A tudomány fejlődik, és ezzel megoldódik az élelmiszeripar néhány kegyetlensége. Jelenleg már meg lehet tudni a csirke embrió nemét, még születése előtt. Így elkerülhető lenne a hím csirkék milliárdjainak feláldozása, amelyek nem nyereségesek a piac számára, mert nem tojnak.

kegyetlen

Egy német tudóscsoport megtalálta, hogyan lehet nagyon egyszerűen meghatározni a csirkék nemét a kelés előtt.

Az élelmiszeripar számára sajnos a hím csirkék nem csak azért nyereségesek, mert nem tojnak, hanem azért is, mert lassabban nőnek, és magasak a húsuk értékesítéséhez szükséges nevelési költségek.

Évente millió hím csibét vágnak le

Ennek az új módszernek köszönhetően a tojás kilenc napos megtermékenyítése után meghatározható a tojás neme. Ez csak Németországban akadályozná meg a több mint 45 millió hím csirke lemészárlását.

A világ többi részén akár 6 milliárd fiókát is feláldoznak azért, mert nem gazdaságilag nyereségesek.

Mi legyen akkor a "hím tojásokkal"?

Az ezzel a módszerrel hím tojásokat más állatok táplálékául dolgozzák fel, míg a nőstény peték folytatják az inkubációs folyamatot.

Az eladó tojásokat a "Seleggt" szabadalmaztatta, a Rewe Group üzletlánc szupermarketeiben Respeggt címke alatt forgalmazzák. Ezt a nevet a tisztelet és a tojás szavak kombinációjaként választották.

Ezeknek a tojásoknak az ára a szelekciós munka miatt magasabb.

Ha van bátorsága, megnézheti az új videót az újszülött hím csibék vágási folyamatáról:

Eljárás a tojás nemének felismerésére

Ez egy egyszerű és gyors eljárás. Lézerrel a tojás egy részét átlyukasztják, hogy kivonják a folyadék egy részét és képesek legyenek elemezni a nemi hormonokat. A tojások két óránál tovább nem maradhatnak az inkubátoron kívül. Nem invazív és lézerrel végrehajtva nagyon higiénikus.

Kémiai indikátort alkalmaznak annak megállapítására, hogy van-e nagyobb mennyiségű női vagy férfi hormon. Ha a tojás hímnek bizonyul, abbahagyja az inkubálást, és tovább dolgozza fel.

Ha kiderül, hogy nőstény, visszatér az inkubátorba, hogy újabb tojásrakó tyúkok szülessenek, amelyek később értékesítésre kerülnek.

A Rewe Group vállalat szándéka az, hogy miután ezt Németországban bevezették és kipróbálták, ezt a módszert Európába exportálják. Ily módon elkerülhető a hím csirkék válogatás nélküli megölése.