Az az igazság, hogy én vagyok esetlen a konyhában.

Személyes helyzetem miatt szinte minden nap otthon kell étkeznem, és nem szeretem nagyon bonyolult étkezés elkészítésével, majd minden takarításával és felszedésével tölteni az időmet. És amikor megpróbálom ... nos, nem jön ki. Mindent elvesztek, és nem túl gazdag.

De másrészről Nem szeretek olyan dolgokat enni, amelyek nem egészségesek, vagy sok pénzt költenek. Nagy jelentőséget tulajdonítok táplálkozásomnak, egészségemnek és pénzemnek. Sok évet kívánok élni, és ezt gazdasági biztonsággal fogom megtenni.

Hogyan csinálom akkor?

Idővel néhány trükköt fejlesztettem ki, amelyek lehetővé teszik, hogy többé-kevésbé betartsam ezeket az elveket: enni egészséges, könnyű és olcsó. És az első magában foglalja annak újradefiniálását, hogy mit jelent számomra a jó étkezés.

Most mondom. Lehet, hogy nem túl eredetiek (nem én találtam ki őket, nézzük meg), de az enyémek, és ez megnyitja a szemüket néhány.

Lássuk, megéri-e valamelyik. Talán!

Tartalomjegyzék

A "jól étkezem" definícióm

Az, hogy jól táplálkozzak, az az, hogy kiegyensúlyozottan, a szükséges mennyiségben és minden olyan táplálékkal táplálkozom, amelyre a testem napi működéséhez, erősségéhez és a betegségek elkerüléséhez szükséges..

Megkülönböztetem az ételt és a gasztronómiát. Az első fiziológiai szükséglet, a második pedig szórakozás.

Ezért étel alatt nem valami remekre vagy kifinomultra gondolok. Erre otthagyom azokat a különleges napokat, amikor a párommal töltünk egy kis időt főzéssel. Vagy azok az alkalmak, amikor megragadjuk az alkalmat, hogy egyedül, családjával vagy barátaival együtt étkezzünk.

Ezeket az alkalmakat különleges ünnepként kezeljük, és így élvezzük. Soha nem megyünk ki enni, mert lusták vagyunk és nincs kedvünk főzni. Nos, szinte soha nem fogunk igazat mondani, hogy gyengék vagyunk, és néha elesünk ... De amennyire csak tudjuk, elkerüljük. Az egészségünkért és a zsebünkért.

Nekem, az étel az a benzin, amire a testemnek szüksége van a működéséhez. Ezt figyelembe véve könnyebb megtenni bizonyos részleteket, amelyek megkönnyítik a konyha terheit és a gazdasági költségeket.

A trükkjeim listája, hogy jól, könnyen és olcsón fogyasszam

Reggeli mindig otthon

Az életem jelenleg lehetővé teszi, hogy minden nap otthon dolgozhassak. A kísértés az, hogy úgy kezdje a napot, hogy lemegy a kávézóba, ahol ott reggelizik, kicsit meglátja az embereket, és nem kavar. Ah! és vessen egy pillantást az Ászra vagy a Márkára, tájékoztatnia kell.

De nem csinálom. Reggeli mindig otthon. Olcsóbb (minden nap egy kicsit ... az év végén sok lesz), és lehetővé teszi, hogy jobban választhassak, mit eszek. És ahogy választhatom, mit eszek, megtartom ezt ... (lásd a következő pontot).

A reggeli mindig ugyanaz

Minden reggel ugyanaz. Olyan ernyedten és unalmasan kelek fel, hogy eszembe sem jut, hogy valami különöset csináljak. De nem akarom felvenni az első dolgot, amit elkapok vagy megeszek péksüteményeket, vagy csak megiszom egy kávét. Etetnem kell magam.

Nem tudom, igaz-e, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése (inkább azt hiszem, hogy mind ezek), de tetszik, hogy következetes, egészséges és ... ez! olcsó.

Egy nap utánajártam, mi lehet az egy szép kombináció, amely megfelelő mennyiségű kalóriát adna nekem az összes jól fedett makróval (szénhidrátok, zsírok és fehérjék), és a következő keveréket választottam:

  • egy tál egy 80gr hengerelt zabbal. Lefekvés előtt feltettem, és öntöttem hozzá egy kis tejet, hogy az éjszaka alatt megpuhuljon.
  • természetes joghurt
  • fél darab almát darabokra vágva

Azt hiszem, hogy jóváhagyással jelölöm az összes pontot, amelyet általában megemlítenek arról, hogy mi a jó reggeli: kalória, gyümölcs, fehérje, rost (erre nagyon jó, tudod), némi zsír ... minden rendben!

És ezt eszem minden nap reggelire. Legalább hétfőtől péntekig. Soha nem gondolok rá. Előkészítem és elviszem. És erősnek és boldognak érzem magam, miután bevettem. Készen áll arra, hogy bajnokként támadja meg a napot.

Nincs otthon "csemegézés"

Az én házamban soha nincs kéznél édesség, cukros üdítő, felvágott vagy alkohol. Nos, szinte soha, vagy nagyon kevés, hogy nem vagyok szent.

Nem arról van szó, hogy ezek a dolgok tilosak. Ehetem őket, és gyakran csinálom. A probléma az, hogy ha otthon vannak, túl könnyű vacsorát vagy harapnivalót megszervezni velük. Vagy oldjon meg egy hirtelen éhségtámadást (vagyis unalmat).

Ha ebből egyet akarok, tudom, hogy fel kell öltöznöm, pénzt kell szereznem és lemennem a szupermarketbe. Szóval igen, néha megesszük. De némileg ellenőrzött.

Dió mindig kapható

A dió a legjobb találmány, amelyet a természet adott az embernek: rengeteg fontos tápanyag van bennük, gazdag, kalóriatartalmú,
nem romlandó, és ... nem kell főzni!

Ők a tökéletes snack (tessék, a peck). Kivéve, hogy ha átmész rajta, kissé sűrűek és sok zsír van, és megakadályozzák, hogy elveszítsd azokat a kilókat, amelyekkel mindannyian küzdünk.

De az az ötlet, hogy közel legyenek hozzájuk, hogy ne essenek bele más dolgokba. És amikor értük megyek, lassan megeszem őket, és élvezem őket. Gyorsan feltöltődnek, és eléggé feltöltenek, hogy elkerüljék a túlevést, és néhány órán keresztül jóllaknak.

A déli étkezés alapvető

Ha a reggeli mindig ugyanaz, a déli étkezésnél nem vagyok olyan durva, és kissé eltérek. De ez: csak egy kicsit.

Az étkezésem alapja természetes és kalóriatartalmú elem azok közül, amelyek "takarásra" szolgálnak: olvasson rizst, tésztát vagy burgonyát. Ezt Adok hozzá egy kis fehérjét: a tojás néhány nap mindig több csirkét, máskor fehér vagy kék halat.

Annak érdekében, hogy ne keveredjek össze, mindent főzve vagy mikrohullámú sütőben csinálok. Egy tálba keverem, sóval és olajjal eszem. Ha ezen is dolgozom egy kicsit, készítek egy kis salátát: paradicsomot, néhány salátát vagy spenótot, sárgarépát ide vagy oda. Nem kell főzni őket. Csak vágd és fűszerezd.

Minimális bonyodalom, ellenőrzött szennyeződés, nincsenek nagy előkészületek vagy gyakori vásárlások. És ismét egy jó tápláló keverék, hogy jól elviseljem a délutánt.

Előre meghatározott napokat fogok vásárolni, listával, és nem esek bele a szeszélyekbe

Az általam fogyasztott termékek 80% -a mindig ugyanaz, tehát a vásárlás is szinte mindig ugyanaz. Nem gondolok rá túlságosan.

Minden alkalommal, amikor egy alapkészlet elkészül a konyhában, a mobilom Google Keep-jegyzete megjegyzi, amelyet megosztottam a partneremmel. Amikor elérkezik a kedd (ez az a nap, amikor vásárolnom kell), kidobom a bankjegyet, és vásárolok. És egyenesen megyek, mint egy mesterlövész. Nem késleltetek sokáig, és nem nézek sokkal többet. Ha látok egy ajánlatot arról, hogy mit fogok vásárolni, a szokásos mennyiség dupláját tettem fel, és ennyi.

Ha komolyan főzünk, akkor túlzásba esünk és megfagyunk

Ha valamelyik hétvégén valami különlegeset főzünk (néhány lencsét, finom rizst, pörköltet ...), mert van látogatónk, vagy mert örömet akarunk adni magunknak, akkor hatalmas mennyiséget főzni. Minden, amit tudunk. Ami megmaradt, megdermedt és kész. Már van kaja további 2 vagy 3 napig.

Elviszem az éttermekből a tapintókat. Mindig

Nem tudom, veled is előfordul-e, de sokszor étterembe járok, ami velem történik, hogy végül többet kérünk. Éhes leszel, nagyszerű dolgokat látsz az étlapon és izgulsz. Szinte elkerülhetetlen, hogy ez veled is megtörténjen. Különösen én, aki általában egyszerűbben eszem, mint a katonaságnál.

Ezután három lehetőség van:

  • makacs lesz és megeszi az egészet
  • rendbe jön és otthagyja
  • ésszerű vagy, és kérj csapot, hogy hazavigye a maradékot

Én, az életkorral, átestem a három szakaszon.

Most én vagyok a harmadik. Köszönöm Istenem. Rettenetesen jól éreztem magam a másik kettővel.

Ezzel pénzt takarítok meg, és másnap kijavítok egy pár vacsorát vagy ebédet. Miért habozzon ezt megtenni?

Minden hétvégén elkapom a mama házából a taposókat

Ha éttermekben csinálom, még inkább, amikor elmegyek enni anyám házába. És az anyósomnak! Milyen luxus. Ráadásul nagyon boldogok, hogy segíteni tudnak nekem.

Mindig ugyanabban az időben reggelizek, eszem és vacsorázom (többé-kevésbé)

A rutin Segít kordában tartani az éhséget, és a gyomrod nem esik pánikba. A rendszeresség elengedhetetlen.

Tudom, hogy a végletekig viszem, de valóban meg vagyok győződve arról, hogy ez a legjobb módszer arra, hogy hatékony legyünk, és az egész élelmiszer-problémát valami automatikus és gyors dologgá változtassuk.

Mint már korábban mondtam, egy dolog az étel, a másik pedig a gasztronómia. A másodikra ​​nincsenek szabályok. Először is szeretek olyan gép lenni, amelynek nem kell többet gondolkodnia egy kezdeti döntésen túl.

Étkezés pótlás

Azon vágyamban, hogy hatékonyabb legyek, Kipróbáltam még a porított ételeket is. Zsák koncentrált ételt vásárol (keresse az interneten a Soylent, a Satilent vagy valami mást, ha kíváncsi rá), összekeveri vízzel vagy tejjel és voila! már meg van rázva a működéséhez szükséges kalória és tápanyag pontos mennyisége.

Nem lehet könnyebb. És elméletileg ez egy teljes étrend. Néhányan igyekeznek 100% -osan enni (reggeli, ebéd és vacsora). Néhány áttekintés található ezekről a tapasztalatokról az interneten. És papíron lehetségesnek tűnik.

trükköm

Ennek megvannak a maga előnyei: ellenőrzött etetés, ár, kényelem: És hátrányai: telítettség, unalom, a rágási reflex megzavarása, eltekintve attól, hogy szekvenciális hatás még nem fedezhető fel.

Ennyire nem jutottam el. Csak néhányszor alkalmaztam egy déli étkezés helyettesítésére. És eléggé megelégedett.

Akár keményen dolgozom, akár valami mást csinálok, az egyáltalán a legkevésbé tolakodó. Aztán jóllakottá tettem, és látva a remegéseket alkotó elemeket, egészen meg vagyok győződve arról, hogy a tápláló keverék megfelelő és helyettesíti (nagyon alap) ételeimet.

Egy napon közzéteszek egy áttekintést az ezzel kapcsolatos tapasztalataimmal.

A trükköim, amikor már ettem a napi menüből

Amikor egy irodában dolgoztam, éttermekben kellett étkeznem, a napi menüből. Ami a legjobban a zsebemnek és a kiegyensúlyozott étrendnek bizonyult, a következő két dolog volt:

  • mentem minden nap ugyanoda: Az éttermek általában úgy ütemezik a menüket, hogy a nap folyamán megfelelő fajta legyen. Emellett a testem hozzászokik egyfajta konyhához, és néha sokat változik, gyomorproblémáim vannak. Tehát kollégáimmal (köszönet, barátok) választanék egy helyet, és mindig, vagy szinte mindig, jó évszakokban ugyanarra mennék.
  • hordtam szabályok arra, hogy ne gondolkozzak, amikor a menü előttem volt: Ha a menüt közzétennék az interneten, akkor előre látnám, mit fogok enni aznap vagy azon a héten. Ha nem, akkor általában olyan dolgokat állapítottam meg, mint: mindig saláta vagy hüvelyesek, másodszor csirke vagy hal, gyümölcs desszertként és mellék- vagy kenyér vagy sült krumpli, de nem mindkettő. És talán kitűznék egy napot, amikor kihagyhatnám annak egészét vagy egy részét. De csak egyet. Ha nem kell gondolkodnia, amikor megérkezik stresszes, fáradt, éhes és zavart kollégái, annál jobb. Mert nem fogsz jól választani. Legalább tudom, hogy nem tudok.

Következtetés

Nincs több tippem, szabályom vagy rutinom. Szerintem elég. Igaz, hogy egy kicsit szélsőséges vagyok, de talán egyikük megéri.

Remélhetőleg ez a cikk segít valakinek, vagy akár lelki társra talál, hogy megírjon nekem a hozzászólásokba, aki olyan, mint én, vagy még rosszabb!