A vendéglátóiparra vonatkozó korlátozások sivárnak tűnnek az olyan utcákon, mint San Pedro és O Franco, míg a szabályozás kétségekkel tölti el az ágazatot

ideiglenes

Ha a kávézók és bárok a legújabb korlátozások miatt bezárás előtt állnak, az éttermek még kényesebb pillanatban mennek keresztül a szabályozással járó számtalan kétség miatt. Azok az éttermek, amelyek rendszeresen reggelit szolgálnak fel reggelivel és borokat vermut időben, tegnap felfüggesztették ezeket a szolgáltatásokat, és az a néhány, aki nyitva tartja az ajtaját, ebédre és vacsorára csak étkezőket szolgál fel, a helyszínen. Az egyik kétség, amelynek tisztázását a Hostelerнa Compostela kéri, az, hogy az éttermek képesek-e ételeket fogyasztani borok és kávék nélkül. Olyat, amit sokan rendszeresen csinálnak, és most nem tudják, folytathatják-e.

A bizonytalansággal szembesülve a vendéglősök csatlakoznak az elszállítási szolgáltatáshoz, abban a reményben, hogy meg tudják tartani a leggyakoribb étkezőket. A La Pajueleirában, Conxoban úgy döntöttek, hogy elindítják ezt a szolgáltatást, hogy kiszolgálják a közeli vállalatok dolgozóit, akik minden nap a helyszínen ettek.

O Franco és A Raña területén folytatódik a helyiségek bezárásának csordogálása. A Marna Castaсa rendezvényen Xan Galbбn megjegyezte, hogy "bebizonyosodik vagy hétvége lesz, és meglátjuk, mi a fág egy hétig". Mindenesetre csak délben tart nyitva étkezésre, éjjel pedig vacsorára. Így fog működni a legtöbb étterem, amely nyitva tartja az ajtaját a személyes szolgáltatások igénybevétele érdekében, de a szállodatulajdonosok elismerik, hogy van egy jogi vákuum, amelyet tisztázni kell azokkal a létesítményekkel, amelyek felváltva működnek bárként és étteremként egyszerre.

San Pedróban tegnap a megjelenés sivár volt. A bárok, kávézók és éttermek többsége szorosan bezárt. Concheirosban, néhány létesítmény teraszán három napernyő alatt védett vásárló ivott kávét, míg többen a létesítmények ajtajainál vártak kávét vásárolni. A Praza Roxában csak kettő nyitott terasszal, de a vásárlók beáramlása alig volt reggel.

A Hostelerнa Compostela felveti annak tisztázásának szükségességét, hogy a dolgozók élnek-e együtt. «A dolgozók több órát töltenek munkatársaikkal, mint minden esetben a családjukkal; de nem ehetnek együtt. A dolgozók együtt étkezhetnek egy vállalati kávézóban, de nem étkezhetnek együtt egy étteremben "- mondja Lois Lуpes, az egység szóvivője, aki hétfőn átadja a kétségek listáját a Tanácsnak, hogy közvetítsen a Sanidade előtt. Másrészt Lуpes rámutatott, hogy a polgármesterrel folytatott megbeszélésen fontolóra vette az ágazat számára a jövő évre szóló támogatás kiterjesztését. Ezek a támogatások lehetővé teszik a szállásadók számára, hogy kályhákat szerezzenek a teraszokra.

"Együtt nem dolgozom, és külön asztalnál esznek"

Avelino Martínez, az O Dezaseis étteremből nyitva tartja a létesítményt, de hétfőtől több munkatársat vesz le, és az ERTE-hez folyamodik. «Nincs outra. Minimum szervizokba megyünk. Hétvégén dous cociсeiros e dous camareiros; a hét folyamán a és a »- magyarázza. Az eddig történtek miatt Avelino úgy véli, hogy "ez az elrejtett mell a szektortól nem lesz 14 napig, azt gondolta, hogy ez december első hete lesz". A vendéglős úgy véli, hogy az intézkedéseket a segélyekhez kell kötni, mivel az ágazat "bezárásra van ítélve", és úgy véli, hogy szükséges a "szabályok egyértelműsége" is. Avelino Martínez rámutat, hogy a hét folyamán legtöbb ügyfele olyan ember, aki együtt dolgozik, és évek óta együtt étkezik. «Együtt vannak, én nem dolgozom egész nap vagy egész nap, és amikor látják, hogy esznek, külön asztaloknál kell lenniük. Moi lexico non й. Ön ügyfelek dez, mert külön táblákat foglalnak el a problémák elkerülése érdekében. Avelino úgy véli, hogy az intézkedéseket "nem veszik figyelembe és nem csak mérésként értékelik".

"Nem lehet rosszabb szerencséd"

Álvaro Cuesta és Romбn Sarceda éppen egy hete nyitották meg a SucuLenta éttermet, a Rosalna de Castro folyón, és a kováda terjedésének megállítását célzó intézkedések „rosszabbkor nem jöhetnek”. Álvaro Cuesta megjegyezte, hogy a korlátozások első napján „három ember asztalunk volt, és két asztal kettővel. Gondolom, együtt élsz, mert az ajtón van egy táblánk, amely már figyelmeztet. Nem fogjuk megkérdezni az emberektől, hogy ».

A korlátozó intézkedések „szélen hagynak minket. Most nem szolgálunk fel reggelit reggelivel, és csak délben nyitunk ételt, este pedig vacsorát. Álvaro és Romбn néhány ételt választ az étlapról, hogy házhoz szállítson és elvihessen, de ütköznek azzal a magas százalékkal, amelyet „a szállítási platformok elvisznek. Ez 33%, ami számunkra túlzottnak tűnik ». Бlvaro úgy véli, hogy „nem lehet rosszabb szerencséd. Most kezdtük el, és az indulás problémáihoz hozzátesszük, hogy egy bizonyos normálissal nem tudunk dolgozni. Esetében "folytatjuk, mert a szakács tag, és fizetetlen lesz, és csak egy pincér van részmunkaidőben".