2016. május 30. | adm | EGÉSZSÉG

kalóriacsökkentésnek

Miért "öld meg" magad oly kevés kalória fogyasztásával? A kalóriacsökkentésnek nem kell drasztikusnak lennie ahhoz, hogy előnyeit élvezhesse étrendjében.

Ami a fogyást illeti, jobb, ha rendszeresen, mérsékelten csökkenti a kalóriákat, mint hogy csak hetente kétszer fogyasszon korlátozóan.

Amikor a fogyás a cél, a korlátozó étrend nem a legjobb megoldás. Az ausztrál dietetikusok szövetségének országos konferenciáján bemutatott tanulmány szerint a népszerű 5: 2 diéta - amely hetente ötször szokott enni, és kétszer nagyon korlátozó diétát tart - nem jobb, mint az étrend.

Az Austini Kórház és az ausztráliai Melbourne-i Egyetem kutatói 24 elhízott férfival, 55–75 éves veteránokkal végeztek vizsgálatot. Hat hónapig a résztvevőket két csoportra osztották: az egyik az 5: 2-es étrendet követte (heti öt napon normálisan ettek, a másik két pedig nem egymást követõen csak 600 kalóriát fogyaszthatott), a másiknak napi bevitele volt kalóriája 2400 kcal-ról 1800 kcal-ra csökkent. Ebben az időszakban az önkéntesek öt orientációs foglalkozáson vettek részt egy táplálkozási szakemberrel.

Az eredmények azt mutatták, hogy hat hónap elteltével az alacsony kalóriatartalmú étrendben szenvedők átlagos testsúlycsökkenése 5,5 kg volt, míg az 5: 2 diétával élőké 5,3 kg. Az önkéntesek mindkét csoportban elveszítették a testzsírt és csökkentek a kerületeik. A szokásos étrendcsoportban az átlagos zsírcsökkenés 2,3% és 6,4 cm volt a deréktól. Azok a résztvevők, akik betartották az 5: 2 arányú diétát, átlagosan 1,3% zsírt és 8 cm-t vesztettek a derekuktól.

Az eredmények alapján a szerzők azt tanácsolják a fogyni vágyóknak, hogy tartsák be a szokásos étrendet, mivel az kevésbé korlátozó. Csak 600 kalória elfogyasztása azt jelenti, hogy reggelire két lágy tojást és egy kis spenótot, ebédre 60 g 80 g sült csirkét, uborkás és paradicsomos salátával, vacsorára pedig egy kis darab hal zöldséggel.

"A betartási arány mindkét csoportban hasonló volt, de az 5: 2 arányú étrend résztvevői arról számoltak be, hogy nagyobb éhséget éreznek, különösen a vizsgálat elején" - mondta Margie Conley, a tanulmány szerzője. Érdekes módon a fogyás mindkét csoportban csökkent a harmadik hónap után, amikor a táplálkozási szakember abbahagyta a monitorozást, megmutatva, hogy a támogatás a kulcsfontosságú tényező a fogyás folytatásának sikerében.