Ha van olyan népszerű ital, amelyet szinte minden órában isznak, az a kávé. Amikor felébredsz, a délelőtti szünetben, étkezés után, délután közepén ... és vannak, akik még éjszaka is kávé. Melegen, hidegen, fagyasztva, egyedül, tejjel, zöldséges italokkal, turmixban készítik, és néhány desszert része is. Tehát hogyan lehet megtenni ezt a sokat fogyasztott italt? Javasoljuk más a kávé alternatívái.

kávé

  • A tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé és bármilyen fajta választható reggeli, harapnivaló vagy étel vége.
  • Az étkezés befejezése emésztőrendszeri infúzióval olyan alternatíva, amelyet megszokhatunk, és ez egészségesebb.
  • Ha nem akarunk lemondani a kávé ízéről, választhatunk gabona- és cikória-kivonatokon alapuló italokat.

A KÁVÉ ALTERNATÍVAI

Különböző okokból: egészség, gazdasági, divat és trendek stb. lehet, hogy érdekel bennünket vagy szükségünk van rá az ilyen "hasznos" kávé nélkül, vagy csökkenteni akarjuk a fogyasztását. A számunkra felkínált lehetőségek attól függenek, hogy a kávé milyen funkciót biztosít az életünkben vagy minden egyes bevitelben, amelyben bevesszük. Lássuk a kávé alternatíváinak legjobb alternatíváit és azt, hogy miként használhatjuk őket a pillanattól vagy a céltól függően.

Gabona- és cikória-kivonatok

A kávé helyettesítésének általános lehetősége, különösen a reggelinél, az árpa kivonatok, az árpa maláta vagy a cikória gyökere. Ezeket az összetevőket néha a keverékeikből készült termékek részeként használják, de külön is felhasználhatók. Mindenesetre lágyabb italt kap, mint a kávé, és koffein nélkül.

Kevesebb koffeint tartalmaznak, mint a kávék, és lehetőséget kínálnak arra, hogy változatosabbá tegyék reggelinket, szüneteinket vagy étkezésünk végét. A legismertebb a fekete vagy az angol tea, de egyre több zöld teát fogyasztunk, és találunk vörös és fehér teát is.

Infúziók

A teákhoz hasonlóan, de koffein nélkül a rooibos infúziók, a kamilla, a pólus, a gyümölcs és/vagy a fűszer infúziók ... különleges, sőt egzotikus kapcsolatot adhatnak étkezésünk utáni étkezéseinknek és étkezéseink között.

Tej és erjesztett tej

A tejet nem mindig kell kávéval, teával vagy csokoládéval kísérni, mivel önmagában ez jó lehetőség lehet reggelire és reggel közepére, vagy étkezés, vagy különösen vacsora befejezésére. Egy másik lehetőség az erjesztett tej, természetesen iható joghurt és kefir is.

Alternatív növényi italok a tejhez

Ebben az esetben meg kell vizsgálnunk, hogy adtak-e hozzá cukrot vagy sem, és a mennyiséget, ha vannak, mivel jelentős különbségek vannak. Mandula, mogyoró, kókusz, szója, rizs, zabpehely italok ... jó alternatíva a megfontolásra.

Gyümölcsök

A gyümölccsel tudjuk, hogy a legjobb megoldás a természetes formában történő felvétel, de amikor italt készítünk, jobb összetörni, mint turmixot vagy gyümölcslevet készíteni, mivel összetörve az egész darabot kihasználjuk. Tehát részletezhetjük turmixok vagy slusszok nagyon jó ízű, étvágygerjesztő, frissítő és színes.

A KÁVÉ SZEREPE

A nap minden pillanatában, amikor kávézunk, különleges jellemzők és körülmények vannak, és ez alapján olyan alternatívákat találunk, amelyek minden esetben jobban megfelelnek nekünk, mint mások.

KÁVÉ NÉLKÜLI NAP

  • Reggeli: a reggelinket fekete teával, cukrozatlan mandulaitalral kísérjük.
  • Reggel közepe: vízzel élénkítjük a délelőtti megállót.
  • Étkezés: étkezésünket cukormentes menta infúzióval fejeztük be.
  • Délután közepe: délután közepén répa, sárgarépa és narancs turmix frissítjük fel magunkat.
  • Vacsora: meleg pohár tejjel fejezzük be a napot, amely megvigasztal bennünket.

Mercè Gonzalo
Élelmiszertudomány és technológia alapszak
Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél

Előzetes orvosi tanácsadó táplálkozási