Egészség

Egészséges Hírnök

diéták és táplálkozás

Ez a patkányokon végzett kutatás fő következtetése, amely azt mutatja, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrend megakadályozza az öregedés sejtekre gyakorolt ​​negatív hatásait.

tartalmazó

Ha javítani szeretné az immunrendszert, csökkentse a gyulladás szintjét a testben, késleltesse az életkorral kapcsolatos betegségek megjelenését, és végül tovább éljen, kevesebb ételt kell enni.

Ez a fő következtetése a kutatás patkányokon végzett vizsgálat azt mutatja, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrend megakadályozza az öregedés sejtekre gyakorolt ​​negatív hatásait.

Az eredményeket a Cell magazin cikkében, amelyet a Kínai Tudományos Akadémia és a kaliforniai Salk Intézet (USA) kutatói írtak alá, köztük a spanyol Juan Carlos Izpisúa Belmonte, a Genetikai Expresszió Laboratóriumából.

Az öregedés a legmagasabb kockázati tényező számos emberi betegség esetében, mint például a rák, a demencia, a cukorbetegség vagy a metabolikus szindróma - idézi fel a Salk Intézet közleményében.

A kalória-korlátozás pozitív hatásai már régóta ismertek, az evolúció során konzerválódtak, és hatásukat a hosszú élettartamra számos kísérleti állat, köztük a főemlősök is bizonyították - magyarázza Izpisúa az Efe-nek.

Ebben az új tanulmányban a patkány legtöbb szervének és szövetének egyes sejtjeit életének különböző szakaszaiban elemzik. és különféle kalóriabeviteli rendszerekkel, és azt találták, hogy az anyagcsere-beavatkozások, például a kalória-korlátozás, átprogramozzák a különböző sejt- és molekuláris paramétereket, amelyek funkcionális fiatalításhoz vezetnek - összegzi ez a tudós.

Levonni a következtetéseit, 30% -kal kevesebb kalóriát fogyasztó patkányokat hasonlítottak össze, mint másokat normál étrenden; az állatok étrendjét 18 hónapos koruktól 27 hónapig kontrollálták (embereknél ez egyenértékű lenne azzal, aki 50 és 70 év közötti kalóriakorlátozást követ, 30-40% -kal kevesebbet eszik).

A diéta elején és végén egyaránt, a csapat 56 patkányban összesen 168 703 40 típusú sejtet izolált és elemzett; zsírszövetek, máj, vese, aorta, bőr, csontvelő, agy és izom.

Minden izolált cellában, genetikai szekvenálási technológiával egysejtű, többek között megmérte a génaktivitás szintjét, és összehasonlította az öreg és fiatal állatokat az egyes étrendekben.

Ezeket az elemzéseket követve a csapat bebizonyította a normál étrendű patkányoknál bekövetkezett változások közül sok nem fordult elő étrendben korlátozott rágcsálóknál.

Idős korban az étrendben lévő állatok sok szövete és sejtje hasonlított a fiatal patkányokéhoz.

Általában, A normál étrendet követő patkányok szöveteinek sejtösszetételében bekövetkezett változások 57% -a nem volt megfigyelhető azoknál, akik kevesebb kalóriát fogyasztottak.

Az étrend által leginkább érintett sejtek és gének egy része immunitással, gyulladással és lipid-anyagcserével függ össze; a kutatók ezt látták az immunsejtek száma szinte minden vizsgált szövetben drámaian megnőtt, ahogy a normál étrendű patkányok öregedtek, a többiben azonban nem.

A immunrendszer tökéletesen szabályozottnak kell lennie, egyensúlyban és változásaival, alapértelmezés szerint vagy túlzottan kóros helyzetekhez vezetnek, emlékezz a spanyol tudósra.

Izpisúa számára ez a munka azt mutatja az öregedés modulálható folyamat és bizonyos gyorsuláshoz vezető sejtes és molekuláris változások megváltoztathatók, ebben az esetben kalóriakorlátozással.

A cél az öregedéssel járó betegségek megjelenésének késleltetése lenne: "minden betegség legnagyobb kockázati tényezője az öregedés, ezért a lassítását célzó stratégiák kidolgozása alapvető hatással lesz a betegségek kezelésére".

"Azt mondják, hogy" te vagy az, amit eszel ", és felfedezzük, hogy bizonyos módon molekuláris és sejtes szinten is igaz", A szintén salk Concepción Rodríguez-Esteban rámutat: "sejtjeinek állapota az életkor előrehaladtával egyértelműen függ a környezettel való interakcióitól, az epigenetikától, amely magában foglalja, hogy mit és mennyit eszel".

A csapat most azt tanulmányozza, hogyan lehet ezt az új információt átadni az embereknek, és ezáltal hogyan lehetne előmozdítani az élet és az egészség növelésére irányuló stratégiákat.