Az arab gasztronómiára jellemző, hogy szorosan kapcsolódik az említett kultúra történetéhez, így hús az arabok fő étele volt, akiknek étrendje csak abból állt, hogy fenn tudták tartani az iszlám birodalom terjeszkedését. Egyre több étterem alkalmazza ezt az ételt, például az Aladdin: Arab Restaurant Barcelona

jurassic

Az arab ételek tele vannak történelemmel és hagyományokkal

Ugyanígy és nemcsak a perzsa birodalom meghódítása, hanem a bizánci birodalom alávetése miatt is, a kelet és nyugat között létező kereskedelmi útvonalak gyakorlatilag teljesen arab ellenőrzés alatt álltak, ami lehetővé tette a fokozott kereskedelem a keleti kultúrák között ugyanakkor a meghódított népek gasztronómiája befolyásolta őket, amely lehetővé tette számukra, hogy tökéletesítsék kulináris technikájukat.

Mindez oda vezetett, hogy ma az arab kultúra kiváló keveréke a különböző kultúráknak, amelyek egyesülnek ugyanazon a nyelven, ami gasztronómiáját kulturális cselekedetként érti, ahol a nagylelkűség és a nagylelkűség egyaránt ötvöződik. ételek kivételes aromái.

És az, hogy amint a neve is jelzi, az arab konyha az arab országoké, ugyanaz az észak-afrikai és az öbölbeli arab államok kulináris hagyományainak összessége.

Ezért lehet azt mondani, hogy a Maghreb-konyha egyszerűsége és szigorúsága, a libanoni egzotikum és az exogén elemek, például a fűszerek, amelyek Iránból és Indiából származnak, és minden más beépül az arab gasztronómiába. a kereskedelem és a külkapcsolatok hosszú hagyományainak eredménye (politikai, kulturális és emberi) ezen ázsiai régiók és az arab országok között.

Az arab gasztronómia eredete

Az arab gasztronómia eredete az ókori Arábiában létező nomád népekben található, amelyek a pásztorkodásnak szentelték magukat, és ebből következően olyan népekké váltak, amelyek nemcsak tejtermékeket fogyasztottak, hanem származékait is (joghurt, sajtok stb.).

Hasonlóképpen, az akkor fogyasztott és ma is fogyasztott hús birka volt; míg a baromfi és/vagy kérődzők húsát korábban kevésbé fogyasztották.

Az arab gasztronómiának azonban számos sajátossága van, amelyek lehetővé teszik, hogy kiegyensúlyozott zöldség- és fűszerkombinációi révén kitűnjön. Ebben a konyhában többnyire növényi összetevőket, például padlizsánt, hagymát, uborkát, paradicsomot és fokhagymát, valamint tipikus szemeket és gabonaféléket, például búzadara, amelyen keresztül elkészítik a népszerű kuszkuszt.

A rizs fahéjjal és tejjel történő elkészítéséhez, szezám desszertek, például cubarda (amely tartalmazza a szezámot és a mézet), valamint dió, fenyőmag és mandula készítéséhez. Hasonlóképpen és a leggyakrabban használt fűszerek között vannak oregánó, curry, kurkuma, sáfrány, menta, petrezselyem, fahéj és kakukkfű, valamint citrusfélék, őszibarack, datolya, szőlő, füge és dió.

Az arab éttermek lehetővé teszik, hogy megkóstolja ennek a kultúrának a gasztronómiáját

Mindezek ismeretének köszönhetően, Az arab éttermeknek lehetőségük van rá széles és változatos gasztronómiai kínálatot kínál ügyfeleinek teljes szakácskönyvből áll, amely közvetlenül az arab kulináris hagyományokon alapszik.

Ily módon napi ételeket kínálnak, amelyekre jellemző, hogy az étkezők igazi hagyományos arab ételeket élvezhetnek, mintha az Marrakech legjobb éttermeiben készülne.

Éppen ezért az ízletes arab ételekben olyan ismert és keresett különlegességeket lehet beszerezni, mint például:

Kuszkusz

Is az arab gasztronómia egyik legnépszerűbb és tipikus étele, amely a "majar" -ra épül, amely egy búzadara, amelyet párolnak és zöldségekkel, hússal és halakkal kísérnek.

Hummus

Ez az egyik legjellemzőbb és legexportáltabb arab étel, és bár megjelenésének pontos dátuma nem ismert, ismert, hogy a hummus Egyiptomból származik, annak ellenére, hogy jelenleg ugyanúgy lehet hozzájutni a Törökország, Izrael, Észak-Afrika, Marokkó, sőt egyes mediterrán országok konyhája.

Mechoui

Ez egy tipikus étel, amelyet korábban a grillen sült szopós bárányból készítettek, és amelynek nagy hagyományai vannak az arab gasztronómián belül.

Tajin

Ez egy bárány- és/vagy csirkepörkölt, amely bizonyos fűszereket tartalmaz, mivel az éttermek egyik legkeresettebb specialitása.

További cikkek:

A spanyol mozi olyan tévedések sorozatában vett részt, amelyek ...

Ha vásárolni készül, akkor előtte tudnia kell, hogy különböző típusú marihuánamagok léteznek ...

A tengerparton nem lehet csak élvezni a napot és a homokot, ...