A Konjac egy olyan gumó, amely nagyon kevés kalóriát tartalmaz, főleg Japánban termesztették több évszázad óta. Fedezze fel ezt a három varázslatos receptet

Konjac Pasta - Envato

paszta

Hallottál már valaha konjacról? Próbálta már a konjac pasztát? Ha tésztaimádó vagy, de fogyni szeretnél, és étrendedben korlátoznod kell annak fogyasztását, A Konjac tészta jól jön neked.

A Konjac egy olyan gumó, amely nagyon kevés kalóriát tartalmaz, Főleg Japánban termesztik több évszázadon át. De azóta Európában egyre népszerűbb a fogyasztása segít megőrizni az alakot és az egészségi állapotot.

Ez a termék egészséges mind a test, mind az elme számára. Amit a konjacból esznek, nem a levelek, hanem a gumó ami a gyökérben van, rostokban gazdag és jóllakottságot eredményez annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalom.

Ez a gumó számos japán ételben megtalálható, különösen tészta formában, akkor is kaphat jégkrémben, pattogatott kukoricában, mint a rizs és a tészta. A konjac az ideális cukorbetegek számáramert segíti az alacsonyabb kalóriabevitelt.

A konjac termesztésének és betakarításának másik országa Kína, India és Indonézia. Összetétele nagyon emészthetővé teszi, gluténmentes és körülbelül 4% fehérje van 100 g-onként.

A Konjac tésztát nagyon könnyű főzni, Nincs íze, így az elkészítése változhat, és megszerzi az étel ízét, amellyel kísérik, meghívjuk Önt, hogy ismerje meg annak előnyeit és 3 finom recept a konjac paszta elkészítéséhez.

Konjac előnyei

Bár a konjac tápértéke csekély hogy vízalapú gumó, nem áll le az előnyökkel azoknak, akik fogyni akarnak, gluténérzékenyek vagy cukorbetegek.

A konjac paszta fogyasztásával a következő előnyöket érheti el:

  • Támogatja a koleszterin szabályozását.
  • Szabályozza a bél áramlását.
  • Segít csökkenteni a glükóz felszívódását.
  • Gátolja a vér cukor- és zsírsavszintjét.
  • Csak tartalmaz A kalóriák 9% -a 100 g-onként.
  • Alacsony a szénhidráttartalma, ez segít a cukorbetegeknél csökkentse inzulinrezisztenciáját.
  • A jóllakottság érzetét kelti. A glükomannánnak köszönhetően elősegíti a gyomor kiürülését, és ez lehetővé teszi a jóllakottság érzését és a következő étkezés elnyújtását.
  • Körülbelül tulajdonosa 100% rost.

A Konjac paszta minden nap fogyasztható, valójában minden étel fogyasztható naponta, de az egytermékes étrend szigorúan korlátozott, ezért széles és változatos étrend ajánlott.

A konjac fogyasztása tökéletes mindazoknak, akik fogyni akarnak és kényeztesse magát egy tányér tészta elfogyasztásával anélkül, hogy megbánná az étrend megszegését a bevitt kalória mennyiségére vonatkozóan.

Mindazonáltal, magas tápértékű kontúrokkal kell kiegészíteni hogy egyensúlyban legyen az étel és az étrend, mivel mivel a A Konjac nagyon alacsony kalóriatartalmú, de kevés tápanyagot tartalmaz.

Hogyan főzzünk konjac pasztát?

Az elkészíteni kívánt étel szerint a konjac elkészítése változhat, de általában véve főzésének egyszerű és specifikus módja.

A Konjac csomagolva van, mint minden más termék, de elkészítése eltér a hagyományos tésztától búzaliszt.

  1. Ürítse ki a folyadékot a csomagolásból, a konjac paszta előkészítve érkezik, és tartósítószert tartalmazó légmentesen zacskóba kerül.
  2. Folyamatosan öblítse le a tésztát, amíg az összes tartósító folyadék el nem távozik.
  3. Vigye a konjac pasztát egy serpenyőbe melegíteni, amíg a termék nagyon száraz nem lesz, és az ízek jobban tapadhatnak. Adhat hozzá egy kevés olívaolajat a serpenyőbe.
  4. Kombináljuk a kívánt mártással vagy fehérjével.

A Konjac paszta megtalálható hipermarketekben, gyógynövényes üzletekben vagy online áruházakban (ez olcsóbb). Fontos, hogy hűvös környezetben tartsa, és hogy a csomagolás szorosan zárva legyen, hogy elkerülje a nedvességet.

Gazdag konjac tészta receptek

Konjac tészta cukkinivel

Hozzávalók: 100 g vagy 200 g konjac paszta, 1 adag cukkini csíkokban (spagetti típusú) 1 fej fokhagyma, 1 teáskanál szárított oregano és só.

készítmény: Helyezzen vizet egy serpenyőbe a tűz fölé, amíg forrni kezd, adjuk hozzá a konjac paszta, só, fokhagyma és oregano; kb 8 percig főzzük.

Ha letelt az idő, szűrjük le és tálaljuk a nyers cukkini csíkokkal, keverjük össze a tésztával és adjunk hozzá bolognai szószt.

Konjac tészta gombával

Hozzávalók: 500 g gomba, 200 g konjac paszta, 100 g serrano sonka (zsírmentes) 6 vagy 8 evőkanál tejszínes póréhagyma.

készítmény: Készítse elő a konjac paszta vízben, mint a hagyományos tészta, majd nagyon jól lecsepegtetjük (konyhai papírral szárítható).

Helyezzünk egy olajos olajat egy serpenyőbe, és pirítsuk meg a fokhagymát, majd adjuk hozzá a gombákat, keverjük össze egy kicsit a fokhagymával, hogy hozzáadjuk a korábban elkészített póréhagyma krémet, néhány perc múlva kész lesz, vegyük le a tűzről.

Ezután készítse elő a kockákra vagy kockákra vágott sonkát (ugyanazon a serpenyőben, ahol a gombát főzték), amikor megfigyeli, hogy a sonka majdnem kész, integrálja a konjac pasztát és keverje össze úgy, hogy megszerezze a sonka ízét.

Folyamatosan tegye a gombakeveréket póréhagymakrémmel, és még 1 percig mindent nagyon jól keverjen a serpenyőbe, és kész lesz az ízére.

Póréhagyma krém:

  • Hozzávalók: 2 póréhagyma, 15 g olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, 60 g szójaital, őrölt fekete bors, só.

  1. Konjac tészta a la marinera

    Hozzávalók: 6 egész garnélarák, 1 darab hagyma, fél póréhagyma, egy marék petrezselyem, só, 2 evőkanál durva só, 100 ml víz, 150 g garnélarák farok.

    készítmény: Először, a hús ízesítésére húslevest készítenek konjac paszta. Vegyünk 6 egész garnélát, válasszuk szét a fejeket és húzzuk meg a farkát.

    Ezután tegye a fejét és a bőrét egy serpenyőbe a tűz fölé, adjon hozzá egy pohár vizet, egy darab hagymát, egy darab póréhagymát, petrezselymet és egy csipet sót, és hagyja 10 percig forralni.

    A húsleves elkészítése közben tegyen 2 evőkanál durva sót egy csészébe, és fedje le 100 ml vízzel, keverje addig, amíg a só fel nem oldódik, és adjuk hozzá a 150 g kagylót, fedjük le a csészét 5 percig, amíg homok ki nem merül.

    Nagyon jól mossa meg a konjac pasztát, és adja hozzá a masszát a húsleveshez, hagyjon néhány percet, amíg el nem szívja a húsleves ízét.

    Vegyünk egy serpenyőt, és főzzük a garnélarák farkát és a 150 g garnélarák farkát 2 percig, amíg lazac színűvé nem válnak; adjuk hozzá a kagylókat, és fedjük le az edényt, hogy 2 percig főzzük.

    Végül hozzáadjuk a konjac pasztát, keverve a készítmény többi részével, hagyva főzni még 1 percig, és élvezheti a finom tengeri konjac tésztát.