Amint megkezdődik a hideg, sokan elfelejtik a gyümölcsöket és zöldségeket jövő tavaszig. Ez tévedés, a növényi eredetű ételek sok mindent kínálnak Önnek, a téli hónapokban is.

1. Gomba és csiperkegomba: Idén elmaradt a szezon, és még mindig élvezhetjük a gazdag zamatot, valamint a fehérje-, vas-, foszfor- és káliumtartalmat.

hideg

2. Spenót: Hideggel eljön a legjobb alkalom ezeknek a zöldségeknek az elfogyasztására, amelyek tökéletesek a fogyáshoz alacsony kalóriabevitelük és magas telítettségük miatt.

3. kelbimbó: A legjobbak és gazdag vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban, különösen ajánlott a koleszterinszint csökkentésére, a cukorbetegség kezelésére és a vérnyomás szabályozására.

4. Endívia és escaroles: Tökéletes a téli saláták klasszikus salátájának pótlására. Kombinálhatja őket meleg ételekkel, ízet, sok antioxidánst és kevés kalóriát biztosítanak.

5. Gesztenye: Használd ki, elfogynak! A december még mindig gesztenyeszezon, gazdag szénhidrátokban, amelyek energiát adnak edzésre és rostokra, valamint B-vitaminokra, amelyek segítenek az őszi melankólia leküzdésében.

6. Mazsola és dátumok: Ezek gyakran a legegészségesebb lehetőségek a karácsonyi cukorkák tálcáján. Magas kalóriaértékük ellenére (legyen óvatos, ha súlyproblémáid vannak), antioxidáns- és rosttartalmuk miatt egészséges étel.

7. Narancs: Azok, akik most érkeznek a zöldségesekhez, nem érlelődtek a kamrákban, ezért sokkal gazdagabbak az ízben és a vitaminokban.

8. Hüvelyesek: A száraz tartósítás nagy ereje miatt tökéletesek számukra, hogy élvezhessük most, amikor elérkezik a nagy ízű hideg ... amit jó energiaellátás, sok rost és könnyen asszimilálható fehérje kísér, ha kombináljuk fogyasztásuk gabonafélékkel.