En español | Ha a növekvő derék növekvő száma azt jelenti, hogy stratégiákra van szükségünk azonnali fogyáshoz, akkor jó hír, hogy a tudósok végül árnyaltabb betekintést nyernek abba, hogy miért hízunk és hogyan tudnánk könnyebben lefogyni. Íme néhány elvitel és kiemelés az elmúlt évről (és mit jelenthetnek a saját erőfeszítései számára, hogy ne tartsa le a súlyt).

barna zsírt

Igazad van, nehezebb megtartani

Az egészséges testsúly megőrzése az életkor előrehaladtával nehezebbé válik, még akkor is, ha étrendje és testmozgása változatlan. Noha ezt saját tapasztalatai alapján tudja, a tudósok csak nagyon nemrégiben tudták alátámasztani ezt a tényt. A neves svéd Karolinska Institute svéd orvosi központ új kutatása szerint a későbbi életkorbeli súlyváltozás a lipidek (zsírok) eliminációjának és tárolásának életkorral összefüggő lassulásának tudható be. A most közzétett 13 éves tanulmány során kiderült, hogy azok az emberek, akik nem kompenzálták ezt a természetes lassulást kevesebb kalória bevitelével, a vizsgálati időszak alatt testtömegük mintegy 20% -át nyerték. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a zsírszövet lipidforgalmának felgyorsításának egyik legfontosabb módja a testmozgás. Szakértők szerint ez az új kutatás tovább támasztja alá ezt a koncepciót, ami azt jelenti, hogy az élvonalbeli tudomány azt javasolja, hogy gyakrabban üsse az edzőtermet. .

A szakaszos böjt valóban szabályozza az éhséget

Az időszakos böjtöléssel kapcsolatos új tudományos adatok azt mutatják, hogy ennek az egyre népszerűbb étrend-stratégiának a sikere nem az élelmiszer-fogyasztás korlátozásának, hanem az étvágycsökkenésnek tudható be. Feladva a magazinban Elhízottság, A Pennington Kutatóközpont tanulmányát a tudományos szakirodalomban elsőként követték nyomon, hogy az étkezések közötti idő hogyan befolyásolja az energia-anyagcserét. De megmérték az étvágyat szabályozó hormonokat, például a ghrelint, és alacsony szintet találtak, amikor a résztvevők körülbelül ugyanabban az időben követték a vacsora menetrendjét, amikor néhány ember éppen befejezte az ebédelést.

A tét, mondja Dr. Steven Heymsfield, a Pennington Biomedical Anyagcsere és Testösszetétel Tanszékének igazgatója és az Elhízás Társaság elnöke, hogy a korábbi étkezés jobban szinkronizálódik a test óránkkal. „Egész nap cirkadián ritmusok vannak. Bizonyos fiziológiai folyamatok a nap elején érnek el csúcspontot. A tanulmány megállapította, hogy amikor az emberek a [korábbi] rend szerint étkeztek, olyan anyagcsere-folyamataik voltak, amelyek sokkal jobban elősegítették a kevesebb étkezést és a tápanyagok jobb feldolgozását. ".

A kutatók azt is megállapították, hogy reggel 8 óra között eszik. és 14 órakor. —Helyett 8 óra között és 20 óra, ahogy a kontrollcsoport tette - szintén segíthet az embereknek több zsírégetésben.

A barna zsír ígéretesnek tűnik

Nem minden zsír egyforma. Van fehér zsír, amely valószínűleg problémás, és későbbi felhasználásra tárolja az energiát, valamint a "jó" barna zsír, amelyet a tudósok nagyon érdekelnek. "A barna zsír annyira érdekes, hogy ez egy olyan szerv, amelynek elsődleges feladata a kalóriák hővé alakítása" - mondja Aaron M. Cypess, Ph.D., a Nemzeti Diabetes Intézet és az emésztőrendszer és a vesebetegségek kutatója. "Ha aktiválja a barna zsírt az állatokban, az rendkívül hasznos az elhízás elleni küzdelemben".

Jelenleg a kutatók arra összpontosítanak, hogyan lehet ezt a barna zsírt aktiválni az emberekben (ezt hidegnek téve érik el), és meghatározzák, hogy pontosan hogyan égeti el a kalóriákat. Az év elején megjelent tanulmányban egy kutatócsoport azt is megállapította, hogy a barna zsír nem csupán a kalóriákat eltávolító hőt hoz létre. Konkrétan azok a résztvevők, akiknek több barna zsírjuk volt, a pozitronemissziós tomográfia (PET) alapján, jobban tudták kiszűrni és eltávolítani az elágazó láncú aminosavakat (BCAA) a vérükből, mint a kevésbé aktív emberek. Az élelmiszerekben és kiegészítőkben található BCAA-k elengedhetetlenek a jó egészséghez, de ha túl sok van a vérben, ez összefügg a cukorbetegséggel és az elhízással. Szakértők szerint hasznos célpontok lehetnek a jövőbeni fogyás stratégiákban.

Az ezen a területen végzett egyéb kutatások a fehér zsír bézs zsírgá történő átalakítására összpontosítanak (amelynek kalóriaégető tulajdonságai hasonlóak a barna zsíréval). Azon korábbi munkákra építve, amelyek azt mutatják, hogy a resveratrol (a gyümölcsben és a borban található vegyület) felhasználható ezen zsírok módosítására, Dr. Shu Wang, a Texas Tech Táplálkozástudományi Tanszékének docense, arra összpontosított, hogy mi volt a probléma, ezért messze: a fehér kövér célpont megcélzása. Megoldása egy nemrégiben felfedezett nanorészecske-rendszer volt, amely rögzíti a resveratrolt, közvetlenül a fehér zsírsejtekbe viszi és bézs színűvé teszi őket.

Egy állatkísérlet előzetes eredményei ígéretesek: A resveratrol öt hetes célzott beadása után a kutatók a szubkután zsír 40% -os csökkenését, valamint a visceralis zsír 50% -os csökkenését figyelték meg, a hasüregben található típus.

Mivel csak kis mennyiségű barna zsír van a testünkben, Heymsfield szerint neki és más kutatóknak még mindig új módszereket kell tanulmányozniuk annak növelésére. - Átültethetné a barna zsírt egy emberbe? Vagy adhatna neki olyan gyógyszert, amely elősegíti a barna zsír növekedését? Azt hiszem, az embereket nagyon érdeklik ezek a kérdések, de az ilyen jellegű kutatások még mindig nagyon korai stádiumban vannak "- mondja.

Biztonságosabb diétás "tabletta" lehet útban

Áprilisban az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal jóváhagyta a Plenity nevű stimulánsmentes módszert az étvágy csökkentésére azoknak az embereknek, akiknek testtömeg-indexe (BMI) 25–40, olyan tartományba, amely technikailag nem elhízott. A felhasználók ebéd előtt és egy vacsora előtt egy kapszulát vesznek be vízzel. A gyomorba érve több ezer növényi eredetű cellulózból és citromsavból készült részecske szabadul fel. Ezek a részecskék aztán felszívják a vizet, és elégedetté teszik Önt. A többi jóváhagyott étvágycsökkentővel ellentétben a Plenity nem olyan gyógyszer, amely befolyásolja az agyat, és az FDA „eszközként” osztályozza. Gyártói azt várják, hogy 2020-ban vényre kapható lesz.

"Eddig ez a termék viszonylag biztonságos volt, de a súlyra gyakorolt ​​hatása meglehetősen mérsékelt" - mondja Dr. Heymsfield, Pennington. A Gelesis, Inc. Pharmaceuticals által finanszírozott kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálatban a Plenity-t szedő betegek 59% -a 5% -os súlycsökkenést ért el; a placebót szedő csoportban csak 42% fogyott. De prediabetesben vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél (akiket nem gyógyszeres kezeléssel kezeltek) azok, akik Plenity-t szedtek, 6-szor nagyobb valószínűséggel vesztették el testsúlyuk 10% -át vagy annál többet, mint azok, akik placebót szedtek.

Lisa Arbetter szabadúszó újságíró, akinek munkáját bemutatták az InStyle, a Women's Wear Daily és a Family Circle. A Stylewatch egykori főszerkesztője is.