gyorsan globális színvonal lett.
Aztán 2017-ben a kutatók bejelentették, hogy törekednünk kell arra, hogy reggelinél 400 kcal-t, ebédnél 600 kcal-t, vacsoránál további 600-at és snackként 200 kcal-t fogyasszunk, ami 1800 kcal-t tesz ki.
Zavaros? Mi is. Később azonban tisztázták, hogy még mindig 2500 kcal az ideális szám, de mivel gyakran alábecsüljük a kalóriákat, ez az 1800 biztonsági tartalékként szolgálna a magas kalóriatartalmú italok, például a tejjel töltött kávé ellen.
Fogyasszunk-e napi 2500 kcal-t?
A következtetés
Ez csak hivatkozási szám. Egyéni szám megszerzéséhez matematikát kell végeznie. Itt jön be a Schofield-egyenlet, amely lehetővé teszi az alapanyagcsere számítását.