A kutatások megerősítik, hogy a lazac, a pisztráng és a szardínia elfogyasztása leküzdheti a gyermekek asztmáját, amely korai életkorban az egyik fő légúti betegség.
"A növényi eredetű élelmiszerekben és zsíros halakban gazdag hagyományos mediterrán étrend követése egyszerű, biztonságos és hatékony módszer lehet a gyermekek asztmás tüneteinek csökkentésére", biztosítja a tanár Catherine Itsiopoulos, aki részt vett a La Trobe Egyetem (Ausztrália) vezetésével végzett klinikai vizsgálat amelynek eredményei azt mutatják, hogy a lazac, pisztráng és szardínia egészséges mediterrán étrenden történő fogyasztása leküzdheti a gyermekkori asztmát. ami történetesen a fertőzések egyik fő oka.
Az asztma a leggyakoribb légúti betegség a fiatalok körében, és a kórházi ápolás és a gyermekek sürgősségi utazásának egyik fő oka. Sajnos az előfordulási arány világszerte továbbra is magas, ezért új terápiákat kell meghatároznunk, amelyek a hagyományos asztmás gyógyszerek mellett alkalmazhatók. És itt jön be az étel. Pontosabban egy jó étrend.
"Azt már tudjuk, hogy a magas zsír-, cukor- és sótartalmú étrend befolyásolhatja a gyermekek asztmájának kialakulását és előrehaladását, és most bizonyítékaink vannak arra, hogy az asztma tüneteit egészséges táplálkozással is lehet szabályozni.", magyarázza Maria Papamichael, a klinikai vizsgálat fő kutatója, megjelent a „Journal of Human Nutrition and Dietetics” folyóiratban 64 görögországi Athénból származó, 5-12 éves korú gyermek vesz részt, akiknek enyhe asztmája volt.
Két csoport és egy jelentős eredmény
A kutatók csoportja két csoportra osztotta a gyerekeket: fele főtt zsíros halat (legalább 150 gramm) evett a görög mediterrán étrend keretében hat hónapig, míg a másik fele megtartotta a szokásos étrendet. A halakat tartalmazó csoport hörgőgyulladása 14 egységgel csökkent, ami jelentős szám.
És ez az, a zsíros halakban sok az omega-3 zsírsav, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. "Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a halak heti kétszeri elfogyasztása jelentősen csökkentheti az asztmás gyermekek tüdõgyulladását" - összegzi Maria Papamichael.
- A családi étkezés csökkenti a gyermekkori elhízás kockázatát - BBVA Tanulunk együtt BBVA Tanulunk
- A mediterrán étrenddel jól étkezhet és boldogabb lehet
- A szakértő szerint a hal fogyasztása 36% -kal csökkenti a koszorúér-halál kockázatát
- A hal heti kétszeri fogyasztása javítja az ízületi gyulladás tüneteit
- A mediterrán étrend 10 olyan étele, amelyeket szeretni fog enni