Padlizsán, fehérrépa, cikória, articsóka, kávé, édesgyökérEz csak néhány keserű étel, amely nagyban hozzájárulna ahhoz, hogy tovább éljen és elérje 100. születésnapját!

ételek

A jó közérzet és a hosszú élettartam íze mindig is társult az édes ételekhez, amelyek képesek aktiválni a béta endorfinok, erős antidepresszáns hatású anyagok, de az utóbbi években egy olasz tanulmány kimutatta, hogy a keserű íz segítene százévesnek lenni.

A keserű étel meghosszabbítja az életet?

A tanulmány 600 idős ember DNS-ét elemezte a Calabria régióban, és megfigyelte, hogy a legidősebb alanyoknak vannak olyan génjeik, amelyek jól működnek a keserűség érzékelésében: ez azt jelenti, hogy ezek az ultra-idősek genetikai okokból képesek érzékelni bizonyos Keserűeket anyagokat, mint mások, még a fiatalabb emberek is kevésbé érzékelik, vagy akár egyáltalán nem. Ezek a gének járulnak hozzá a hosszú élettartamhoz.

A gének tulajdonképpen alapvető szerepet játszanak az ételválasztásban, mivel meghatározzák, mit szeretsz leginkább az asztalra hozni, és egyúttal arra késztetnek, hogy kizárj néhány terméket az étrendből.

Azt is el kell mondani, hogy a keserű íz minden növényre jellemző, amely tartalmaz polifenolok: ez például antocianinok és szulforafán, amelyek a leghasznosabb anyagok közé tartoznak a hosszú életed elősegítése érdekében.

Öröklődés és életmód

Százéves, születik vagy megtért? Kicsit születtünk, abban az értelemben, hogy az öregedés bizonyos hajlamait jól vagy rosszul öröklik a szülők, de ez egy megfelelő életmód, amely főleg a táplálás megfelelő.

Valójában ma már tudományos bizonyíték arra, hogy az étrend minősége befolyásolhatja a hosszú élettartamot és ezt kalóriakorlátozás fontos számára több időt él.

Soha ne felejtsük el, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrend ugyanolyan egészséges és kiegyensúlyozott életmóddal társul: alkoholfogyasztás, dohányzás és rendszeres testmozgás, olyan intézkedések, amelyek nélkül a megfelelő étrend nem nélkülözheti a jó és hosszú életet.