Chef Bloggin '/ Pop-up események/Főzőtanfolyamok/Receptek/Mindennapi étkezés!
Az eseményt a Sárga rózsa lepárlás egy nem túl nedves-már szeptemberi estén. Az idei édes versenyt a nyugati houstoni City Center Plaza központi füves részén rendezték. A csapatok készen álltak fagyasztóval, hideg födémekkel és száraz jéggel, készen arra, hogy tippekkel és fagyasztott csemegékkel csábítsák őket.
A résztvevő csapatok között volt a B&B Butchers & Restaurant, a Bosscat Kitchen & Libations, a BRIO toszkán rács, az Eddie V's, a Fellini Gelato & Caffé, a Floss Dental CityCentre, a Grub Burger bár, az édes krémek, a Karbach Brewing Company, a Lee's Creamery, a Sweet & Mellow, a Triniti/FM Burger és a Fővárosi Rács.
Miután mind a 13 mintát kipróbáltuk, barátom, Terry és én kiválasztottuk az első három kedvencünket. Nem tudom, kit választottak a bírák. . . nem maradtunk egész éjjel (a szúnyogok elleni védelemre alkalmas farmer kevesebb, mint hűvös idő egy 96 fokos houstoni éjszakán): /
1. kedvenc: Jeffrey Meyer, a fővárosi hűtőrács fűszerezett töktojásfagylaltja - a sárga rózsa betyár Bourbon fűszerezi. Ki mondhat nemet a tökre és a tojásra?
2. kedvenc: karamellás whisky kandírozott szalonnagelato, Daniel Albelice, a Fellini cégtől - Sárga Rózsa Outlaw Bourbon alapú zselé, apró vaníliarudas érintéssel, karamellizált szalonnacsetekkel rétegezve
3. kedvenc: Camp Vibes, Kathleen Morgan, a Honeychild's Sweet Cream - füstölt tengeri só, fáklyával pirított pillecukor, fenyőillatú bourbon
Az est néhány megtisztelő említése a következőket tartalmazza:
Booziest-díj újonchoz megy a helyszínen Bosscat Kitchen & Libations „slushee” stílusú felszabadítással Sárga Rózsa Bourbon-nal, házi infúziós citrom egyszerű, angostura keserű, friss rozmaring és friss citrusfélék. A dolgok e minta után kezdtek felforrósodni.
A legszórakoztatóbb név mondható díjnak a Brandon Walker of B&B B&B Whisky Whoopie-ba megy B&B Hentesek és étterem. Egy falatnyi whopee pite volt whisky tejszínhabbal, pisztáciával és szalonnával.
A legfurcsább Bite-díj a chilei mangó szorbethez megy Dr. Elyse Sears of Fogselyem. A gumicsúcs váratlanul fanyar volt és furcsa módon nem rágható. (Ázsiai népemnek gondolja, hogy „xi mui”)
Rengeteg szórakozásban volt részünk, és alig várom a következő évet - reméljük, hogy újra visszatér a Belvárosba! A hely tökéletes volt!
Megdermedt ujjongás választottunknak, mint a legjobbnak: a The Capital Grille legénysége!
Hatalmas köszönet a részeg divának a meghívásokért!