A reggelivel kapcsolatos tévhitek az egészséget károsító és a túlsúlyt elősegítő termékek túlterheléséhez vezettek.

A reggeliről körülbelül szétszerelték sok mítosz. Például, hogy nem ez a nap legfontosabb étkezése, és hogy nem segít a fogyásban. De ezek a téves hiedelmek továbbra is a kollektív képzeletben maradnak. Közülük egy jó marék cukrot kell bevenni reggel, hogy az agy jól működjön.

rossz

Kapcsolódó hírek

Ezek tévhitek, amelyet az élelmiszeripar népszerűsít, túlterhelték a reggelit az egészséget károsító és a túlsúlyt elősegítő kalóriákból és ultrafeldolgozott élelmiszerekből. Ez utóbbi a 21. század egyik legaggasztóbb közegészségügyi problémája. Spanyolországban a becslések szerint a lakosság 17% -a elhízott.

Ehhez jön még Monique Tello, a Massachusettsi Általános Kórház orvosa és a Harvard Medical School klinikai oktatója szerint mi a marketing azt mondja nekünk mi a kiegyensúlyozott reggeli:

"A képen egy nagy tál gabona és néhány dekoratív eper található, a tetején egy magas pohár narancslé. Van egy ötletünk, hogy szükségünk van a tej kalciumára, a levéből származó C-vitaminra és a gabonafélék szénhidrátjaira. energiára., Valóban szükségünk van rá?"- kérdezi.

Válasza tompa. Az ilyen reggeli elfogyasztása időről időre jó lehet, de ha gyakran történik megteszi az egészségét, így vagy úgy.

"A test sejtjei számára egy tál gabona, pirítós vagy muffin nem különbözik egy desszerttől. A feldolgozott szénhidrátok és cukrok miatt a vércukorszint és az inzulinszint emelkedik. Az inzulin könnyen behozza mindazt, amit a cukor a zsírsejtekben, ahol tárolt energiává alakul, más néven testzsír"- magyarázza ez az egészséges szokásokkal foglalkozó szakember.

Azután . Mi legyen a reggeli?

Az orvos szerint, az Egészséges szokások a szíved számára című útmutató szerzője szerint az egészséges reggelinek tartalmaznia kell: gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonák (feldolgozatlan), például barna rizs vagy teljes kiőrlésű zab, dió, valamint egészséges fehérje és zsír, például cukrozatlan joghurt.

De légy óvatos, a gyümölcs nem lehet valamiféle dekoratív érintés. Az egészséges reggeliben a gyümölcsnek képviselnie kell ennek az ételnek a nagy része. Ez az étel természetes formájában rostot és növényi cukrot tartalmaz. Ehhez hozzáadódik a diófélékből származó egészséges zsír és a joghurtból származó fehérje.

"A a joghurt telítettnek érezzük magunkat tovább. Nem kapjuk meg az éhségérzetet kiváltó inzulin tüskét (ellentétben azzal, amikor feldolgozott szénhidrátokat fogyasztunk) "- magyarázza Tello.

Azok számára, akik egy lépéssel tovább akarnak menni, és félreteszik a tejtermelést, az orvos rámutat, hogy kalciumot és más vitaminokat kaphat zöld leveles zöldségek és egyéb zöldségek.

Végezetül, amint Daniel Ursúa, dietetikus-táplálkozási szakember, terjesztő és a Nutrihabits szerzője kifejtette az EL ESPAÑOL-nak, "a legfontosabb (reggelizés közben) annak ellenőrzése, hogy ez a bevitel egészséges-e és az étkezés többi részében "A szakértő szerint kulcsfontosságú abbahagyni a reggelit, mint a többitől elkülönített étkezést.