fogyáshoz
Néhány hónappal ezelőtt elmagyaráztuk a blogon, hogy a súlygyarapodás vagy a fogyás elvileg nagyon egyszerű: minden nap fogyasztunk energiát, és minden nap energiát fogyasztunk. Ha több energiát töltünk el, mint amennyit beviszünk, lefogyunk, különben meghízunk. Ennek a ténynek az a logikus következménye, hogy sokan úgy gondolják, hogy a fogyás leghatékonyabb módja számold meg a kalóriákat a bevitt energia korlátozására. De ez az utóbbi időben nagyon népszerű módszer sok kritikát kap az egészségügyi szakemberektől. Lássuk a veszélyeket.

Az étel iránti megszállottságot kiváltó módszer

Számos táplálkozási szakember és pszichológus megfigyelte, hogy azok az emberek, akik kalóriát számítanak a fogyáshoz, hajlamosak a megszállottsága ennek a grófnak, és teljesen leválasztani a fogyasztást a test érzéseitől (étvágy, éhség). Az étkezési egyensúlyhiány kockázata gyakran meghaladja a rövid távú fogyás előnyeit.

Minden kalória nem egyforma

Egy dolog kiszámítani az egyes élelmiszerek energiafogyasztását, a másik pedig az, hogy két azonos kalóriájú étel egyformán hasznos a szervezet számára. Mivel sokszor ragaszkodtunk a bloghoz, a legfontosabb az, hogy legyen egy változatos és kiegyensúlyozott étrend. Ha megnézi azokat az ételeket, amelyek napi vagy heti fogyasztása ajánlott, és elkerüli azokat, amelyeket kerülni ajánlott, valószínűleg sokkal jobb eredményeket ér el, mint ha kalóriákat számítana.

A test nem minden ételt vesz fel egyformán

Sok elem jön szóba, amikor az ételtől felszívják a kalóriákat:

  • A készítmény a tányér: általában a nyers termékek kevesebb kalóriát biztosítanak, mint a főttek, valószínűleg azért, mert az emésztésük többe kerül.
  • A rágás: azok az emberek, akik többet rágják az ételüket, kevesebb súlyt kapnak.
  • A kedves élelmiszer: a szénhidrátok nagyon könnyen felszívódnak, míg emésztőrendszerünknek egy kicsit több energiát kell elköltenie a zsírok felszívódására, és még többet a fehérjékre.
  • Minden személy ez más: egyesek több kalóriát szívnak el, mint mások. A kalóriákkal kapcsolatban nem vagyunk egyenrangúak.

Az adatok megbízhatatlanok

Lehet, hogy van egy észrevehető különbség a termékben feltüntetett kalóriák és a valóság között. Azon termékek esetében, amelyek nem tartalmaznak tápértékjelölést (például gyümölcsök és zöldségek), nagy különbség lehet az interneten található táblázatokban becsült tápérték és a valóság között. Ezenkívül az a további probléma is felmerül, hogy sokszor bizonyos méretű adagokról beszélnek, és hogy nem mérlegelünk mindent, amit megeszünk, és hajlamosak vagyunk magunkat szolgálni nagyobb adagok.

Mindez nem teszi könnyűvé a kalóriák számlálását, ezért a módszertan nem túl megbízható a fogyáshoz.

Következtetés

Úgy tűnik, hogy a kalóriák számlálása rendszer kivitelezhetetlen és megbízhatatlan, ami jó hosszú távú eredmények nélkül megszállottá teheti bennünket az étel felett. Sajnos gyakran a fogyás témájában olyan csoda megoldások vagy módszerek tűnnek észszerűnek, amelyek végül több hátránnyal járnak, mint előnyökkel.

Ebben az esetben továbbra is a legfontosabb a fogyás:

  • Egyél három ételt naponta.
  • Egyél kiegyensúlyozottan és változatosan.
  • Lassan egyél.
  • Sportolni.
  • Kissé engedje le a bevitt részeket.

És mint mindig, probléma esetén, mielőtt támaszkodnánk a sokadik hóbortos kezelésre, jobb, ha konzultálunk egy táplálkozásra szakosodott orvossal.