A kávéban található anyag jobban összehúzza a bél simaizmait, de a tudósok nem tudják, mi ez.

Van, amikor a tudomány nem fedez fel valamit, hanem inkább megerősíti. Néhány népszerű hiedelem és egészségügyi mítosz sok kutatót arra késztet, hogy tanulmányokat végezzen, amelyek végül meglepőek. Az utolsók ehhez a trendhez csatlakoztak a Texasi Egyetem kutatói. Tanulmányi tárgya? Tudni akarják, tudományos bizonyítékokkal, ha igaz, hogy a kávé segít az ivóknak a fürdőszobába menni.

fürdőszobába

Kapcsolódó hírek

Nos, ez igaz. A tudósok egy emésztőrendszeri héten megjelent cikkében azt mondják, hogy a kávé fokozza a vágyat a fürdőszobába, mert bélmozgást vagy motilitást okoz. Most tudni kellett, miért. Eleinte azt hitték, hogy ez a koffein hatása. Megfigyelték azonban, hogy a kávé ugyanolyan hatással volt azokra, akik ittak, függetlenül attól, hogy koffeinmentes-e vagy sem.

A kutatók soha nem kérdőjelezték meg, hogy a kávénak ilyen hatása van. Szerintük, "Ezt mindenki tudja, aki kávét iszik". Amikor megállapították, hogy nem a koffein okozta ezeket a hatásokat, úgy döntöttek, hogy megvizsgálják, melyik anyag a bűnös. A vizsgálati módszereket és eredményeket a Digestive Disease Week konferencián mutatták be San Diegóban.

Több mozgás és kevesebb baktérium

A kutatás patkányokkal végzett vizsgálaton alapult. Különböző csoportokat hoztak létre ezeknek az állatoknak és három napig etette őket, és más százalékos mennyiségű kávét töltött be az étrendjükbe. Először azt figyelték meg, hogy a bélben lévő izmok összehúzódási funkciója megnőtt. A vizsgálat során a vékonybélből és a vastagbélből is székletbaktériumokat és izomszöveteket vettek.

A kávé beadásának három napja után a Texasi Egyetem tudósai elemezte a laboratóriumban kezelt patkányok ürülékét. A patkányok hulladékából származó, a kávét ivó baktériumok mennyisége lényegesen alacsonyabb volt. Ellenőrizték ezeket az eredményeket az általuk izolált székletbaktériumokkal. Tányérra helyezték, ahol mikroorganizmusokat növesztettek, és összekeverték némi kávétartalmú oldattal.

Olyan növényeknél, amelyekhez 1,5% -os kávéoldatot adtak, a székletbaktériumok szaporodása csökkent. A kávé arányának megduplázásával (3%) a baktériumok populációja tovább csökkent. A kísérletet mind normál kávéval, mind koffeinmentes kávéval végeztük, és az eredmények mindkét esetben azonosak voltak. A Texasi Egyetem arra figyelmeztet, hogy további kísérleteket kell végezni a baktériumok és a kávék ezen kapcsolatával.

Remek alkalmazások

A beleket baktériumok népesítik be, amelyek pozitív vagy negatív hatással lehetnek az emberi testre. Nagy részük hozzájárul a tápanyagok felszívódásához, de mások megbetegíthetik vendéglátóikat. A tudósok tudják, hogy a kávét ivó patkányok ürülékében kevesebb baktérium volt, de nem az, hogy konkrétan hogyan befolyásolják a pozitívakat, úgymint firmicutes vagy endobacteriumokat, és a negatívakat, az enterobacteriumokat.

A patkányok beléből származó izomszövetből izolált mintákat egy másik kísérletben használtuk fel. Közvetlenül rájuk kentek kávét, és megfigyelhették, hogy az anyaggal való egyszerű érintkezés növeli az összehúzódás képességét. Más szóval, a simaizmokat, amelyek egyes összehúzódó szervek, például a szív vagy a belek falában találhatók, stimulálták, "amikor a laboratóriumban közvetlenül kávéval voltak kitéve". Mindazonáltal, a tudósok nem tudták meghatározni, hogy a kávé melyik összetevője volt az, amely ezt a hatást kiváltotta.

Bár a tanulmány a priori egy egyszerű kíváncsiság megerősítésének tűnhet, a bél összehúzódását elősegítő elem megtalálása számos fontos alkalmazással járhat. Néhány hasi műtéten átesett beteg szenved a béltranzit leállítása, ileus néven ismert. Az eredmények arra utalnak, hogy a kávéban megoldást lehet találni erre a problémára.