A gyermek etetése megfelelő tápanyagokat kell biztosítania a test megfelelő működéséhez és a megfelelő növekedéshez. Ezenkívül változatosnak, étvágygerjesztőnek, kielégítőnek és egészségesnek kell lennie.

cukros italok

A tápanyagok:

  • Energikus (szénhidrátok és zsírok)
  • Formerek (fehérjék)
  • Reagensek (ásványi anyagok és vitaminok).

Ezek szénhidrátforrások:

  • Állat: tej és méz laktóz.
  • Növényi: glükóz (szőlőcukor, nádcukor), levulóz (gyümölcscukor), keményítő (gabonafélék), cellulóz.

Ezek a zsírok forrása:

  • Állat: vaj, tej, sajt, joghurt, tojássárgája, hal, hús stb.
  • Növényi: olajok: olíva, pálma, napraforgó, szója, földimogyoró stb.

Fehérjeforrás:

  • Állat: tej, tojás, hal, hús.
  • Növényi: diófélék (mandula, dió), hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó) és gabonafélék.

Az étrendet a következő három alapelv között kell felosztani a következő arányban: 55% szénhidrát; 30% zsír; 25% fehérje. A teljes és változatos étrend biztosítja az ásványi anyagok és vitaminok napi szükségletét is.

A csecsemő etetésének szakaszai

Etetés laktáció alatt

Az első hónapokban a táplálkozási szükségleteket szoptatás fedezi, akár szoptatással, akár üveggel. Mindkettő fedezi az ajánlott napi kalóriamennyiséget, azonnali összetevőket, ásványi anyagokat és vitaminokat. Csak az anyatej szűkös D-vitamin-forrás, ezért cseppekkel egészítik ki.

Kiegészítő csecsemőtáplálás

A 4. és a 6. hónaptól kezdve bevezetjük a kását és a pürét, mivel az AEP és az ESPGHAN iránymutatásai szerint a tej mint egyetlen táplálék nem lenne elegendő az igényeik kielégítésére, és emésztőrendszere felkészült bonyolultabb élelmiszerek fogadására.

A 2. év átmenet a szilárd ételekre, több blokkolt pürével, aprított halakkal, béchamel szószos tésztával, darált hússal, teljes kiőrlésű kekszel és nagyon apró gyümölcsdarabokkal. Ebben a korban folytathatja a pürék fogyasztását, anélkül, hogy megfeledkezne a tejről és a joghurtról, mint kalciumforrásról a csonttömeg kialakulásához.

Etetés az óvodás és iskolás gyermeknél

A harmadik év elején a gyermek nyolc premolarjával megrághatja és kialakíthatja az ételbolust. Ennek a harmadik évnek a kezdése nagyon fontos nevelje az alapvető étkezési szokásokat, hogyan kell enni ülve, jól megrágni és tisztelni a napi négy-öt étkezést.

Ezeket a szokásokat meg kell erősíteni három-hat év alatt, amely után egyre nehezebb lesz megváltoztatni szokásaikat.

Ajánlott idő a bevezetni az egészséges táplálkozást az egész család számára. Ezeket a szokásokat kitartással és szolidaritással kell kialakítani. A legfontosabbak:

  • Öt étkezés naponta
  • Készítsen ételeket a táplálkozási piramis alapján (mediterrán konyha)
  • Korlátozás: ipari sütemények, felvágottak és cukros italok

Hat éves kortól kezdődik az iskolai szakasz, amelyben az ünnepek és étkezések gyakran megjelennek az otthonon kívül. Mivel nagyon gyakoriak, meg kell próbálni csökkenteni őket, vagy legalábbis korlátozni kell az egészségtelen ételek mennyiségét minden egyes "elkötelezettségben".

Hogyan tápláljunk egy tinédzsert

Elhízott gyermekeink jó százalékával értük el ezt a stádiumot, a közösségi hálózatok és a csoport megjelenésével, amely annyira meghatározza fiataljaink életmódját.

Általában minden jól megy, de ha problémák merülnek fel, akkor minden esetet tapintattal kell kezelnünk, mivel különféle hatások lépnek életbe, és a pszichológia nagyon fontos. A fiunk, akit ilyen egészséges szokásokra tanítottunk, akár el is hagyhatja őket, de ez egy másik fejezet lesz.

Étkezési rendellenességek gyermekeknél és serdülőknél

A gyermekkori kalória- és fehérje-alultápláltság

A szélsőséges eset a Kwasiorkor, a tartós kalória- és fehérjehiány miatt, amikor csak liszttel táplálják. Együtt létezhetnek bizonyos tápanyagok hiánya, nagyon jól meghatározott klinikai képekkel:

  • Kalcium és foszfor, osteomalacia
  • Vas, vérszegénység
  • Jód, endémiás golyva. Sós jód a terhes nőnek.
  • Fluorid, üregek
  • Klór, nátrium és kálium, kiszáradás, szívbetegség

Vitaminhiány:

  • A-vitamin: éjszakai vakság vagy hemeralopia. Pellagra
  • B1-vitamin: beriberi
  • C-vitamin: skorbut
  • D-vitamin (napsugárzás hiánya): angolkór
  • K-vitamin (táplálékhiány az újszülött első óráiban): vérzés. Emiatt a gyermek születésekor K-vitamin injekciót kap.

De társadalmunkban más típusú problémák vannak az étellel, amelyek jellemzőbbek az ételbőségre, mint a hiányra.

Gyermekkori elhízás

Ideges étvágytalanság

Rosszfaló fiú

Vannak olyan csecsemők és gyerekek, akik anyjuk kétségbeesésére, soha ne legyen étvágya vagy töltsön be túl keveset. Ez nagy aggodalomra és aggodalomra ad okot, mert megijeszt arra gondolni, hogy alultáplálni fog. Mindennek tetejébe mindig van egy azonos korú, aki kétszer olyan idős ... A gyermek boldog, nem találtunk semmilyen változást, normális elemzései vannak, és bár az alacsony határok miatt hízik és magasság.

Az idősebb gyermeknél is, akinek nehéz reggelit enni, aki figyelmeztet bennünket az iskolai büfében, hogy nincs mód arra, hogy megegyen.

Megértőnek kell lennünk a szülőkkel, és közölnünk kell velük, hogy ugyanúgy kell táplálnunk őket, mint mindenkit, mert ha túlságosan ragaszkodunk hozzá, akkor jobban elutasítják az ételt. Meg fogjuk próbálni tartsd tiszteletben az étkezési időket és kínálj ötöt: reggeli, ebéd, ebéd, snack és vacsora. A fő étkezéseket a következőképpen ossza el: fele szénhidrát, negyed gabonafélék, negyed gyümölcs és zöldség. Tejelő is. Víz.

Szeszélyes étel

A egészségtelen élelmiszereknek való kitettség (ipari sütemények, cukros italok, turmixok stb.) az üzletekben, az automatákban és az agresszív reklámozás a tévében és az interneten, nagy hatással van a gyermekeinket érintő étkezési rendellenességek elsajátítására: étvágytalanság, rossz étkezési szokások és elhízás . Nem jó desszertet adni nekik az étkezés előtt vagy az uzsonna helyett, és nem is szoktatni őket csemegéhez.

Egészséges táplálék gyerekeknek

A gyermek számára egészséges táplálék az, amely naponta biztosítja a szükséges tápanyagokat, csak megfelelő mennyiségben, megfelelően kezelt és főtt ételeket használva, és nem károsítja az egészségét. Ezeket az elveket tökéletesen teljesíti a mediterrán konyha, amely az e-egészséges terv alapja, amelyet itt láthat.

Könyvek konzultáltak

  • José Antonio de Paz Garrido. Megelőző és szociális gyermekgyógyászat. Harmadik kiadás. 1. kötet 1977. A gyermek táplálkozási szükségletei 171: 179.
  • Sarría Chuecának. Luis Moreno Aznar. A gyermekem elhízott? Nézd meg a szerkesztőket. 1. kiadás, 2010. szeptember.

Konzultáltak a kiadványokkal

Ajánlott olvasmány

  • Dr. Eduardo Estivill és Montse Doménech Együnk! Estivill módszer az evés megtanítására.