Ez egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend, amely sok követőt nyert a gyors fogyás ígéretének köszönhetően.

A a ketogén étrend vagy a keto diéta népszerűsége ugrásszerűen nőtt az utóbbi időben pontig a Google egyik legkeresettebb étrendje. A a gyors fogyás ígérete és annak feltételezett előnyei olyan betegségek kezelésében, mint a rák vagy más anyagcsere-típusok hogyan épített az elhízás vagy a cukorbetegség olyan hírnevet, amelyet nehéz ellensúlyozni.

Mit mondanak a szakértők és a tudomány? Nos, minden, ami csillog, nem arany. Vannak híres táplálkozási szakemberek, akik fenntartás nélkül nem tanácsolják ezt, míg a tudományos bizonyítékok, amelyek az egészségre gyakorolt ​​lehetséges jótékony hatásait tanulmányozzák, nem törik meg a lándzsát a javára, a ketogén étrendet az előfordulás terepévé alakítva.

Ketogén étrend és fogyás

Amint a szakértők jelzik, a testtömeg csökkentését célzó diéta sikere annak betartása, és a keto étrend az idő múlásával nem éppen fenntartható. „A fogyás és az étrendnek tulajdonítható egyéb előnyök szempontjából is az egyik legfontosabb kulcs a betartás. Az egészséges táplálkozási tervektől eltévelyedett javaslatokat idővel nehéz követni. Y a ketogén étrend amellett, hogy nagyon korlátozó, eltávolodik az egészséges táplálkozási szokásoktól", - magyarázza Julio Basulto táplálkozási szakember a honlapján közzétett nagyon teljes cikkben.

"Rövid távon vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy fogyni lehet ... de senki sem akar fogyni, majd visszanyerni., hanem inkább fenntartani a veszteséget az évek során, anélkül, hogy megpróbálná egészségét veszteni. Van bizonyíték arra, hogy hosszú távon hatékony a fogyás szempontjából? Nincs olyan bizonyíték, amely arra késztetné bennünket, hogy ez az étrend a fogyás szent szemcséje "- teszi hozzá a különböző tudományos vizsgálatok által támogatott táplálkozási szakember.

ketogén

"Nincs szilárd bizonyíték arra, hogy elhitessük velünk, hogy ez a diéta hasznos lesz krónikus betegségek, például elhízás vagy 2-es típusú cukorbetegség diétás kezelésében."

Tehát tanácsos a ketogén étrend olyan betegségek kezelésére, mint az elhízás vagy a 2-es típusú cukorbetegség? "Nincs szilárd bizonyíték arra, hogy elhitessük velünk, hogy ez a diéta hasznos lesz krónikus betegségek, például elhízás vagy 2-es típusú cukorbetegség diétás kezelésében.”, Magyarázza Julio Basulto.

Valójában, ahogy a táplálkozási szakember osztja, egy nemrégiben készült tanulmány észak-amerikai szakértők, megjelent a JAMA belgyógyászatában, beszél valamiről valós egészségügyi kockázatok mint fáradtság, gyengeség, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, szívritmuszavarok, nephrolithiasis, székrekedés, halitózis, izomgörcsök, fejfájás, hasmenés, csonttörések, hasnyálmirigy-gyulladás, valamint többszörös vitamin- és ásványianyag-hiány.

Ezen túlmenően azon, ami a fogyásra vagy a krónikus anyagcsere-betegségek kezelésére utal, van egy nem triviális paradoxon: A ketogén étrend alapja az alacsony szénhidrátfogyasztás. Vagyis az olyan ételek, mint a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék vagy hüvelyesek, nem számítanak prioritásnak. Hülyeség, ha figyelembe vesszük, hogy minden olyan étrendi ajánlásnak, amely kiegyensúlyozottnak és egészségesnek dicsekedhet, ilyen típusú összetevőket kell tartalmaznia, és nem éppen alacsony arányban.

Nem tűnik túl tanácsosnak szénhidrát nélkül. as.com

Ketogén étrend és rák

A zavartság másik területe a ketogén étrend vagy a keto diéta alkalmassága rákos betegeknél. "A leghíresebb diéták a rák kezelésére ("lúgos étrend", "ketogén étrend", "makrobiotikus étrend", "Gerson-kezelés" vagy "Kelley-González-kezelés") ugyanolyan tudományos szigorúsággal rendelkeznek, mint a fogtündér létezése. Vagyis egyik sem”, Say Jualio Basulto és Juanjo Cáceres a nagyon ajánlott diéta és rák című könyv.

„A ketogén étrend ígéretesnek tűnik, de a rák történetében számos olyan ígéretes megközelítés létezett, amely nem teljesítette a klinikai megvalósítás előtt a tudomány által megkövetelt szigorú szűrést. A ketogén étrend terápiás alkalmazása rákos betegek kiegészítő terápiájaként megköveteli, hogy azt preklinikai körülmények között értékeljék, mivel biztonságossága és hatékonysága a daganat entitásától és genotípusától függ. Véleményem szerint etikátlan a ketogén étrend ajánlása a rák kezeléséig, amíg nem végeznek kontrollált és randomizált klinikai vizsgálatokat, amelyek bizonyítják annak hatékonyságát és biztonságosságát”, Hozzáteszi Basulto.

Ketogén étrend és epilispszia

Ha éppen ellenkezőleg igaz, akkor az a ketogén étrend írható fel kezelhetetlen epilepszia esetén, vagy nem alkalmas műtétre. "Ebben az esetben nincs más lehetőségünk, ami igazolhatja az étrendi megközelítés káros hatásainak feltételezését" - mondja Basurto, hozzátéve, hogy rangos ideggyógyász María José Mas nagyon leleplező.

"A legtöbb ketogén diétára szoruló gyermek epilepsziás encephalopathiában szenved, és súlyos idegrendszeri fejlődési késedelme van. A ketogén étrend, csakúgy, mint a többi kezelésnél, kezdetben általában hatékony, de nem sokkal később pozitív hatása csökken. Kevés gyermek tartja évekig, de ha fenntartják, azért, mert jól megy. Másrészt elegendő étrendi arányra törekszenek a ketontestek előállításához a szénhidrátok teljes eliminálása nélkül, mivel ezek elengedhetetlenek a gyermek fejlődéséhez. Legfeljebb 6 hétig "tesztelik", és ha a rohamok nem csökkennek legalább 50% -kal, akkor hatástalannak számítanak. Idősebb gyermekeknél szinte lehetetlen beadni az előírások be nem tartása miatt (nehezen követhető)”, Zárja a szakember.

Tehát, ha megnézzük a szakértők véleményét és a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékokat, A ketogén étrend vagy a keto diéta körül sok mítosz található, de néha nagyon nehéz az áramlással szemben úszni, amikor divat. Ami pedig diétás jellegű, sajnos a nehézség növekszik. Mindenesetre, Bármilyen típusú étrend elfogadásának megfontolása esetén ajánlott az, hogy szakemberekhez forduljon, mind a táplálkozás, mind az egészségügy területén, hogy a végén szerzői hangok hozzák az észjárást.