A Goji Berries a nyár új slágere. Olyan hírességek imádják, mint Madonna, Miranda Kerr és Susana Giménez szupermodell, ez a "szuperélelmiszer" ezer éves múltra tekint vissza, de csak a közelmúltban vált ismertté hihetetlen tulajdonságairól és a fogyókúra természetes és egészséges módon történő előnyös beépítéséről az étrendbe.

szuperétel

Ezeket a C-vitamint, B2-vitamint, vasat, szelént és különféle antioxidánsokat tartalmazó intenzív vörös bogyókat több mint 6 ezer éve használják a kínai orvoslásban. Szakértők szerint erősítik az immunrendszert és az agyi aktivitást, valamint megvédik a testet a szív- és érrendszeri betegségektől, küzdenek az öregedéssel és növelik a várható élettartamot.

Legismertebb fajtája a Ningxian, amelyet általában szárítva értékesítenek., bár friss és tápláló gyümölcslevek készítésére is használják. Madonna például a BBC-nek adott interjúban kifejtette, hogy ezt a gyümölcsöt belefoglalta étrendjébe, hogy fiatal maradjon és megvédje karcsú alakját. A káros ételek, például a harapnivalók és a gyorsételek helyettesítőjeként eszi meg őket, ezért akkor eszi meg őket, amikor éhes az étkezések között.

Denise Ferrero (MN. 8428) táplálkozási szakember elmagyarázta Infobae hogy a A goji bogyók vörös gyümölcsök, amelyeket szárítva értékesítenek, gyümölcslében vagy konzervben. Nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat és fenolos vegyületeket, amelyek megakadályozzák a sejtek öregedését. Élelmi rostokat is tartalmaznak, amelyek segítenek megakadályozni a koleszterinszint növekedését, megakadályozzák a székrekedést és elősegítik a bél megfelelő működését ".

A maga részéről a táplálkozási szakember Antonela de Lamo (MN 8,226) elmagyarázta, hogy "élettartama és általános egészségi állapota táplálkozási jellemzői miatt. Fő makrotápanyaga 40% szénhidrát, 12% fehérje, 10% zsír és 10% élelmi rosttartalom, ami hozzájárul a jóllakottság magas százalékához. Ezek az adatok 100 gramm gyümölcsben vannak ".

"Ez egy magas antioxidáns-tartalmú élelmiszer, amely segít bennünket és megvéd minket a szabad gyököktől, megakadályozva a sejtek és a fitonutriensek idő előtti öregedését. Fogyasztható infúzióban, joghurttal, granolával, önmagában vagy gyümölcssalátában"tette hozzá de Lamo.

Ezenkívül a Tufts Egyetem Agrár- és Táplálkozási Öregedéskutató Központjának tudósai által a Journal of Nutrition című folyóiratban közzétett tanulmány kimutatta, hogy ez a szuperélelmiszer is hasznos az influenza elleni küzdelemben. "Eredményeink bemutatják a goyi bogyók lehetőségét az influenza vírus életkorával és súlyosságával kapcsolatos kockázatok csökkentésére a vakcina jelenléte alatt" - mondta Dr. Simin Nikbin Meydani, a kutatás vezetője.

Ferrero azt is biztosítja, hogy ideális fogyókúrás étrendekhez, mivel ezek a gyümölcsök "kb. 101 kcal/100 grammot adnak, ami nagyon alacsony kalóriatartalmú gyümölcs".

Arra figyelmeztet azonban, hogy "nincs varázslat a fogyáshoz. Ha az illető kívánja, beépítheti a bogyókat a szokásos étrendjébe, de ez nem azt jelenti, hogy nagyobb súlyt fog fogyni, mint egy olyan ember, aki nem teszi bele, mindig szem előtt tartva, hogy egészségesen táplálkozik. Nem kényelmes megszállni semmilyen ételt. Mindent egészséges étrendnek és életmódnak kell kísérnie ".