Szeder- és szőlőtorta hozzávalói
- 1 omlós sütemény
- 2 tojássárgája
- 170 ml tej
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukor
- szeder 1 kosár
- 1 csomó vörös szőlő
- 4 evőkanál baracklekvár vagy konfront
FEKETE ÉS SZŐLŐTorta készítése
1. lépés
1. Béleljen egy 26 cm átmérőjű formát pergamenpapírral. Tegyük rá a tésztát, vágjuk le a felesleget, és villával szúrjuk át az alját. Fedje le egy papírlemezzel, adjon hozzá néhány szárított zöldséget, és 26 percig főzze a 180 ° -ra előmelegített sütőben. Távolítsa el a papírt és a zöldségeket. Süssük még 4 percig, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
2. lépés
2. Verje fel a sárgáját a cukorral, amíg fehéres és habos nem lesz. Először adjuk hozzá a lisztet, majd a tejet. Tegyük át a keveréket egy serpenyőbe, és főzzük 3 vagy 4 percig nagyon alacsony hőfokon, amíg forrni kezd. Várja meg, amíg lehűl.
3. lépés
3. Mossa és szárítsa meg a szedret és a szőlőt. Ez utóbbit vágja félbe, és távolítsa el a magokat. Öntsük a tejszínt a tésztába és díszítsük a gyümölcsökkel, dekoratív módon helyezzük el őket. A lekvárt 2 evőkanál vízzel temperáljuk, és megkenjük vele a gyümölcsöket. Hidegen tálaljuk a tortát.