Az öltözködés a nélkülözhetetlen alkotóeleme bármilyen salátának. Ízt, aromát és egyenletesen nyújt, táplálkozási tulajdonságai nagyon hasznos a testünk számára.
Ahogy ebben a bejegyzésben már elmondtuk salátákból származó kalória, Attól függően, hogy milyen ételízesítőt adunk hozzá, receptjeink magasabb kalóriabevitelt érhetnek el, mint sok gyorsétterem. Ennek elkerülése érdekében ma elhozzuk négy egészséges kötszer a saláták elkészítéséhez:
Salátaöntetek
Petrezselymes vinaigrette
A „szósz” elkészítésének első lépése a petrezselyem nagyon finom darabokra aprítása. Ezután összekeverjük az ecettel és egy kis ízlés szerinti sóval, és néhány rúddal felverjük, hogy minden integrálódjon. A következő lépés az olaj hozzáadása nagyon apránként és a keverés abbahagyása nélkül, hogy jól emulgeált öntetet kapjon.
A petrezselymes vinaigrette tökéletes hozzáadásához ehhez a sült saláta kitûnõ salátához, shiitake gombával és Krissia rúddal.
Joghurt szósz
Az öntet elkészítéséhez csak joghurtra, fél citrom levére, sóra, borsra, olívaolajra és kaporra van szükségünk. Olyan egyszerű, mint mindent összekeverni, és készen áll majd az ételek elkészítésére.
Adja hozzá a joghurtos mártást ehhez az uborka, retek, Krissia és almasalátához, és meghódítja vendégeit.
Mészöntés
Frissítő ereje mellett a mészre jellemző a magas C-vitamin-tartalom, amely oly sok egészségügyi előnnyel jár.
Egyszerűen adjuk hozzá ennek a gyümölcsnek a levét egy tálba, adjunk hozzá három evőkanál olívaolajat, két evőkanál balzsamecetet és egy csipet sót, emulgeáljunk mindent és ennyi.!
A mészöntet ideális a kuszkusz és a Krissia bárok salátájának elkészítéséhez.
Mangó vinaigrette
Az utolsó egészséges szósz, amelyet ma hozunk nektek, ez az eredeti mangó vinaigrette. Készítse el ezt a receptet úgy, hogy összetöri a mangó pépét és összekeveri néhány teáskanál ecettel, hogy később olívaolajjal emulgeálja.
Ez a mártás tökéletesen passzol egy diósalátához és Krissia rudakhoz.
Mit gondol ezekről az egészséges öntetről? Melyiket szokta elkészíteni a saláták elkészítéséhez?