A bab egészséges, magas fehérje- és rosttartalmú, és olyan tápanyagokkal van ellátva, mint a vas, magnézium, kalcium, foszfor, kálium és még sok más. Ez egyben olcsó és sokoldalú módszer a családja táplálására - egy font zsák vese bab kevesebb, mint 2 dollárba kerül, és akár 11 adagot is elérhet. Ha egyedülálló felnőtt vagy kis családja van, ez sok tápláló és finom ételt adhat alacsony áron.

egyetlen

De mivel még a legegészségesebb ételek is húzóerővé válnak, ha öt napig egymás után ugyanúgy eszel, a legfontosabb az, hogy a babot különféle módon főzzük. Nyújtsa babzsákját egyedi étkekbe ezzel a három izgalmas recepttel, amelyet egy hagyományos salvadori szakács adott át. Ezekből az ételekből építkezhet, és élvezheti őket a hét folyamán, vagy fagyaszthatja későbbre.

17 adagot készítettünk, ami háromtagú családunk számára összesen több mint öt étkezést jelent. Ezeknek a recepteknek a felvétele a főzési repertoárba nagyszerű módja annak, hogy egészségesen táplálkozzon a költségvetéssel.

A bevásárló lista

  • Két gerezd fokhagyma
  • Egy font zsák vesebab
  • Egy nagy hagyma
  • Tucatnyi tojás
  • 8 uncia krémsajt
  • Kukoricatortilla (hány fog függni az ízlésétől és az éhség mértékétől)
  • Két avokádó
  • Egy font zsák fehér rizs

Összköltsége: 18 USD (alacsonyabb, ha van otthon néhány összetevő)

Ezen költségek alapján ez a három recept segíthet abban, hogy nagy értékű ételt készítsen egy költségvetéssel. Összehasonlítva azzal, amit az átlagos amerikai háztartás évente költ élelmiszerre, ha havonta kétszer egy zsák babot főz étkezésenként 1,06 dollárért, akkor 10 napig fedezheti a háromfős család fő étkezését (reggeli, ebéd és vacsora). . Ez valamivel több mint 200 dollár havi megtakarítást eredményezne.

1. étkezés: bableves (bableves)

A bab elkészítésének számos módja van. A sütés népszerű lehetőség, de amikor a semmiből indul, két lépésből áll: a bab főzésével, majd sütésével. Ha már főzöd őket, van egy jó hírünk számodra - lényegében nemrég készítettél bablevest, amely egy népszerű leves El Salvadorban.

Ideje főzni: 1,5-2 óra (vagy amíg a bab megpuhul)