2012. március 27. T.I.

orvosok

Pierre Dukan Úgy tűnik, soha nem veszíti el hidegvérét vagy mosolyát. Őszülő haja és tisztelettudó hangja emberek millióinak és több tucatjának a bizalmát érdemelte ki csillagok az általuk keresett szórakoztató világból sújt veszteni. Kollégái azonban azt állítják, hogy bánásmódja káros, és ezek a kritikák mára kettéváltak igények hivatalos.

A francia orvosrend és a párizsi orvoskollégium vádat emelt Dukan az orvosi etikai kódex megsértése. Alapján panaszok, Azzal vádolják a táplálkozási médiát, hogy nyilatkozataiban nem volt körültekintő, személyes promóciót folytatott és az orvostudományt üzleti tevékenységként gyakorolta. Az orvosi kódexben előírt szankciók a figyelmeztetéstől az ig terjednek kizárása az orvosi hivatásból.

Dukan Spanyol anya fia, és kijelenti, hogy minden évben Formenterába utazik. A hal, a hús és a spanyol zöldségek rostélyának szeretőjeként ismerik el, de fenntartja, hogy "ennyi olajra" nincs szükség.

1975-ben találkozott egy pácienssel, akinek kezelést kellett kezdenie elhízottság. A szakma kézikönyvei jelezték Dukan csekély étellel csökkentse a beteg által elfogyasztott kalória mennyiségét. Azonban ezzel az elmélettel ellentétben az orvos kidolgozta a ma »Dukan diéta », a legnépszerűbb fogyókúra, amely kezdett népszerűvé válni Spanyolországban.

Így több mint 20 évig ez a francia orvos elkötelezte magát a kezelés tökéletesítése mellett, míg 2000-ben le nem állította a vizsgálatot és kiadta a „Je ne sais pas Maigrir” (Nem tudom, hogyan lehet fogyni.). A könyvet 32 ​​ország 14 nyelvére fordították.

Egyél csak fehérjét

A "Dukan diéta»Négy lépést tartalmaz: Támadás, körutazás, stabilizáció és konszolidáció. Az első lépés a legvitatottabb és az, amely kritikát ébreszt kollégáitokban. Maga az orvos szerint "rövid és hirtelen támadási szakaszból áll, azonnali eredménnyel". Ebben a szakaszban a beteg 72 ételt fogyaszthat nagy mennyiségű fehérjével, és 4 nap alatt 2 kg-ot fogyhat. Akár két hétig is eltarthat.

Mostanában, Dukan részt vett a navarrai egyetem hogy vitát folytassak a spanyol táplálkozási szakemberekkel ellentmondásos módszerükről. Kollégái úgy vélik, hogy a rengeteg fehérje megvédi Dukan termel egészségkárosodás hosszú távú, mivel a diéta nincs kiegyensúlyozva.

A táplálkozási szakemberek inkább az ételek változatosságát szorgalmazzák, de csökkentik a páciens által elfogyasztott napi kalóriák számát. Az orvosért Dukan, Ez a kalóriacsökkenés azt jelenti, hogy a személynek kevesebb energiája van, és érzelmileg is érintett, mivel ez áldozatot jelent azok számára, akik hipokalorikus étrendet követnek.

A második szakasz (körutazás) lehetővé teszi, hogy a tiszta étkezési fehérjét napokkal váltsa fel a fehérje napjaival, amelyet az ajánlott 28 zöldség kísér, hogy elérje a ideális súly. Ott heti egy kiló fogy.

A harmadik szakasz (konszolidáció) során a cél „meggyökerezni ebben súly őszintén szólva elért és még mindig sérülékeny ”, az örömteli ételek fokozatos visszatérésével és tíz naponta egy kilót engedünk le. Míg a stabilizációs szakaszban három egyszerű intézkedést határoz meg, de "nem tárgyalható".

Szerint Dukan, Ez az ideális súly megtartásának legfontosabb szakasza, mivel kimondja, hogy az egyéb étrendet követők 95% -a visszanyeri a lefogyott súlyt. „Az utolsó szakasz a diéta az élet hátralévő részében négy szabály szerint: tartsa fenn az élelmiszer-alapot, csütörtökön vegyen fehérjét, járjon legalább 20 percet naponta, és egyen meg három evőkanál zabkorpát ”- magyarázza a Noticias de Navarra interjúban.

"Ez egy hiperprotein diéta, de nincs semmi csoda ebben. A lényeg az, hogy például veseproblémákkal vagy koleszterinnel rendelkező betegek számára nem ajánlott. Mint más módszereknél, ez sem mindenkinek való ”- magyarázza a táplálkozási szakember Andrea Diaz Pereyra.

Ezenkívül a szakemberek megkérdőjelezik, hogy a kezelésnek nincsenek tudományos kritériumai. A táplálkozási szakember Juan Revenga, A Zaragozai Dietetikusok Szövetségének elnöke a spanyol táplálkozási társaságok különböző dokumentumait idézi, amelyek szemrehányást tesznek a tudományos bizonyíték ez garantálja annak hatékonyságát. Dukan leleplezte saját dokumentumait, amelyek alátámasztják.

Távol áll attól, hogy aggódj az ellened benyújtott panaszok miatt, Dukan csak lépj ki Franciaország hogy remekül kezdjen promóciós túra legutóbbi szakácskönyvéből MINKET, jelentések Európa 1.

Mit szabad enni és mit nem

Pierre Dukan kijelenti, hogy étrendjében nem tilos ételt fogyasztani. Ugyanakkor rámutat, hogy nem kényelmes chipset, felesleges alkoholt vagy sült ételeket fogyasztani. Nem ajánlja a kukoricapehelyeket sem.

Bár a. Hivatalos portálján Dukan Nincs meghatározva, hogy milyen ételeket szabad megengedni, és csak néhány különálló receptet állítanak össze. A világszerte elkövetett óriási számú követők számtalan blogot és portált készítettek a diéta.

Így az interneten példák keringenek a folyamat során elfogyasztható menükről. Például a első fázis a reggeli áll a infúzió (lehetőleg vörös vagy zöld tea), a joghurt vagy 0% zsírtartalmú friss sajt. A szelet sonka vagy főtt pulyka.

Nál nél ebéd választhat Csirke curry vagy más gyógynövényekkel, a borjúhamburger a mellett fölözött joghurt, vagy természetes tonhal. A falatozás egy zabkorpás sütemény, alapvető a folyamat során.

A Vacsora, közben engedjen meg néhányat rántotta, lazac vagy csirke filé (ha már ebédnél nem fogyasztják el) és joghurtok vagy sajtok 0%. Ivás is szükséges 2 liter víz naponta.