kariogén

A diéta alapvető szerepet játszik a fogszuvasodás megjelenésében és kialakulásában (1-3). A piacon a szacharóz teljes vagy részleges helyettesítése nem kariogén édesítőszerekkel a legjobb megoldás a fogak egészségére, figyelembe véve, hogy a cukor lenyelésének gyakorisága nagyobb hatással van a fogszuvasodás kialakulására, mint az összes fogyasztott mennyiség (4). A gyermek számára nem kariogén étrend kialakításához figyelembe kell venni a család táplálkozási szokásait (5), és reális javaslatokat kell tenni.

A korai gyermekkorban kialakult étkezési szokások kihatnak a felnőtt élet egészségére (6). Az első látogatás a fogorvoshoz ajánlott még a gyermek egyéves kora előtt, és előzetes gondozási útmutatót és megelőző utasításokat ad a szülőknek (7), mivel a fogszuvasodást okozó baktériumok megtelepedése 10 hónapos korban (8) vagy a az első fog kitörése 5-6 hónapos kor között. A Streptococcus mutans jelenléte az elsődleges fogazatban növeli az extenzívebb fogszuvasodás (9, 10) későbbi megjelenését.

A megelőzési és táplálkozási útmutatások a következőkből állnak: (11, 12):

  • Fluoridok helyi alkalmazása.
  • Egyensúly étrend.
  • Az étrendi irányelvek elfogadása.

Számos tényezőt kell figyelembe venni, például (13):

  • Néhány gyermek szacharózt tartalmazó gyógyszer, amely növeli a fogszuvasodás kialakulásának kockázatát.
  • A fogak és az ív anatómiája.
  • A nyelv szerepe az öntisztulásban.
  • Pszichoszociális és gazdasági feltételek.
  • A beteg kalóriaigénye.

Étrendi útmutatás gyermekek számára életkor szerint

1. A szülés előtti időszak

Az egészséges terhesség kulcskomponensei közé tartozik a megfelelő súly, az élelmiszerek piramis szerinti változatos fogyasztása, a vitamin- és ásványi anyag-kiegészítők megfelelő időben, valamint az alkohol, dohány és más káros anyagok fogyasztási szokásainak felszámolása (14). Az aktív üregekkel rendelkező anyák átadhatják a baktériumokat gyermeküknek. A fogak fejlődésének első szakaszában a nem megfelelő táplálkozás vagy bizonyos gyógyszerek, például tetraciklinek, fertőzések vagy anyai D-vitamin-hiány miatt visszafordíthatatlan károsodás fordulhat elő a szájüregben. Csökkenteni kell az édességek, valamint más magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú ételek fogyasztását (13).

2. Születéstől 1 éves korig

A megfelelő táplálkozás nagyon fontos ebben a fogászati ​​fejlődés időszakában. Az alultápláltság zománc hypoplaziat okozhat, növelve a fogszuvasodás kockázatát. A szoptatás az általános egészségi állapotra gyakorolt ​​előnyei miatt ajánlott. Ebben az időszakban be kell tartani a gyermekorvos táplálási irányelveit, akik fokozatosan tartalmazzák az ételt.

3. 1-2 éves

Számos új étel (olajos hal, kakaó, tej desszertek, méz) bevezetése, ezért fontolóra kell venni a változatosságot és a mértékletességet. A magas cukorfogyasztás problémát jelent a szájüreg és az általános egészség szempontjából. Kerülje a gyermekek túlzott mértékű mesterséges gyümölcslevek fogyasztását, különösen azokat, amelyek sok gyümölcsöt és szorbitot tartalmaznak, amelyek hasmenést okozhatnak (2). A gyümölcsleveknek természeteseknek kell lenniük. A gyermekeknek jó étrendet kell követniük, bár elengedhetetlen, hogy ne erőltessék az etetést (2). A tejet tartalmazó palackot, gyümölcslevet vagy más cukros italt kerülni kell, amikor a gyerekek alszanak.

4. 2–5 éves

Itt az ideje a helyes étkezési szokások elsajátításának, mivel a gyerekek hajlamosak megismételni a magas cukor- vagy kalóriatartalmú ételekhez kapcsolódó pozitív tapasztalatokat. A 4 és 5 év közötti gyermekek általában függetlenebbek, és az étkezések közötti cukros ételek növekedhetnek. A szülőknek nem kariogén ételeket és italokat kell biztosítaniuk uzsonnára vagy étkezés között (2).

5. Általános étrendi ajánlások a jobb száj- és általános egészségért 5 éves kortól

Bibliográfia: