A helytelen étrend a legnagyobb halálok a világon
Az egészséges táplálkozás sokkal fontosabb, mint a gyorsétel elkerülése vagy az elhízás. 2017-ben tizenegy millió haláleset kapcsolódott az egészséges táplálkozás hiányához.
A The Lancet orvosi folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas cukor-, só- és feldolgozott húsfogyasztás okozta szívbetegség, rák és cukorbetegség kialakulását.
Az egészséges táplálékbevitel túl alacsony volt, különben ócska étel, ami annyi halálesetet eredményezett 2017-ben.
2017-ben 11 millió halálesetet tulajdonítottak a rossz étrendnek, ebből 10 millió a #CVD-től, 913 000 a # ráktól és 339 000 volt a 2. típusú # cukorbetegségtől. 1990 óta az étrenddel kapcsolatos halálozások száma 8 millióról nőtt a népesség növekedése és az öregedés következtében #GBDStudy https://t.co/cu3kvYYw6Z pic.twitter.com/pYYB4X436g
"Értékelésünk szerint a fő étkezési kockázati tényezők a magas nátrium-bevitel, vagy az egészséges ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék és a magvak, valamint a zöldségek alacsony fogyasztása" - mondta Chris Murray, az Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézet igazgatója. Washingtoni Egyetem (IHME).
A leginkább érintett országok
A tanulmány 195 ország étrendjét elemezte 2017-ben, összekapcsolva ezt a tényt az adott nemzetek által megállapított halálozással.
A legtöbb halálesetet Üzbegisztánban regisztrálták, míg a legkevesebbet Izrael követte el.
Tudta, hogy a rossz étrend több halálesetet okoz, mint a dohány, a rák vagy a cukorbetegség? Ismertük a jelentés adatait a @LaMananaTVE címen: https://t.co/STqUtvyMXj pic.twitter.com/NBAiPEKvJw
- La 1 (@ La1_tve) 2019. április 4
A leginkább érintett országok között van Kína és India is, amelyek 114-et, illetve 118-at rangsoroltak.
A maga részéről az Egyesült Államokat, amelyet a legmagasabb elhízással rendelkező országok között tartanak számon, a 43. mezőbe került, míg az Egyesült Királyság a 23. helyre.
Milyen helyzetben van Spanyolország?
Spanyolország azon országok közé tartozik, ahol az élelmiszer-kockázatok miatt a halálozás a legkevesebb, csak Franciaország és Izrael haladja meg.
"Spanyolország sokkal jobb eredménnyel rendelkezik, mint más országok, de még mindig van mit javítani", - mondja Ashkan Afshin, az IHME professzora.
"Az integrált szakpolitikai beavatkozások menüje az egész #foodsystems-ben, nemzetközileg és országokon belül elengedhetetlen ahhoz, hogy támogassuk a #dietek radikális változását az emberi élet optimalizálásához és a #planetaryhealth megvédéséhez". N Forouhi és N Unwin az étrendről #GBDStudy https: // t.co/zAth3d45tU pic.twitter.com/157JcGG2nD
- A Lancet (@TheLancet) 2019. április 4
Hasonlóképpen a szakember hozzáteszi, hogy a mediterrán országok jobb gasztronómiájuknak köszönhetően jobb eredményeket érnek el, ami lehetővé teszi számukra, hogy egészséges étrendeket, például gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak napi étrendjükben.
Sürgősen változtatni kell az étkezési stíluson
A szakemberek számára rendkívül sürgős, hogy a kormányok kampányokat hozzanak létre a jobb táplálkozás népszerűsítése érdekében az emberek körében.
"Sürgősen meg kell változtatni az étkezést", jegyezte meg Afshin.
Több halált okozott a #diets túl alacsony mennyiségű ételekkel, például teljes kiőrlésű gabonákkal, gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal, mint az olyan étrend, amely magas szintű ételeket tartalmaz, például transz-zsírokat, cukros italokat, valamint magas vörös és feldolgozott húsokat https: // t.co/5ksbFHLyGy pic.twitter.com/SgTc3vxbTI
- A Lancet (@TheLancet) 2019. április 3
A szakemberek ugyanakkor azt is elismerik, hogy a sok cukor-, nátrium- és zsírtartalmú ételek elleni különféle figyelemfelkeltő kampányok nem működtek.
Az étrenddel összefüggő halálesetek lebontásakor a meghalt 11 millióból közel 10 millió szív- és érrendszeri betegségben szenvedett, 913 000 rákban szenvedett, 339 000 pedig cukorbetegségben szenvedett.