jobb

Tudja a citromfogyasztás előnyeit? A citrom az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs, akár közvetlenül, üdítőkben, akár ételízesítőként a konyhában. A citromokban gazdag citromsav, C-vitamin és polifenolok találhatók, amely különféle egészségügyi előnyökkel jár, mint például a lipidcsökkentő hatás.

Ebben a cikkben többet megmagyarázunk a citromfogyasztás módjai, így kihasználhatja annak minden előnyét. Először is emlékezzen arra, hogy bár fogyasztását biztonságosnak tekintik, a túlzott vagy folyamatos fogyasztás okozhat mellékhatásokat.

Ezenkívül bármilyen egészségügyi állapot szenvedése esetén, elengedhetetlen, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdi szedni.

Hogyan kell fogyasztani a citromot?

1. Öltözködés a só és az ecet csökkentése érdekében

Azoknak, akiknek csökkenteniük kell a sófogyasztást, vagy nem szeretik az ecetet, a citrom az ideális ízesítő, mivel természetesen fokozza az ízt.

Használhatjuk a levet közvetlenül, vagy elkészíthetjük a citromot fűszerként, kiszárítva és porítva. Keverhetjük más aromás növényekkel is (kakukkfű, kapor, babérlevél, oregánó stb.)

A citrom által tartalmazott C-vitamin segít jobban asszimilálni a vasat az élelmiszerek tartalmazzák. Ezért, ha vérszegénységben vagy kimerültségben szenvedünk, akkor nagyon hasznos lesz hozzászoknunk ahhoz, hogy ételeinket egy csepp citromlével öltöztessük fel, különösen akkor, ha ez hal, hús vagy hüvelyesek.

2. Étkezés után savlekötőként

Bár úgy gondolják, hogy a citrom antacid hatást fejthet ki, egyes tanulmányokban, ahol hatását összehasonlították más élelmiszerek hatásával, nem találtak meggyőző eredményeket. Tehát további kutatásokra van szükség a citrom antacid hatásának bizonyításához.

Étkezés után, a nehézség vagy a rossz emésztés elkerülése érdekében bevesszük egy fél citrom levét kevés vízzel vagy emésztőrendszeri infúzióval. Ebben az esetben lehet menta, útifű, fahéj stb. Infúzió.

3. Egész nap italként

Egy egyszerű italt készítünk a következő összetevőkből:

  • Két citrom leve
  • Egy evőkanál tiszta folyékony stevia
  • Egy csipetnyi gyömbér
  • Egy liter vizet

Egyes kutatások szerint a napi citrom és néhány testmozgás, például egy séta, segíthet javítani a vérnyomást.

4. Légfrissítő citromolajjal

A citrom illóolajat feltételezett nyugtató, szorongásoldó és antidepresszáns hatása miatt vizsgálták. Általában mind a citrusfélék segítenek a hangulat javításában, így légfrissítőben használhatjuk olyan helyiségekben, ahol több órát töltünk vagy ahol dolgozunk.

5. A fagyasztott citrom

A citromfogyasztás másik jó módja, ha lefagyasztjuk és elmegyünk egy kis pépet és bőrt reszelve az ételek ízesítéséhez.

6. Bőrrel együtt

Ha organikus citromot kapunk, akkor akár a pépénél is előnyösebb bőrüket is felhasználhatjuk úgy, hogy forrázzuk infúzió készítéséhez, vagy reszeljük le és adjuk hozzá a következő ételekhez:

  • Süteményekben, kekszekben és sütikben: összekeverjük a tésztával vagy díszítésként
  • Cukrozott, csíkokra vágva, nádcukorral édesítve és dehidratálva
  • Vinaigrette-ben és mindenféle szószban vagy olajok ízesítésére

7. Szirup a védekezés emeléséhez

Forraljuk a bőrt mézzel vagy cukorral, amíg a felére csökken. Ezt a szirupot hűtőszekrényben tartjuk, és mind főzésre, mind gyermekek és felnőttek szirupjául felhasználhatjuk. a védelem fokozása és a vírusok és baktériumok által okozott betegségek megelőzése.

8. Eredeti és egészséges kockák

Ahhoz, hogy eredeti érzetet adjon a kockáknak és meglepje vendégeinket: A jeges vödörben lévő vízhez adjuk hozzá a friss citromhéjat és egy friss mentalevelet.

Befejezésül szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy az összes említett táplálkozási előny ellenére, nem tanácsos az étrendet kizárólag erre az ételre alapozni. Ideális a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, és ha kétségei vannak, konzultáljon orvosával, mielőtt drasztikus változtatásokat hajtana végre.

Ne felejtsük el, hogy ha fogyni próbál, akkor a legjobb, ha dietetikushoz fordul, aki személyre szabott táplálkozási tervet készít, és azt rendszeres testmozgással kombinálja. Ezenkívül a fogyáshoz több kalóriát kell égetnie, mint amennyit eszel.

  • Del Río, J. A., Fuster, M. D., Gómez, P., Porras, I., García-Lidón, A., & Ortuño, A. (2004). Citrus limon: Gyógyszerészeti szempontból fontos flavonoidok forrása. Élelmiszerkémia. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(03)00272-3
  • Shah, D., & Sachdev, H. P. S. (2016). C-vitamin (aszkorbinsav). Nelson. A gyermekgyógyászat szerződése. https://doi.org/10.1016/B978-84-9113-015-4/00050-2
  • Nemzeti Egészségügyi Intézetek. (2016). C vitamin.
  • Ramírez-Tortosa, M. del C. és Quiles-Morales, J. L. (2010). C-vitamin, E-vitamin és egyéb antioxidánsok táplálékból. A táplálkozásról szóló értekezésben (I. kötet. A táplálkozás fiziológiai és biokémiai alapjai). https://doi.org/10.1111/resp.12324

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.