Táplálkozási tippek
Feladta: Marta Rey 2020.01.01
Marta Rey
Marta Rey legújabb bejegyzése (az összes megtekintése)
- Második hét alternatív napos étrend - 21.01.14
- A fene a kövérség - 21.01.13
- Mi a különbség a diéta és a fény között? - 21.12.01
A foszfor memóriába vétele széles körben elterjedt hit. Mítosz-e, hogy a foszfor hasznos az adatok memorizálásának képességének növelésében?
A foszforhiány problémákat okozhat a központi idegrendszerben, De ennek a tápanyagnak a feleslege nem fogja az agyat a kapacitásának 200% -án dolgozni. Természetesen jobb bevenni, mint nem, de nem varázsásvány.
A memória meghatározó szerepet játszik a vizsgaidőszakban. Az emberi test más struktúráihoz hasonlóan fejlődése és működése nagymértékben függ az étrendünkből származó tápanyagok hozzájárulásától. Ezért nagyon fontos az elfogyasztott ételek és tápanyagok kiválasztása. Közülük a foszfor olyan elem, amely a népi kultúra szerint segíti a jó memóriát, de mi igaz ebben? Lehetséges-e szuper agy kifejlesztése nagy mennyiségű foszfor bevitelével?
Mi a mítosz eredete?
A táplálkozás nagyon fontos az agy számára; nemcsak a megfelelő növekedés és fejlődés, hanem a megfelelő karbantartás érdekében is. Az ember a legnagyobb agyvelő tömegű állatfaj a test arányában, valamint egy agykéreg (amely az a terület, ahol a többi állattól minket megkülönböztető funkciók, például a nyelv vagy az absztrakt gondolkodás kontrollálódnak) vastagabb, mint a többi faj. Az idegrendszer fejlődésében és fenntartásában részt vevő összes tápanyag közül a mérkőzés az a legismertebb.
Ez a kapcsolat a foszfor és az emlékezet között akkor kezdődött, amikor kiderült, hogy az idegsejtek membránja mielinből áll, amely nagyon gazdag szfingomielinben (foszforban nagyon gazdag lipid). Ezután az érvelés a következő volt: "ha gazdag ebben a tápanyagban, akkor annak bevitele jótékony hatással van a szerv működésére"
De ma nincs bizonyíték e ásványi anyag és a kognitív képesség kapcsolatára.
A foszfor elengedhetetlen az idegsejtek megfelelő működéséhez, de a test többi sejtje számára is, mivel része a sejtmembránnak, és jelen van a csontokban vagy genetikai anyagokban is.
Foszfor megfelelő mértékében.
Az a tény, hogy a foszforhiány problémákat okoz az idegrendszerben, nem jelenti azt, hogy ha nagy mennyiségben fogyasztják, akkor ez azt jelenti, hogy nő az IQ. Az összes foszfor, amelyet túl sokat veszünk be, nem lesz jótékony hatással, éppen ellenkezőleg, problémákat okozhat nekünk.
Terhesség és szoptatás: két alapvető szakasz az agy táplálásához.
Különböző tanulmányok mutatják ezt Az anya étrendjének bizonyos tápanyaghiányai összefüggenek a csecsemő kockázatával alacsonyabb kognitív képességet, sőt neurológiai problémákat is kialakíthat. Ebben az időszakban nagyon fontos az esszenciális zsírsavak megfelelő mennyiségű bevitele, például a folsav, amelyek növényi olajokból, olajos növényi ételekből (diófélékből) és néhány halból származnak.
Ezek a zsírsavak elengedhetetlenek az idegsejtek membránjának működéséhez. A halak jódban is gazdagok, ami terhesség alatt nagyon fontos a csecsemő idegrendszerének fejlődésében mutatkozó hiányosságok megelőzése érdekében.
Ezért, A terhesség első hónapjaiban különösen fontos a fehér hal fogyasztása, de a tonhalat kerülni kell, mivel magas a higany koncentrációja, és ennek az ásványi anyagnak a magas koncentrációja negatívan befolyásolhatja a baba fejlődését.
Az élet első hónapjaiban, amikor a növekedés rendkívül gyors, nyilvánvaló, hogy az ideális és exkluzív étel az anyatej, amely minden igényt kielégít. Így, az anya étrendjének gazdagnak kell lennie esszenciális zsírsavakban és omega 3-ban, valamint jódban, hogy az anyatej elősegítse az idegrendszer megfelelő fejlődését. A gyermek növekedése során ezek a fontos tápanyagok továbbra is kapcsolatban állnak a megfelelő fizikai és kognitív fejlődéssel.
Az agy alapvető tápanyagai:
Az agy alapvető tápanyagai
Az esszenciális zsírsavak, az omega 3 és a jód, más tápanyagokkal együtt, egész életen át nélkülözhetetlenek az idegrendszer normális működéséhez. Tudjuk mi ezek? Az élelmiszerekkel kapcsolatos egészségre vonatkozó állítások európai nyilvántartása felsorolja azokat az elemeket, amelyek testre gyakorolt hatásait tesztelték
s a tudományos bizonyítékok miatt. Az agyhoz kapcsolódóak a következők:
- Mérkőzés: hozzájárul a sejtmembránok normális működéséhez.
- Dokozahexaénsav: hozzájárul az agy normális működésének fenntartásához.
- Jód: hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez és a normális kognitív működéshez.
- Pantoténsav: hozzájárul a normális szellemi teljesítményhez.
- Biotin, tiamin, B6-vitamin, C-vitamin: hozzájárulnak az idegrendszer normális működéséhez és a normális pszichológiai működéshez.
- Folsav: hozzájárul a normális pszichológiai működéshez.
- Kalcium: hozzájárul a neurotranszmisszió normális működéséhez.
- Réz, magnézium, kálium, B2-vitamin, B12-vitamin, niacin: hozzájárulnak az idegrendszer normális működéséhez.
- Víz: hozzájárul a normális fizikai és kognitív funkciók fenntartásához.
- Vas, cink: hozzájárulnak a normális kognitív működéshez.
Mint látható, a foszfor és az emlékezet között nincs kapcsolat. Ezenkívül nagyon feltáró, ha megnézzük azt a szót, amely az egyes tápanyagoknak tulajdonított funkciók mindegyikében megismétlődik:Normál". Vagyis a sok tápanyag megfelelő bevitele elősegíti az idegrendszer és az agy normális működését, vagy másképpen fogalmazva, a hiány veszélyes lehet, és a normálist meghaladó, hatástalan (vagy veszélyes) fogyasztása.