Ismeretes, hogy napi 5 adag gyümölcs és zöldség fogyasztása távol tart minket számos anyagcsere-betegségtől, valamint degeneratív és fertőző betegségektől is, ezért ezek felvétele a diéta naponta nagy jelentőségű. De ebből a megállapításból adódik egy nagyon gyakori kétség, különösen azoknál, akik gyümölcsöt fogyasztanak, de zöldséget fogyasztanak, a kérdés felvetődik: A gyümölcsfogyasztás helyettesíti-e a zöldségekét Vagy fordítva?

zöldségekét

Ha ahelyett, hogy 3 adagot fogyasztana gyümölcsök és 2 zöldségek 5 adagot eszem a két ételcsoport egyikéből, ugyanazokat az előnyöket kapom? A válasz negatív, mert bár a gyümölcsök és zöldségek hasonló mennyiségű hidratot és fehérjét kínálnak, nem biztosítják ugyanazokat a mikroelemeket és növényi eredetű anyagokat antioxidáns, prebiotikus vagy egyéb hatásokkal a szervezetben.

Akkor nem ugyanaz lesz az 5 gyümölcs fogyasztása, mint a napi 3 gyümölcs és 2 adag zöldség elfogyasztása, ahogyan az sem lesz azonos, ha 3 olyan gyümölcsöt fogyasztunk, mint 3 különböző darab egymást.

Mint ismert, a sokszínűség étel egész nap garantálja az egészségre kedvező tápanyagok és fitokémiai anyagok sokféleségét, ezért átlagosan megpróbálja fedezni az ajánlott Naponta 3 adag gyümölcs és 2 zöldség.

Nem nehéz, egy egyszerű salátában 1 darab gyümölcsöt és 2 zöldséget tartalmazhat, míg a reggeli során még egy darab gyümölcsöt tartalmaz, és csak egy darab lesz még, amelyet egész nap felvehet az étrendjébe desszertként vagy snackként.

Lehetőség szerint adjon hozzá zöldségek a szendvicsekhez tartalmazzon több zöldséget pörköltbe és sült krumpliba, valamint gyümölcsöt salátákba, süteményekbe és más desszertekbe. Mindez elősegíti a gyümölcsök és zöldségek ideális arányának megszerzését, amelyek a jelenlegi egészség javát szolgálják és hosszú távon gondoskodnak rólad.