Az élmény a legpozitívabb volt.

folyóirat

Szokásom szinte minden reggel kávét inni, de ami igazán beleszeret, az az tea. Az irodai asztalomon van egy egész fiókom a teáscsészémnek szentelve, egy túlcsorduló teásszekrény otthon, lenyűgöző teagömbök gyűjteménye elképzelhetetlen sokféle formában, és nem is mondom, hány csészém van . Tehát amikor felfedeztem a matcha tea, Ez koffeinszint-növelést ígért, ami egyenértékű a kávééval, de a tea kényelmével megengedtem. A a matcha egy porított tea őrölt tea levelekből készült, amely a koffein mellett a lenyűgöző összefoglalóval is büszkélkedhet gyógyító tulajdonságai, ami garantálja a nap egészséges kezdését.

"Ha az egész tealevelet megissza, akkor a legtöbbet kapja tápértéke a zöld tea"mondja Keri Glassman, dietetikus, a NutritiousLife.com és a The Nutrition School alapítója. Például a rendszeres zöld tea kiemelkedik magas antioxidáns-szintjével, de még csak a matcha tea, A Glassman szerint tízszer több antioxidáns van, mint a hagyományos zöld tea. (A matcha fagylalttal rendelkező zöld tea antioxidánsaiból is profitálhat).

A matcha tea antioxidánsai

Az antioxidánsok azért fontosak, mert lassíthatják a sejtek károsodását és megelőzhetik a betegségeket. A matcha tea különösen magas a katechinek szintje, amely egyfajta erős antioxidáns. Hozzáteszi, hogy néhány legújabb tanulmány még azt is kimutatta, hogy a magasabb matcha katekinek csökkentheti a koleszterinszintet, sőt segíthet a testsúly ellenőrzésében.

Az antioxidánsokban gazdag étrendben a következő ételeknek kell lenniük: brokkoli, és jobb, ha pároljuk, a szárak pazarlása nélkül, remek rostforrás. Paradicsom, az egyik legsokoldalúbb étel és a C-vitamin nagyszerű forrása. A fokhagyma májfunkcióink számára előnyös. Vörös szőlő, amely csökkenti az oxidatív stresszt a sejtek öregedésének késleltetésével. Olívaolaj, folyékony arany és a mediterrán étrend elengedhetetlen része. Az étcsokoládé, amely szintén egyetlen unciával képes csökkenteni a stressz és szorongás szintjét. Diófélék, jó zsírok és jóllakók. És a matcha tea, a kávé ideális helyettesítője.

Egyértelmű, hogy a matchának nagyon sok ereje van. Kaptam magamnak néhány szerves port matcha a Tea Köztársaságból, és hét napig nem csatlakoztattam a kávéfőzőmet. És ez történt.

Hét nap a kávé cseréje a matcha teára

Energiát adott nekem

Ellentétben sok más álmos kollégával az irodában, nem bízom a koffeinben, hogy reggel elinduljak. Kávét iszom, mert az ízét szeretem, nem a mellékhatásokat. A koffein elgondolkodtatja a gondolataimat, és a gyomrom megremeg, ha túl sokat iszom, ezért tekintettel arra, hogy alacsony a koffein tolerancia, kíváncsi voltam, hogy állok. matcha tea. De kiderült, hogy nincs miért aggódnom; Éber voltam, de kevésbé ideges, mint a kávénál. Ennek oka, hogy a kávéval ellentétben, a matcha tartalmaz egy l-theanin nevű fitonutriént, amely elősegíti a nyugalmat - mondja Dr. Vincent Pedre, a Happy Gut szerzője. „Az eredmény éber, de nyugodt állapot, a kávé rohanása vagy összeomlása nélkül. Az L-teanin szintén javítja a hangulatot és javítja a koncentrációt ”- mondja. Tapasztalatom, ahogy éltem: egész héten kitöltöttem a tennivalók listáját.

Egy ideig tart megszokni

Inni matcha tea Nem olyan, mint más teákat inni. Mivel por, a tea óhatatlanul kissé szemcsés, különösen akkor, ha a csésze aljára ér. Az utolsó italt mindig a csatornába öntöttem, mert nem bírtam a textúrát. A Matcha sem olyan, mint a tea. Átláthatatlan és zöld turmix színű, esztétikus, amihez egy kicsit hozzá kell szokni. Az íze azonban meglehetősen hasonlít a normál zöld teához, csak kissé erősebb és kissé keserűbb.

Csináltam egy kis időt a tea számára

Két nappal a kísérletem után egy munkatárs elmondta, hogy Japánban, ahonnan az apja származik, a matcha ivása napi szertartás. Hagyományosan, a matcha Néhány percig verjük egy kis bambusz habverővel, amíg habos nem lesz, majd lassan és alaposan élvezzük. (Azt is el kell mondani, hogy a korbácsolás eltávolítja a szemcsézettség nagy részét matcha tea, ami természetesen a legkevésbé kedvelt dolog a porított teánál). "Ez a lassú és ritualizált folyamat az egyik matcha előnyök, Pedre megerősítette. „Lazulást és a mentális jólét olyan fontos érzetét kelti, hogy hozzájáruljon a modern életünk gyors ütemének egyensúlyához.

Ha élvezni szeretné a jól elkészített matcha tea a legjobb az, ha beszerzel egy olyan készletet, amely a következőket tartalmazza: kerámia tál, chasen bambusz habverő és chashaku kanál. Három edény, amelytől a matcha szerelmesei nem tudnak elválasztani.

Új teát adtam a lehetőségeimhez

Még akkor is, ha nem iszom matcha tea minden nap örülök, hogy ezentúl a gyűjteményemben van. Ellenőrzött energiát ad nekem, amikor szükségem van rá, és értékesítették a lehetséges hosszú távú egészségügyi előnyeit, bár ezzel a tudománytalan egyhetes kísérlettel nincs módom mérni az antioxidánsok testemre gyakorolt ​​hatását. De legfőképpen szeretem a matcha illata, enyhén édes és füves, olyan illat, amely emlékeztet arra, hogy mindig érdemes megállni a szép csésze tea.