Ez nem egészséges étrend
A Spanyol Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szövetségének áttekintő, tanulmányozó és pozicionáló csoportja határozottan elutasítja a Pierre Dukan által javasolt fogyás "módszert" vagy "diétát".
Eredménytelennek, csalónak és potenciálisan veszélyesnek tartják. Miért veszélyes? Nos, a szakértők szerint azért, mert a Dukan-módszernek nincs tudományos alapja, és ráadásul a fehérje fogyókúra, Mi a baj.
A túl sok fehérje fogyasztása egészségtelen
A jelentés készítői szerint a fehérjetartalmú étrend nem kockázat nélküli.
Egyrészt egy tanulmány, amely elemezte az étrendet 22 944 felnőtt 10 év felett, kimutatta, hogy az elhúzódó alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend a teljes halálozás növekedésével jár.
Másrészről, a túl sok fehérjét tartalmazó étrend krónikus betegségekkel jár mint például csontritkulás, vesekövek, veseelégtelenség, rák, szív- és érrendszeri betegségek és elhízás.
Újabb negatív adat ...
A Francia Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkabiztonsági Ügynökség (ANSES) 2010-ben közzétett jelentése biztosítja, hogy a dukani étrend táplálkozási egyensúlyhiányt okozhat és veszélyes, mert szomatikus, pszichológiai, hormonális, növekedési vagy teljesítménybeli változásokat okozhat.