Készíts egy salátát színes és ünnepi ételnek. Ennek elkészítéséhez először megfőttük a garnélákat, és hozzáadtunk ananászt és avokádót. Az érintést a metélõhagyma vinaigrette adja.

Hozzávalók ananász és avokádó saláta metélőhagyma vinaigrette

  • ½ ananász
  • 20 garnélarák
  • 2 avokádó
  • 1 lilahagyma
  • 4 gally metélőhagyma
  • 12 meggyparadicsom
  • Só
  • olivaolaj
  • Apple vinager
  • fekete bors

HOGYAN KÉSZÍTHETJÜK PINEAPPLE- ÉS AVOCADO-SALÁTÁT CSALÁDOS VINEGARETTEL

1. lépés

A garnélákat sós vízben 3 percig főzzük, lecsepegtetjük és jeges vízben lehűtjük. Hámozzuk meg és távolítsuk el a beleket. Hámozza meg az ananászt, és távolítsa el a szemet és a legkeményebb közepét.

metélőhagymás

2. lépés

Hámozza meg az avokádót is, vegye ki a csontokat és aprítsa fel az ananásszal. Hámozza meg a hagymát, és hasítsa fel tollakra. Mossa meg a paradicsomot és vágja ketté. Mossa meg a metélőhagymát és aprítsa fel.

3. lépés

Verj fel 1 dl olajat, 2 evőkanál ecetet, metélőhagymát, sót és borsot, amíg homogén mártást nem kapsz. Keverje össze az ananászt, az avokádót, a hagymát és a paradicsomot egy nagy tálban. Osszuk el őket 4 lapos tányér között, osszuk szét a garnélákat, majd a metélőhagymás vinaigrettel lemosva tálaljuk őket.