Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek az egyik legegészségesebb és leglényegesebb étel minden kiegyensúlyozott étrendben, de ebben a bejegyzésben egy különleges zöldségről fogunk beszélni: a karfiolról és annak előnyeiről.

A karfiol egy nagyon egészséges, sok tápanyagot tartalmazó élelmiszer, amelynek számos egészségügyi előnye van, így nemcsak a keto étrend tartalmaz sok receptet karfiollal.

Előnyei között szerepel, hogy segíthet csökkenteni a különféle betegségekben szenvedés kockázatát, és a karfiol nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ezért jó szövetséges minden étrendben, különösen, ha fogyni akar.

Keto karfiol recepteket keres? Itt talál több ezer karfiol receptet.

Jó táplálkozási tulajdonságai miatt a karfiol évek óta minden étrendben szerepel, és ez annak számos előnyének köszönhető.

Milyen előnyei vannak a karfiolnak?

A karfiol rendkívül egészséges zöldség, és fontos tápanyagok, rostok és vitaminok forrása. Összetevői hozzájárulhatnak a csontok megerősítéséhez, stimulálhatják a szív- és érrendszert, és megelőzhetik a rákot.

Ezenkívül könnyen elkészíthető és hihetetlenül egyszerűen hozzáadható étrendjéhez, mivel annyira sokoldalú, hogy a karfiol fogyasztásának ízletes módjai között meg lehet számolni a karfiol tésztapizzát vagy a karfiol és a sajt levest.

amely

-Nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz

A karfiol nagyon teljes értékű étel, mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de a vitaminoknak, például a C, K vagy B6, valamint az ásványi anyagok, például a magnézium, a kálium és a foszfor, amelyekre testünknek minden nap szüksége van, nagy része.

A karfiol másik előnye, hogy 100 g nyers zöldséghez 3 g rostot tartalmaz, ami napi szükségletünk 10% -a.

A rost azért fontos, mert segíti a vastagbelet azáltal, hogy megakadályozza a gyulladást és javítja az emésztést, így a megfelelő mennyiségű rost fogyasztása megelőzheti a bélbetegségeket, például hasmenést, divertikulitist vagy a bél krónikus gyulladását - derül ki a "Rost és prebiotikumok" című tanulmányból.: mechanizmusok és előnyök az egészségre ".

-A karfiolban van kolin

Nem sok étel szolgáltat kolint, de a karfiol és a brokkoli jó forrásai ennek a tápanyagnak.

A kolin szükséges anyag a szervezetben, mivel a C-vitamin és a kalcium jelenlétében az egyik funkcióját ellátja, amely elősegíti a máj kiürítését és megakadályozza annak felhalmozódását, ideális, ha fogyni akar. Fontos szerepet játszik az agysejtek fejlődésében is.

-A karfiol segít a fogyásban

Kezdetnek nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így nagy részét felszolgálhatja magának anélkül, hogy attól tartana, hogy szabotálja az étrendjét.
Mint már láttuk, rostot tartalmaz, amely elősegíti az emésztést és a teltségérzetet, így elkerülhető a vágy és a vágy, hogy olyan dolgokat fogyasszon, amelyeket nem szabad.

Ezenkívül más sokkal kalóriatartalmú ételek, például rizs, liszt és burgonya helyettesítője. Magas víztartalma van, az alacsony kalóriatartalmú és vízben gazdag ételek fogyasztása összefüggésben van a fogyással.

-A karfiol jó antioxidáns forrás

Az antioxidánsok felelősek azért, hogy megvédjék sejtjeinket a szabad gyököktől, és megakadályozzák, hogy a sejteket ezek befolyásolják. És ugyanannak a családnak a többi zöldségéhez hasonlóan, a karfiolban is sok a glükozinolát és izotiocianát, két antioxidáns, amelyek segíthetnek megállítani a rákos sejtek növekedését.

Talán nem tudta, hogy a karfiolnak annyi előnye van, és annyira jó az étrendjéhez, de fontos, hogy felvegye az élelmiszerek listájába, hogy élvezhesse táplálkozási tulajdonságait. Ezerféleképpen lehet főzni és fogyasztani. Olvassa el a karfiolra vonatkozó receptekről szóló speciális részünket, és szerezze be a legjobb ötleteket a heti menükhöz.