MADRID, október 22 (EUROPA PRESS) -
A Newcastle-i Egyetem (Egyesült Királyság) által vezetett munka azt sugallja, hogy a lakosság mindaddig nem fogadja el széles körben az egyének genetikai profilján alapuló személyre szabott étrendeket, amíg nem léteznek törvények a DNS-sel kapcsolatos információk védelmére - írja a PLoS One folyóirat ".
Az úgynevezett nutrigenomika, a táplálkozás egy viszonylag új ága, amely azt vizsgálja, hogy az étel hogyan befolyásolhatja génjeink viselkedését, nagy hatással lehet egyes betegségek csökkentésére valamint azok az életmódbeli szokások, amelyek néhány szív- és érrendszeri betegséghez vagy elhízáshoz vezettek.
A DNS és egyéb tényezők, például az életkor, a nem, a testtömeg-index (BMI) és a fizikai aktivitás elemzésével meg lehet tudni, hogy az egyes egyének génjei hogyan fognak kölcsönhatásba lépni az elfogyasztott étellel, és lehetővé teszi számunkra, hogy táplálkozási tervet készítsünk a méréshez.
"Mindannyian egyedülállóak vagyunk, így például egy nő képessége a cukor anyagcseréjére gyökeresen különbözhet másoktól, annak ellenére, hogy mindketten 50 évesek, hasonló magasságúak és súlyúak, és rendszeresen sportolnak." Lynn Frewer, a Newcastle Egyetem élelmiszer-professzora és a munka egyik szerzője.
Ez a szakértő azonban rámutatott, a nutrigenomika lehetséges előnyei ellenére, lSok ember lemondása a személyes adatok használatáról megakadályozhatja a személyes adatok átadását, valószínűleg megakadályozza a rendszer széleskörű elterjedését.
"Úgy gondoljuk, hogy sok helyen az emberek vonakodhatnak az ilyen típusú élelmiszer-technológiától" - tette hozzá Frewer, aki ezért úgy véli, hogy olyan érveket kell felmutatni, amelyek arra utalnak, hogy "megéri kockáztatni a DNS-re vonatkozó adatok felajánlását".
Ennek az állításnak a megerősítése érdekében felmérést végeztek 9 381 résztvevővel kilenc európai országból (Németország, Görögország, Írország, Lengyelország, Portugália, Spanyolország, Hollandia, Norvégia és az Egyesült Királyság), hogy lássák, milyen pszichológiai tényezők befolyásolják az emberek hajlandóságát a személyre szabott étrend.
Ilyen módon, Úgy látták, hogy a genetikai adatok védelme kulcsfontosságú korlátozó tényező, mivel jelenleg kevés olyan cég kínálja ezt a szolgáltatást, amelyek többsége kereskedelmi okokból.
"A nutrigenomika segítségével elkezdhetjük elmélyülni az egyének különbségeit, és mindegyikhez alkalmazkodhatunk az étrendi tervekhez, de olyan szabályozást kell elérnünk, amely garantálja az egészségre gyakorolt hatását" - zárta szavait.
- Irie Queen a legjobb táncos; rángatózó, rákellenes étrend vagy a düh éve; Interjú
- Megtaláltuk a fehérje diétákat a fogyás érdekében, a legjobbat a legjobb áron
- A személyre szabott étrend szakemberei Zaragozában - Doctoralia időpontfoglalás
- A fogyás titka a személyre szabott étrendben rejlik
- A személyre szabott étrend lehetővé teszi a fogyás fenntartását