Az Egészségügyi Minisztérium vezeti a gyorséttermi vállalatok elleni küzdelmet, de nem minden táplálkozási szakember egyetért ezzel. Eközben a Burger King továbbra is növeli az adagokat
Spanyolországban, a világ tízedik leghízottabb országában született egy új hamburger. Hatalmas, méretben és kövérségben, és Burger King aláírását viseli. A „Triple Whopper”, amely a héten szereplő „pincho” neve, zsemle és zsemle között van három nagy darált húsfilé salátával, amelyek együttesen óriási 1040 kalóriát adnak. Ez a robbanásveszélyes harapás a megkérdezett szakértők szerint egyenértékű nyolc sült tojás vagy kilenc tányér paradicsommártással lemosott bevitelével.
Ennek a gigantikus résznek a piacra kerülése ismét szembesült az Egészségügyi Minisztériummal, amely alig két hete kérte az XXL hamburgerek hirdetési kampányának visszavonását ugyanattól a gyorséttermi vállalattól. Mindkettő egységenként 971 kalóriát és 25 gramm telített zsírt biztosít. De a Burger King fenntartja „hármas ostorát”, ami a javíthatatlan húsevők „csemege”. Természetesen a cég úgy döntött, hogy nem hirdeti meg.
Ennek ellenére a miniszter nem hallgatott el. Elena Salgado a televízióban is megjelenő „Double Whopper” dühével ismét feldobta a társaságot. Ragaszkodik ahhoz, hogy ezt a „foltot” is vissza kell vonni, mert a PSOE és a Női Intézet által elítélt „esztétikai” kérdéseken kívül „megsérti” azokat az óriási adagok népszerűsítéséről szóló megállapodásokat, amelyeket a társaság a Az elhízás elleni egészségügyi stratégia (NAOS).
Aláírja és betartja
„Azoknak, akik aláírták a NAOS-t, be kell tartaniuk azt. A cégeket nem jelentik be a bíróságok előtt, a megállapodást felmondják, és ezért aki nem tartja be annak, az továbbra sem lehet része "- mondta Salgado, aki rámutatott, hogy a szállodások dönthetnek két hét múlva arról, hogy kizárja a csoport Burger Kingjét.
A Fogyasztók és Felhasználók Szövetsége (FACUA) a maga részéről arra kérte a kormányt, hogy hagyja jóvá az önszabályozás be nem tartása esetén az élelmiszerek reklámozását szabályozó királyi rendeletet.
Csak annyit kell tennie, hogy belép a Burger King weboldalra (www.burgerking.es), hogy megcsodálhassa a hamburgerek ezen „kínálatának” kínálta lehetőségeket: a hagyományos „Whopper”, a megerősített „Double Whopper” és a hatalmas „Triple whopper” . Az internethasználó gyomornedvét aktiváló fotók felett üzenet jelenik meg: «Még mindig nem tudja, mit rendeljen, és a szája öntözik? Ne aggódjon, minden hónapban segítünk néhány javaslattal ».
A „Triple whopper” bevezetése nem riasztotta túlzottan Lucía Labordát. A dietetika és táplálkozás szakértője ellenzi, hogy mindig ugyanazokat a létesítményeket "feszítsék keresztre". - Bárhol, akár a város legjobb éttermeiben is jól vagy rosszul ehet, amelyek néha ennyi állati zsírral telítenek. A probléma az, hogy a hamburgerek sok kalóriát kínálnak, nagyon alacsony áron. Az ok nem hiányzik. Ezeknek az óriás adagoknak a nettó tömege általában meghaladja a 300 grammot, és az egységet 3 és 4,5 euró között fizetik. A közepes menübe integrált „Triple whopper” ára 7,75 euró. Egy ilyen szuper hamburger elfogyasztása a tinédzser napi kalóriaigényének több mint 30% -át biztosítja.
Laborda úgy véli, hogy a megoldás a spanyol lakosság "figyelemfelkeltő" és "oktatási" ételein megy keresztül, "soha nem tiltáson keresztül". A szakértő e gyorsételek veszélyét alacsony áraikban állapítja meg, „mivel fogyasztóik többnyire fiatal gyerekek. A tinédzsereknek nincs sok pénzük, és ha összeszednek néhány eurót, elmennek egy hamburgerbe. Ezeknek a gyorsétkezési paradicsomoknak véleménye szerint "nagyon egészséges menük is vannak, de drágábbak". Csinálnia kell a saláták költségeit, hogy vásárlóik több alternatívát kaphassanak és egészségesebbek legyenek ».
Spanyolországban, ahol a 15 évesnél idősebbek 13% -a meghaladja a testtömegindexet 30, "az elhízás növekedése összefügg az adagok növekedésével". A mondat Gregorio Varela, a táplálkozás és bromatológia professzorától, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány elnökétől származik, aki a "piac szabadságáról" beszél, utalva a Burger King legújabb alkotására. „Lehet, hogy az óriási hamburgerek rossznak tűnnek számunkra, ami az, de senkit nem zavar a például Manchego sajt kalóriaértéke. Magas energiatartalmú és sok telített zsír van, de ennek kritikája rosszalló lenne ».
Varela nem szándékozik igazolni a gyorsétterem-láncok „jumbo” adagjait - az Egyesült Államokban a „Monster” hamburgert forgalmazzák, amely 1420 kalóriát 5 dollárra mér. ”, Hanem inkább a spanyolok elmúlt évek: "A két évtizeddel ezelőtti munkamenüknek semmi közük a mostaniakhoz." «Korábban az éttermek kivettek egy steaket, amelynek súlya legfeljebb 125 gramm volt. Ha ma megteszik, akkor kérjük a panaszkönyvet, mert sokkal nagyobb adagokhoz szoktunk. A szakértő szerint a híres 2 X 1 'promóciók minden eddiginél jobban működnek. Ez a tendencia a nagyok felé, az óriás felé, kicsit több pénzért ».
Ez a táplálkozási szakértő úgy véli, hogy az élelmiszer-bombákat inaktiválják az oktatás és soha nem a termékek megszüntetése. Burger King maga is kétszer írt alá önszabályozási megállapodást, amely nem támogatja a gigantikus részeket. De pillanatok alatt nem dobta piacra az XXL hamburgert és a „Triple whopper” -t. A vállalat egyértelmű: "Ügyfeleink ízlése mindenek felett áll".
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány elnöke úgy véli, hogy a veszély abban rejlik, hogy "az ilyen típusú étrendet szokássá változtatják". Azt állítja, hogy "semmi sem történik", ha időről időre élvezhetünk egy hamburgert, mindaddig, amíg azt "otthon egészségesen" fogyasztják, és nem erőlködik addig, amíg szokássá nem válik. Mit is jelent ez? "Hogy egy apa havonta háromszor nyugodtan elviszi fiát egy hamburgerbe".