Workshop arról, hogyan lehet zöldségeket és gyümölcsöket beépíteni az étrendbe

hogyan

"Az első lépés az egészségesebb táplálkozás érdekében a zöld gyümölcslevek beépítése az étrendbe" - kezdte Marta Canelas Torres a workshop, amelyet július 13-án, szerdán tartott az El Huerto de Lucas-ban. Ez a táplálkozási szakember, az ortomolekuláris táplálkozás szakembere, megkereste a terünket, hogy trükköket adjon, és hogy hogyan lehet több gyümölcsöt és zöldséget beépíteni az étrendbe.

E szakértő szerint a jó hosszú távú egészség biztosítása érdekében elengedhetetlen a nyers gyümölcsök és zöldségek napi beépítése az étrendbe. "Klorofill, enzimek, rostok ... ezek az ételek elengedhetetlenek a jó táplálkozáshoz és segítik a szervezet méregtelenítését", magyarázta.

Ebben a műhelyben Canelas tippeket kínált fel arra, hogy a legtöbbet hozza ki abból, amit eszünk. Például, ha be akarjuk építeni a magokat ételeinkbe - ami elengedhetetlen a nagy mennyiségű fehérje és zsírsav miatt -, a táplálkozási szakember elmagyarázta, hogy ezt vagy zúzott magon alapuló termékeken keresztül kell elvégezni, vagy ha nem kényelmes elhagyni vízben az egyes típusok ajánlott idejét. "Ez az a mód, ahogyan a magok valahogy kinyílnak a csírázásra, így minden olyan tápanyagot kiengednek, amely kemény bőr alatt van, és amelyet a belek nehezen képesek visszavonni", - ragaszkodott hozzá Fahéj.

A jelenlévők emellett megnézhettek és megkóstolhattak egy finom zöld levet, és számos receptjavaslatot kaptak, hogy beépítsék azokat a trükköket és javaslatokat, amelyeket a táplálkozási szakember kommentált.

RECEPT: zöld körte lé

  • 2 körte
  • 1 kis avokádó
  • Egy darab gyömbér
  • Egy marék spenót
  • Fél citrom
  • Egy kis menta
  • Szűrt víz

* A fahéj azt javasolja, hogy alacsony intenzitású függőleges turmixgéppel készítse el, a héjak eltávolítása nélkül, de egy hagyományos keverővel gond nélkül elkészíthető a gyümölcsök első hámozásával.

Ortomolekuláris táplálkozás

Az ortomolekuláris táplálkozás ötvözi a legújabb biokémiai és táplálkozási kutatásokat, és célja a sejtek belső rendszereinek normalizálása és aktiválása, a sejtek anyagcseréjének normalizálása, valamint a vitalitás és az egészség helyreállítása.

Ez a fajta étrend az egészséges étrenden alapul, amely természetes, teljes és organikusan előállított élelmiszerekből áll, amelyek minden olyan tápanyagot és anyagot biztosítanak, amelyek létfontosságúak a sejtek jó működéséhez (vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, esszenciális zsírsavak, nyomelemek, enzimek, probiotikumok) és prebiotikumok).