A kakaó az egyik elkerülhetetlen reggeli és/vagy snack, mind a gyermekek, mind egyes felnőttek számára, így az emberek az első évektől kezdve kapcsolatot teremtenek vele.

ereje

Nyilvánvaló, hogy ez a választás felnőttkorban, a teával és a kávéval szemben sokkal több előnnyel jár, mint az érzelmi vagy ízlelési kérdés, mivel minden elvégzett tanulmány megtalálja a tulajdonságokat. De nem mindenki fogyasztja infúzióként, mivel a túlnyomó többség inkább egy jó tábla csokit eszik, mint egy pohár tejet inni.

Szakértők szerint nem tekinthető ételnek, hanem kiegészítés. Négyzet csokoládé kevesebb, mint 25 gramm ugyanolyan kalóriát és zsírt tartalmaz, mint bármely szokásos gabonapelyhet. Nem haladja meg a 100 kalóriát és körülbelül 6 gramm zsír.

"A téma, mint mindig, az adag. Jobb, ha minden nap ajánlunk egy kis csokoládé adagot, megkapjuk a napi örömkvótát, mint ha hétvégén" megengedettnek "hagynánk, és ez ellenőrzés hiányában végződik", magyarázta Infobae táplálkozási szakember Laura Romano.

Szakemberek szerint a kakaó segít la test oxidációja, stimulálja az idegrendszert, javítja a hangulatot, jó a székrekedés ellen, a bőr és a narancsbőr ellen.

"Olyan csokoládét kell választanunk, amelyet minden nap a legjobban szeretünk, és ajánlásként válasszuk ki azokat, amelyek kis, egyedi edényekben érkeznek, hogy ne kelljen elmenni és kísértésbe esni azzal, ami megmaradt" - tette hozzá Romano.

A Navarrai Egyetem Gyógyszerészeti és Táplálkozástudományi Karán elvégzett tanulmány ezt fenntartja napi 1,4 grammot fogyaszt kakaó jelentősen csökkenti a súlyt.

A vizsgálatban 47, 50 és 80 év közötti önkéntes vett részt, akik szintén alacsony kalóriatartalmú étrendet követtek. Négy hét után az eredményekből kiderült, hogy vesztettek súlya jelentősen csökken a testzsírszint mellett, csökken a derék kerülete és még a vérnyomás is csökken. Emellett szintén javult a vércukorszint és a koleszterinszint.

A tanulmány részletezte, hogy a kakaóban jelenlévő vegyületek jelentősen csökkentették az oxidált LDL-koleszterin szintjét a vérben, ami szorosan összefügg a kardiovaszkuláris rizikóval, valamint a depressziós állapot javulása.

"Ha ezt összefüggésbe hozzuk a kakaóval, amely a bennük lévő anyagok révén több szerotonin (a szedációért és a boldogságért felelős hormon) előállításában segít, akkor azt mondhatnánk, hogy a 70% -os kakaót tartalmazó csokoládét javasoljuk" - magyarázta. Infobae táplálkozással végzett diplomás Alejandra Volpatti.

Másrészt a görög kutatók által végzett munka új bizonyítékokkal szolgált a tulajdonságai mellett. Az Athéni Orvostudományi Kar Kardiológiai Tanszékének szakértői megfigyelték, hogy a kakaó javítja a szív- és érrendszeri problémák nélküli emberek artériáinak endotheliális működését, valamint javítja a hangulatot.

Ezenkívül az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelzi, hogy a napi fogyasztása 200 mg kakaó javítja az endothel működését, amely az érrendszer egészségének kulcsfontosságú tényezője.

Alejandra Volpatti táplálkozási szakember elmagyarázta, hogy bizonyított összefüggés van a magas I.C. (elhízás) és az alacsony dopaminszint között.

"Tudni kell, hogy a táplálkozási szakemberek felügyelete alatt álló betegek számára ajánlható, és hogy az elfogyasztandó adag egyedi, vásárolja meg a bárot vagy a személyes blokkot. Ne tárolja a szekrényben, és ha van ilyen, tárolja azt. átlátszatlan tartályban, és távol a látótávolságtól. Egy másik ajánlás az, hogy kerüljük azt egy adott napszakhoz. Klasszikus: éjszaka az ágyban, de más-más időben fogyasztani: vacsora előtt, uzsonnánál "

Ezenkívül Volpatti kifejtette, hogy a kakaó elősegíti a dopamin és a szerotonin felszabadulását, amelyek két örömhöz kapcsolódó neurotranszmitterek. A depresszióban csökkentek, ezért mondják, hogy a csokoládé segíthet a depresszió tüneteinek javításában.

"Véleményem szerint azt gondolom, hogy nem csak a depressziós tünetekkel küzdőknek ajánlható, hanem mindazoknak, akik élvezik az édes dolgok fogyasztását, még azoknak is, akik fogyni szeretnének. A csokoládé fogyasztása örömet okoz, ez egyértelmű, most mi vagyunk nem azt állítva, hogy a depressziós tünetek enyhítéséhez és a jól érzéshez nagy mennyiségű csokoládét kell enni "- összegezte.