Kevin J Finn 1 és Robin Lund 1

1 University of Northern Iowa, Amerikai Egyesült Államok.
2 Dél-Dakota Állami Egyetem, USA.

A cikk a PubliCE folyóiratban jelent meg a 2003. évben .

Összegzés

A vizsgálat célja annak meghatározása volt, hogy a glutamin-kiegészítés megakadályozza-e a sovány tömeg csökkenését a sportolókban egy 12 napos testsúlycsökkentő program során. Feltételezték, hogy a kiegészítés megőrzi a sovány tömeget. Az alanyok (n = 18) gyakorlatokat és étrendet hajtottak végre 4186 kJ/nap energiahiány és 8372 kJ/nap energiahiány létrehozása céljából az 1-5., Illetve a 6-12. Az a csoport, amelynek glutamint (GLN) adtak (n = 9), 0,35 g/testtömeg-kg glutamint fogyasztott, míg a többi alany placebót. A testtömeget (BM), a sovány tömeget (LBM) és a zsírtömeget (BM) a 0., 6. és 12. napon mértük. Mind a GLN, mind a placebo csoport jelentős mennyiségű BM, LBM és FM mennyiséget vesztett. A csoportok között nem volt szignifikáns különbség. Az eredmények azt mutatják, hogy a glutamin-kiegészítésnek kevés haszna van a sovány tömegmegtartás szempontjából rövid távú súlycsökkentő program során.

Kulcsszavak: aminosavak, fehérje anyagcsere, antikatabolikus

Nincs idő most olvasni? Kattintson a cikk letöltése és a WhatsApp által kapott cikkre a helyszínen, és mentse el az eszközére.

BEVEZETÉS

A vázizomzat megőrzése a súlycsökkentő program során rendkívül fontos az atlétikai teljesítmény szempontjából, mivel a vázizomzat szintjét összekapcsolják az erő, az izomállóképesség és az anaerob erő mérésével. A birkózásban, ahol a testtömeg szándékos és önkéntes csökkentése annyira kiemelkedő, az elveszített súly nagy része zsírmentes tömeg lehet. Freischlag (1984) két egymást követő harci szezonban megvizsgálta a birkózók egy csoportját, és megállapította, hogy a birkózók összsúlya 2,7 kg volt, ebből 2,1 kg zsírmentes tömeg. Utter és mtsai (1998) nemrégiben arról számoltak be, hogy az egyetemi szintű birkózóknál az előszezontól a szezon közepéig átlagosan 4,9 kg-os testtömeg-csökkenés mellett 2,1 kg (43%) volt zsírmentes tömeg. A versenyre készülő birkózók számára jelentett nagyon alacsony napi energiafogyasztás (≤ 5000 kJ/nap) és a magas napi energiafogyasztás (> 9000 kJ/nap) miatt nyilvánvaló, hogy a szabad tömegzsír veszteségének lehetősége nyilvánvaló (Widerman és Hagan, 1982).

MÓD

Ez a tanulmány egy randomizált vizsgálat lefolytatását vonta maga után, hogy megvizsgálják a glutaminpótlás testösszetételre gyakorolt ​​hatását egy 12 hetes program során, amelynek célja a sportolók testtömegének csökkentése. A protokollt az Emberi Tárgyak Kutatásával foglalkozó Egyetemi Bizottság felülvizsgálta és jóváhagyta, és minden alany írásbeli beleegyezését adta.

Tárgyak kiválasztása

Ehhez a tanulmányhoz férfi birkózókat toboroztak az Egyesült Államok egyetemei kollégiumi csapataiból. Az előszezonbeli értékelések részeként minden birkózónál értékelték a testtömeget és a testösszetételt (bőrráncmérések). Az alanyokat kizártuk, ha nem teljesítették orvosi képesítésüket, testzsírszázalékuk ≤7%, testtömegük pedig> 100 kg volt. A befogadási kritériumoknak megfelelő birkózók közül tizenhat jelentkezett önként a vizsgálatban való részvételre, a tartalékos tisztek kiképző testületének (ROTC) két tagját, akik rendszeres kondicionáló programot folytattak, 80% -os statisztikai erő és alfa szint 0,05 elérése érdekében vettek fel. Az alanyok életkorát, súlyát, magasságát és testösszetételét a vizsgálat kezdetén az 1. táblázat mutatja. Az alanyokat testtömegük szerint két kategóriában különítettük el, azonos számú résztvevővel (nehéz súlyok vagy könnyű súlyok). Ezen kategóriákon belül az alanyokat véletlenszerűen a glutamint vagy a placebót fogyasztó csoportba sorolták.

Diétás beavatkozás

Minden étkezésnek magas volt a szénhidrát-összetétele (55%) a vizsgálati időszak alatt, és mindkét csoport energiafogyasztást kapott a testtömegéhez viszonyítva a vizsgálat előtt. Az ételeket megmérték, lemérték és minden egyes embernek felszolgálták. Valamennyi személyt naponta háromszor etettek a campus kávézójában, és nyomon követték őket annak biztosítására, hogy elfogyasszák az ételeket. A súlycsökkentési periódust megelőző két nap alatt az alanyokat 171,6 kJ/testtömeg-kg-os kontroll étrenddel etették. Ezt a kontroll étrendet használták annak biztosítására, hogy minden alany hasonló táplálkozási szinttel kezdje meg a súlycsökkentő programot, és a birkózók súlycsökkentésére vonatkozó korábbi kutatásokon alapult (Horswell és mtsai., 1990; Rankin és mtsai. A fehérjetartalom fenntartását ebben a vizsgálatban a fehérjetartalom vizelet karbamidszintre gyakorolt ​​hatásának szabályozására használták. 1,0-1,5 g/kg értéket javasoltak, amikor a súlykorlátozással küzdő birkózók megpróbálják elveszíteni a zsírtömeget (ACSM, 1996).

A súlycsökkentési időszak 1. napján az energiafogyasztás 25% -kal, míg a 6. napon további 25% -kal csökkent. A szénhidrát százalékos aránya és a fehérjetérfogat (1,5 g/testtömeg-kilogramm/nap) minden alany esetében megmaradt a vizsgálat során. A zsírbevitel (abszolút térfogat és százalék) csökkent a vizsgálat során az energiafogyasztás csökkentése érdekében. A csoportok között nem volt különbség a teljes energiafogyasztásban vagy a makrotápanyagok összetételében (2. táblázat). Az alanyokat arra utasították, hogy a vizsgálati időszak alatt ne fogyasszanak más ételeket. Minden alanyot arra bíztattunk, hogy vízzel hidratálja.

sportolóknak

Asztal 1. Az alanyok átlagos demográfiai és testösszetételi adatai (SEM) a vizsgálat elején.


2. táblázat. Átlagos energiafelvétel (SEM) a vizsgálat során. * Csak diétás fehérje.

Gyakorlási program

Összefoglalva, ennek a vizsgálatnak a megállapításai azt mutatják, hogy az orális glutamin-kiegészítés kevéssé befolyásolja az izmok megtartását egy rövid távú súlycsökkentő program során, például a birkózásban. Valószínű, hogy ez a vizsgálat nem váltotta ki ugyanazt a katabolikus állapotot vagy a plazma glutaminszintjének csökkenését, mint a szepszis vagy trauma során szenvedő betegeknél. Ezen túlmenően az ezen alanyok étrendjében biztosított magas fehérjetartalom megfelelő mennyiségű nitrogént biztosított a szervezet számára a fehérje katabolizmus megelőzésére. Mivel ez az egyik első tanulmány a glutamin-kiegészítésnek a sportolók sovány tömegmegtartására gyakorolt ​​hatásainak vizsgálatára, további vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy ezek a következtetések támogathatók-e.

Köszönöm

Ezt a kutatást az Ethel Martin Kutatási Program támogatásával, a Dél-Dakotai Egyetem kutatási támogatásával és a Weider Nutrition támogatásával támogatták. Külön szeretnénk köszönetet mondani Dr. Jose Antoniónak, Matt Doyle-nak és Jaime Steffennek a projektben nyújtott segítségükért.

Hivatkozások

1. ACSM, Amerikai Sportorvosi Főiskola: állásfoglalás (1996). Súlycsökkenés a birkózóknál . Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban 28, IX-XII

2. Antonio, J., Sanders, M., Kalman, D., Woodgate, D. és Street, C (2002). A nagy dózisú glutamin bevitel hatása a súlyemelő teljesítményre . Journal of Strength and Conditioning Research 16, 157-160

3. Antonio, J. és Street, C (1999). Glutamin: potenciálisan hasznos kiegészítő a sportolók számára . Canadian Journal of Applied Physiology 24, 1–14

4. Blomqvist, B., Hammarqvist, F., Von Der Decken, A. és Wernerman, J (1995). A glutamin és az alfa-ketoglutarát megakadályozza az izommentes glutamin koncentráció csökkenését és befolyásolja a fehérjeszintézist a teljes csípőprotézis után . Metabolizmus 44, 1215-1222

5. Boelens, P., Nijveldt, R., Houdijk, A., Meijer, S. és van Leeuwen, P (2001). Glutamin fogyasztása katabolikus állapotban . Journal of Nutrition 131, 2569S-2577S

6. Candow, D., Chillibeck, P., Burke, D., Davison, K. és Smith-Palmer, T (2001). A glutaminpótlás hatása ellenálló edzéssel kombinálva fiatal felnőtteknél . European Journal of Applied Physiology 86, 142-149

7. Castell, L. és Newsholme, E (1997). Az orális glutaminpótlás hatása a sportolókra hosszan tartó, kimerítő testmozgás után . Nutrition 13, 738-742

8. Coster, J., McCauley, R. és Hall, J (2003). Specifikus aminosavak szerepe a táplálkozási támogatásban . ANZ Journal of Surgery 73, 846-849

9. Freischlag, F (1984). Fogyás, testösszetétel és a középiskolás birkózók egészsége . Orvos és sportorvos 12, 121-126

10. Hammarqvist, F., Wernerman, J., Ali, R., Von Der Deckon, A. és Vinnars, E (1989). A glutamin hozzáadása a teljes parenterális táplálékhoz az elektív hasi műtét után megkíméli a szabad glutamint az izomban, ellensúlyozza az izomfehérje szintézisének csökkenését és javítja a nitrogén egyensúlyt . Annals of Surgery 209, 455-461

11. Hickson, R., Czerwinski, S. és Wegrzyn, L (1995). A glutamin megakadályozza a miozin nehézlánc szintézisének és a glükokortikoidok által okozott izomsorvadás csökkentését . American Journal of Physiology (Endocrinology and Metabolism) 268, E730-E734

12. Hiscock, N. és Pederson, B (2002). A testmozgás által kiváltott immundepresszió ? a plazma glutamin nem kapcsolódik . Journal of Applied Physiology 93, 813-822

13. Horswell, C., Hickner, R., Scott, J., Costill, D. és Gould, D (1990). Fogyás, étrendi szénhidrát-módosítások és nagy intenzitású, fizikai teljesítőképesség . Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban 22, 470-476

14. Jepson, M., Bates, P., Broadbent, P., Pell, J. és Millard, D (1988). A glutamin koncentráció és a fehérjeszintézis kapcsolata patkány vázizomzatában . American Journal of Physiology (Endocrinology and Metabolism) 255, E166-E172

15. Lacey, J. és Wilmore, D (1990). A glutamin feltételesen esszenciális aminosav? . Táplálkozási vélemények 48, 297-309

16. Mittendorfer, B., Volpi, E. és Wolfe, R (2001). A teljes test és a vázizom glutamin metabolizmusa egészséges alanyokban . American Journal of Physiology (Endocrinology and Metabolism) 280, E323-E333

17. Neu, J., DeMarco, V. és Li, N (2002). Glutamin: klinikai alkalmazások és hatásmechanizmusok . Jelenlegi vélemény a klinikai táplálkozásról és anyagcsere-gondozásról 5, 69-75

18. Piatti, P., Monti, F., Fermo, I., Baruffaldi, L., Nasser, R., Santambrogio, G., Librenti, M., Galli-Kienle, M., Pontiroli, A. és Pozza, G (1994). A magas fehérjetartalmú hipokalórikus étrend javítja a glükóz oxidációját és kíméli a sovány testtömeget: összehasonlítás a hipokaloros, magas szénhidráttartalmú étrenddel . Metabolizmus 43, 1481-1487

19. Rankin, J., Ocel, J. és Craft, L (1996). A fogyás és az étrend-kiegészítés hatása a birkózók anaerob teljesítményére . Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban 28, 1292-1299

20. Steen, S. és Brownell, K (1990). A fogyás és a visszanyerés mintái a birkózókban: Megváltozott-e a hagyomány? . Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban 22, 762-768

21. Utter, A., Stone, M., O'Bryant, H., Summinski, R. és Ward, B (1998). Sport-szezonális változások a testösszetételben, az erőben és az egyetemi birkózók erejében . Journal of Strength and Conditioning Research 12, 266-271

22. Weingartmann, G., Fridrich, P., Mauritz, W., Gotzinger, P., Mittlbock, M., Germann, P., Karner, J. és Roth, E (1996). A glicil-glutamin növekvő dózisainak biztonságossága és hatékonysága a teljes parenterális tápláláshoz politrauma betegeknél . glutamin a teljes parenterális tápláláshoz politrauma betegeknél. Wiener Klinische Wochenschrift 108, 683-688

23. Widerman, P. és Hagan, R (1982). Testsúlycsökkenés a versenyre készülő birkózóban: esetleírás . Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban 14, 413-418

24. Ziegler, T., Benfell, K., Smith, R., Young, L., Brown, E., Ferrari-Balivera, E., Lowe, D. és Wilmore, D (1990). Az L-glutamin alkalmazásának biztonságossága és metabolikus hatása emberben . Journal of Parenteral and Enteral Nutrition 14, 137S-146S

Eredeti idézet

Kevin J. Finn, Robin Lund és Mona Rosene-Treadwell. A glutamin-kiegészítés nem kedvez a sportolóknak rövid távú fogyás során. Journal of Sports Science and Medicine 2, 163-168. 2003.

Kinevezés a PubliCE-ben

Kevin J Finn és Robin Lund (2003). A glutamin-kiegészítés nem kedvez a sportolóknak rövid távú fogyás során . Hirdet.
https://g-se.com/la-suplementacion-con-glutamina-no-beneficia-a-los-atletas-durante-la-reduccion-de-peso-a-corto-plazo-593-sa-U57cfb271657c2

Kapja meg a WhatsApp teljes cikkét, és töltse le, hogy elolvassa, amikor csak akarja.