A bárokban az egyik leggyakrabban felszolgált dió egy jó hideg ital kíséretében. A kesudió apró étel, de a legérdekesebb táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Valójában a ma létező legegészségesebb diófélék közé tartoznak.

Élelmiszer, amely az Amazonas-medencéből származik, és amely a portugálok által Indiába utazott még 1568-ban. Ettől a pillanattól kezdve terjedni kezdett az egész világon, köszönhetően a sajátos ízlésének és annak könnyű fogyasztásának, valamint annak, hogy milyen olcsó volt.

Ami akkor még nem volt ismert, hogy a kesudió nagyon érdekes tulajdonságokkal és előnyökkel jár a szervezet számára. Valójában valószínűleg te sem tudod, de azért vagyunk itt. Mindezt és még sok minden mást elmagyarázunk.

kell

A kesudió tulajdonságai

Alakjuk, ízük és tápanyagaik miatt ezek az ételek valóban ajánlottak azok számára, akik szeretnék ellenőrizni egészségük bizonyos aspektusait. A kesudió tulajdonságai megtévesztenek, mert ez a gyümölcs sokkal jobb, mint amilyennek első pillantásra, vagy első falatra tűnik.

Kétségkívül ez az egyik legegészségesebb dió, amely létezik, és ez a kategória táplálkozási összetételének köszönhető. Ennek legfőbb oka az, hogy egészséges zsírsavtartalmat tartalmaznak, amely messze meghaladja a többi dió, például a mogyoró, a dió vagy a pipák szintjét.

Az összesen 44 gramm zsírból, amelyet 100 gramm kesudióban találhatunk, 23,8 gramm egyszeresen és 7,85-szor többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Vagyis 31,65 gramm egészséges zsírsav, a fennmaradó 12 az egészségtelen vagy telített zsírok kezében marad. Ha jól megnézed, ezek olyan számok, amelyek kissé közel állnak a táplálkozási szakemberek által ajánlott zsírok 1: 2: 1 arányához a telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen savak arányában.

Nem túlzunk, ha azt mondjuk, hogy a kesudió kis része a test számára szükséges napi réz és magnézium körülbelül 30% -át fedi le. Nagyon jó figura, ami miatt ez az étel igazán érdekes, hogy lefedje a diéták elhanyagolt aspektusát.

A kesudió fogyasztásának előnyei

Az összes tulajdonság, amelyet eddig elmagyaráztunk, valami nagyon fontos dologhoz vezet, amelyek nem más, mint a kesudió fogyasztásának előnyei. Sok oka van annak, miért jó ezt a kicsi és ízletes szárított gyümölcsöt venni, és itt elmagyarázzuk a legfontosabbakat.

Olvassa tovább, ha meg akarja tudni, milyen előnyökkel jár és mit tehet a teste számára. Magas tápértékük miatt ideális táplálék minden étrendhez, de ez sokkal tisztább lesz az alábbiakban:

Ellenjavallatok

A kesudió napi bevitele meglehetősen pozitív, de a túl sok fogyasztás problémákat okozhat. A szárított gyümölcs túl sok mennyiségének fogyasztása a benne lévő savak miatt súlyos problémákat okozhat a gyomorbetegségben szenvedők számára.

A kesudió egészségének nagy ellensége a héja. Bár ezt általában eltávolítják és a gyümölcsöt felforralják annak nyomának felszámolására, erősen irritáló és mérgező, ezért soha ne fogyasszon nyers kesudiót előzetes kezelés nélkül.

Ismét ragaszkodnunk kell ahhoz, hogy a kesudió túlzott fogyasztása veszélyes lehet. Valójában voltak olyan esetek, amikor végzetes lett, bár ritka madárnak számítottak ennek a szárított gyümölcsnek a túlzásba vitt fogyasztása miatt.

Hogyan kell kesudiót venni?

Amint azt már sejtette, a kesudió bevételével kapcsolatos kérdésre a válasz azzal kezdődik, hogy eltávolítja a héjat és felforralja a belőle származó anyag eltávolítását. Ez a folyamat elengedhetetlen és feltétlenül szükséges, ha nem akar problémát okozni étkezés közben, vagy furcsa ízeket észlel a héjban lévő anyagok miatt.

Ennek ellenére felhasználhatók köretként vagy bármilyen húsétel vagy saláta kiegészítéseként. A kesudió egészen jól passzol a borshoz, a gyömbérhez, a kardamomhoz és még a kókuszhoz is, így tányéron tálalva egészen jól el lehet játszani ezekkel az ízekkel. Valójában a keleti konyhákban nagyon gyakran használják őket.

Így már képet kaphat a receptekről, amelyekben megjelenhetnek. A kesudiót kuszkusz vagy basmati rizzsel tálalhatjuk, sőt nagyon jó, ha fokhagymás keveréses sütésű spenóthoz adnak még ízt és egészségügyi tulajdonságokat. A lehetőségek feltárása mindenféle zöldséggel egy ötlet, amelyet ajánlunk, ha egy kicsit kísérletezni szeretne, és jó és új ízeket fedezne fel.