A tápanyagok és antioxidánsok koktélja a goji bogyókat „mágikus” öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkező „szuperélelmiszerré” változtatta.
Kapcsolódó hírek
A goji bogyó Kicsit több mint egy évtizeddel ezelőtt kezdtek népszerűvé válni Spanyolországban. A kis vörös gyümölcs bevezetése étrendünkbe fokozott szinte varázslatos öregedésgátló tulajdonságokkal, összetételének köszönhetően az örök fiatalság új kútjává válik: hiteles tévedhetetlen tápanyag koktél megelőzni az oxidációval kapcsolatos folyamatokat, amelyek a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára is előnyöket jelentenek. Ezek és más tulajdonságok a superfood dobogó tetejére vezették őket, bár sok táplálkozási szakember ragaszkodott hozzá figyelmeztetnek mítoszaikra és figyelmeztet a fogyasztása veszélyeire bizonyos gyógyszerekkel együtt.
Úgy is ismert mint mint a tibeti vagy a Himalája meggye, Főleg Ázsiában termesztik őket, bár Spanyolországban is gyártják őket, mivel 2012-ben egy huelvai cég sikeresen bemutatta őket termékei között. Ez egy étel nagyon gazdag rostokban és antioxidánsokban hogy tulajdonságai miatt már az ókori Kínában is használták; de valójában mi és mire való? Hogy ötletünk legyen, párhuzamot teremtsünk hazánkban egy népszerűbb gyümölccsel, gyakran mazsolához hasonlítják. Azonban az az igazság, hogy csak káliumtartalmukban haladják meg őket, de a bogyók jó áttekintést nyújtanak számukra más tápanyagok vonatkozásában: majdnem hatszor több C-vitamin, mint a narancs, ugyanaz a kalcium, mint a tej, és háromszor több kálium, mint a banán.
Szükséges lesz az étrendbe napi 20-30 grammot bevenni, hogy észrevehessük annak hatásait. Míg a Medline Plus erre rámutat előnyeiről nincs "jó tudományos bizonyíték", idéznek néhány kutatást, amely ajánlja őket, ha van cukorbetegség - Csökkenti a vércukorszintet, szemszárazság és szív- és érrendszeri betegségek. Ezenkívül egy ugyanabból a forrásból származó másik tanulmány azt jelzi, hogy javítják az energiát, az alvás minőségét, a mentális funkciókat, a bélmozgást és a hangulatot. Hasonlóképpen, hozzájárulnak a fogyáshoz a jóllakottság érzésének generálásával. igen valóban, Nem ajánlottak mindenkinek, mert regisztráltak gyógyszerkölcsönhatások: a máj által módosított gyógyszerek (például diazepám vagy ibuprofen), cukorbetegség elleni gyógyszerek (inzulin vagy glipizid), vérnyomáscsökkentő gyógyszerek és mások, például warfarin vagy sintrom, amelyek a véralvadás lassítására szolgálnak.
A Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézetének igazgatója, Emilio Martínez de Victoria amellett szól, hogy demisztifikálják tulajdonságait, és kétségei vannak az egészségünk javításáról. "A bennük lévő összetevők közül sok a napi ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiséggel biztosítható", megjegyzi, hozzátéve, hogy sikerük abban rejlik, hogy "jelentős placebo hatást" eredményeznek. A maga részéről a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) is vonakodik ettől a szuperélettől, amikor a 2013-ban elvégzett minták elemzését követően kimutatta, hogy ezek nagy mennyiségű peszticidet és nehézfémeket tartalmaznak, mint például kadmium, réz és vezet.
A goji bogyók tápértéke
100 gramm tápértéke az alábbiak szerint: