A CSIC által létrehozott termék 45% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz. Egy étterem ősszel értékesíti
MADRID - Kiemelték, átverték és esetenként felszámolták. Most azonban második esélyt kaphat, hogy "visszatérjen" a fogyókúrához. Alacsony kalóriatartalmú kenyérről beszélünk, amelyet a Felső Tudományos Kutatóközpont (CSIC) 2006-os létrehozása után jövő októberben a madridi étteremben kaphat, amely hamarosan megnyílik.
Lehet, hogy sok fogyasztó elvesztette „félelmét” a kenyér fogyasztásától, ami egy „átkozott” étel sok diéta során. "A táplálkozási piramis alapja a gabonafélék és azok származékai, napi fogyasztással" - mondja.
A butikok divatja
A kenyérboltok évek óta szaporodnak a spanyol nagyvárosokban. A "ritkaságoktól", például a paradicsomkenyértől vagy a mákos kenyértől kezdve a hagyományosabb fajtákig, például a mazsolakenyérig terjednek. Összességében a CSIC kutatói tudomásul veszik, hogy költségükbe került a termékük forgalmazása. "A spanyol piac konzervatívabb és hagyományosabb" - mondja Molina-Rosell.