Az iskolai harapnivaló a gyermekek napi öt étkezésének egy része, ezért a napi összes kalória 15% -ától 20% -áig kell hozzájárulnia, azaz hozzávetőlegesen 275 kalóriát, az Országos Táplálkozási Igazgatóság szakembereinek ajánlása szerint közegészségügyi minisztérium.

iskolai

Pilar Torres, az Egészségügyi Minisztérium 9. számú övezeti koordinációjának táplálkozási technikusa kifejti, hogy nem szükséges nagy összegeket befektetni, és nem is ajánlatos „ebéd” típusú dobozokat készíteni, mivel ez elhízási problémákat okozna a csecsemők. "A legfontosabb az, hogy olyan snackeket küldjünk (iskolába), amelyek vitaminokban, fehérjében és szénhidrátokban gazdag ételeket tartalmaznak" - mondja.

A szakember kiemeli, hogy a pirított és főtt érett chochos, a sajt mellett az, hogy tápláló, két alternatíva, amelyeket minden nap nagyobb erővel vetnek ki az iskolai bárokban.

Rita Páez, három gyermek édesanyja tisztában van azzal, hogy a megfelelő táplálkozás segíti a gyermekeket a mindennapi tevékenységek javításában, és megelőzi a betegségeket is, ezért azt mondja, hogy az étrendben és az ebédládában gyermekei számára mindig tartalmaz gyümölcsöt, joghurtot vagy gabonapelyhet.

"Az étel fontos, mert segíti a gyermeket a motorikus képességekben, és biztosítja a megfelelő tápanyagokat a megfelelő fejlődéshez" - hangsúlyozza.

Egyéb ajánlások

Javasoljuk, hogy a snack tartalmazzon napi adag zöldséget (sárgarépa, savanyúság, paradicsom, retek), szezonális gyümölcsöt (alma, körte, claudia, mangó és mások), egy adag gabonafélét (rizs, zabpehely, kukorica, quinoa) és víz, tej vagy alacsony zsírtartalmú joghurt. A legfontosabb a szódavíz és az édesített italok kerülése. Ez a gyakorlat, fizikai aktivitással együtt, elkerüli az alultápláltság vagy az elhízás problémáit.

Ana Gabriela Di Capua, az Egészségügyi Minisztérium táplálkozási technikusa a maga részéről megismétli, hogy a gyermekeknek naponta ötször kell enniük, és a fogyasztásra szánt rendelkezések között szerepelnek a gyümölcsök, zöldségek, fehérjék és gabonafélék.

Azok az anyák, akik mindennapi tevékenységeiket irodájukban vagy munkahelyükön végzik, szintén időt szakítanak arra, hogy egyensúlyba hozzák kicsinyeik étrendjét - magyarázza ezt Mayerlly Marmolejo (34), aki az alapfokú gyermekek tanára, valamint háromgyermekes édesanya éves kislány. Mint lánya ebéddobozában mondja, mindig igyekszik beletenni: banánt, almát vagy joghurtot. "A gyermekek által fogyasztott ételeknek egészségesebbnek és természetesebbnek kell lenniük" - mondja.

Azt is megjegyzi, hogy az oktatási központ csecsemőinek ebéddobozában, ahol dolgozik, az anyák aggódnak az egészséges ételek beillesztése miatt.

Közegészségügyi politika

Összehangolt munka

Az Egészségügyi Minisztérium szakemberei azt is javasolják, hogy ha a szülők iskolákkal dolgoznak, akkor állapodjanak meg az időpontban, amikor az iskolások elfogyaszthatják az uzsonnát, és ezáltal kötelezzék el magukat a készítmények minőségének javításáért, a hagyományos ételek (quinoa, árpa rizs, hüvelyes fajták) megmentéséért., kukorica minden formájában, valamint vörös, sárga és zöld zöldségek).

A szülőket is be kell vonni az iskolába az egészségtelen ételek értékesítésének ellenőrzésében, az iskolai kioszkokban és az iskola körüli üzletekben. Csak közös erőfeszítéssel biztosítható, hogy az iskolás egészséges étrendhez jusson, és napi 60 perc fizikai tevékenységet végezzen.

Közegészségügyi politika

2010 októberében a Közegészségügyi Minisztérium és az Oktatási Minisztérium között aláírták a 0004-10 számú minisztériumközi megállapodást azzal a céllal, hogy "elősegítsék az egészséges táplálkozási szokásokat a nemzeti oktatási rendszer iskolásokban és serdülőknél", ahol az iskolák létezhetnek az oktatási intézményekben és az azokban eladott ételek típusában, amely megtiltja a magas só-, cukor- és zsírtartalmú és/vagy koffeint, mesterséges édesítőszereket és energiaitalokat tartalmazó termékek értékesítését.

Lehetőségek

  • 1. nap: Kenyér csirkével, joghurttal és almával.
  • 2. nap: Granola: zab, quinoa, búzakorpa; sima joghurt és víz
  • 3. nap: Kenyér sajttal, természetes almával és mandarinlével
  • 4. nap: Kenyér tojásos omlettel, vízzel és banánnal.
  • 5. nap: Sajt, joghurt és körte szendvics
  • 6. nap: Csirke saláta, gyümölcslé, apróra vágott papaya