Tanulmányok azt mutatják, hogy ez a kombináció akár 34% -kal is csökkentheti az artériás megbetegedések okozta halálozás kockázatát

El Mercurio/GDA

böjtöléssel

A hagyományos és ajánlott mediterrán étrend variációja egy szakaszos éhomi rendszerrel együtt kulcsfontosságú lehet a szív- és érrendszeri egészség védelmében. Ez jelzi a diétákkal kapcsolatos öt tanulmány áttekintését, amelyet tegnap jelentettek meg a Amerikai Kardiológiai Társaság.

A munka, amelyet a rangos amerikai kardiológus, James O’Keefe vezetett - a Saint Luke's Heart Institute szakembere és több mint 400 orvosi tanulmány társszerzője- arra a következtetésre jut, hogy a mediterrán halászati ​​étrend akár 34% -kal is csökkentheti a koszorúér-betegség okozta halálozás kockázatát. Ez összehasonlítva más típusú húsok, például a marhahús szokásos fogyasztóival.

A halászati-mediterrán étrend a halat és/vagy kagylót használja fő fehérjeforrásként, minimalizálja a vörös hús és baromfi fogyasztását, és zöldségeket, zöldségeket, dióféléket és gabonaféléket tartalmaz. Ez az olívaolaj fogyasztását is hangsúlyozza.

Az elemzés készítői javasolják, hogy ehhez az étkezési tervhez adjon időszakos böjtöt, egy olyan rendszert, amely az éjszakai napi kalóriabevitel korlátozását jelenti (általában 8 és 16 óra között). A kutatók szerint a mediterrán halak étrendje "kardiometabolikus előnyöket mutatott azáltal, hogy csökkentette a" rossz "koleszterinszintet és növelte a" jó "koleszterin szintjét, míg az időszakos éhezés, rendszeresen végrehajtva, segít csökkenteni a hasi zsír mennyiségét, javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a gyulladást".

Emiatt a szöveg jelzi, hogy ezt a keveréket "ideális kardioprotektív étrendként javasolják". Eliana Reyes, a Chilei Táplálkozás, Elhízás és Anyagcsere Szövetség igazgatója és az Universidad de los Andes Klinika táplálkozási szakértője számára a kutatás segít néhány olyan előny megalapozásában, amelyet a szakértők tanulmányoztak.

"És az a tény, hogy a vegetáriánus étrend hal hozzáadásával csökkentené a szívkockázatot az alacsonyabb zsírtartalom miatt, és csökkentené a gyulladásos jelenséget az Omega 3 révén", Hozzászólások. Az éhgyomri keverékkel kapcsolatban Reyes azt mondja: „Hihető, hogy a szakaszos éhgyomorra leírt anyagcsere-javulások, például az inzulinérzékenység, de a vérnyomás és a pulzus csökkenése, a szív- és érrendszeri aktivitást csökkentő anyagcsere-fejlesztések miatt is működhet. kockázat ".

Karin Papapietro, a Chilei Egyetem Klinikai Kórházának táplálkozási szakértője egyetért azzal, hogy a mediterrán étrend bizonyítottan csökkenti a gyulladást, ami "részben megmagyarázhatja a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásokat".

Mindazonáltal, a szakember hangsúlyozza, hogy a böjtöléssel kapcsolatos javaslatot egészséges emberek számára tervezték. Tehát, mondja az orvos, azoknak, akik valamilyen betegségben szenvednek, beleértve az inzulinrezisztenciát vagy a cukorbetegséget, konzultálniuk kell egy szakemberrel, mielőtt megváltoztatják étrendjüket.