A ketogén vagy keto diéta hangsúlyozza a fogyást zsírégetéssel. Ehhez a szénhidrátfogyasztás drasztikusan csökken, azzal a céllal, hogy a ketózis állapotába kerüljön (ahol ketontestek képződnek). Ekkor a test lebontja az étrendi és a raktározott testzsírt sem glükóz helyett.

étrend

Miből áll. - A keto diéta lehetővé teszi a különféle feldolgozatlan húsok, halak és kagylók, tojások, vaj, növényi olajok, keresztes keresztesek (brokkoli, karfiol, kelkáposzta), avokádó, tejtermék, diófélék, bogyók, víz, kávé fogyasztását. és a tea. Bár korlátozza a keményítővel és cukorral teli ételek, például alkoholos italok, üdítők, kenyerek, édességek, rizs, tészta és burgonya fogyasztását.

GOODBYE SZÉNHIDRÁTOK

A szénhidrátok csökkentésével (kb. 20-30 gramm (g) naponta) együtt a ketogén terv megköveteli a fehérje bevitel korlátozását is. A tejszín, a vaj és az olaj azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyek az étrend alapvető elemévé válhatnak. Itt részletezzük az ilyen típusú étrend előnyeit és hátrányait:

PRO: SEGÍTSÉG A FOGYÁSHOZ

Sok híresség szerint karcsú alakjuk titka. Tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a súlycsökkenés sokkal egyértelműbb lenne, mint más alacsony szénhidráttartalmú étrendek esetén, bár ez az előny csak rövid távon érzékelhető, és ez az előny idővel eltűnik.

ELLEN: ROSSZ LÉGZÉS ÉS SZÉPÉS

A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a keto diéta betartásával rövid távú problémákat tapasztalhat, például rossz lehelet, székrekedés és influenzaszerű tünetek. A szövődmények elkerülése érdekében tanácsos ilyen körülmények között sok vizet inni.

PRO: CSökkentheti az epilepsziát

A keto étrendet olyan epilepsziás gyermekek kezelésére tervezték, akik nem reagáltak a hagyományos kezelésekre, és ez 1920 óta működik. Jelenleg különböző tanulmányok kimutatták, hogy a keto diétát fogyasztó gyermekek rohamai jelentősen csökkentek azokhoz képest, akik más étrendet követtek. . De ne feledje, ezt a folyamatot szakembernek kell felügyelnie.

CON: NEM KÖVETHETŐ

Mivel annyira korlátozó, hosszú távon nagyon nehéz követni. A szénhidrátok általában a tipikus amerikai étrend 50% -át teszik ki. Az étrend egyik fő kritikája az, hogy sokan hajlamosak túl sok fehérjét és rossz minőségű zsírt fogyasztani a feldolgozott élelmiszerekből, túl kevés gyümölcsöt vagy zöldséget.

PRO: Hosszabbíthatja az életet

A ketogén étrend laboratóriumi állatokon történő tesztelése után nemcsak hosszabb átlagos élettartamot (kb. 10 év) találtak, hanem az emlékezet, a koordináció és az erő növekedését is megfigyelték idős korban. A gyulladás és a daganatok előfordulása is csökkent. Ezen előnyök megerősítéséhez azonban még mindig szükség van több emberen végzett tanulmányra.

PRO: CSökkenti a cukorbetegséget és a zsíros májat

A ketogén étrend rendkívül alacsony szénhidrátbevitellel jár, 20 és 30 g között. naponta, egyenértékű egy kis almával. Különböző kutatások szerint ez az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a zsírmáj alacsonyabb kockázatával volt összefüggésben.

CON: SZÜKSÉGES FIZIKAI FELÜGYELET

Más étrendektől eltérően, amelyeket napról napra kezelhet, a ketogén étrendet csak orvos vagy dietetikus felügyelete mellett szabad végrehajtani, mivel bár sokféle egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, ezt az alapvető változások árán teszi meg. a test.